Advertisement
Chicken Schnitzel Dabu-Dabu #JagoMasakMinggu5
Friska Resmi Sunarto Putri
5.0
(3 Rating)
Gabungan antara western food dengan Indonesia
Bahan Utama
Bahan Chicken Schnitzel :
500 gr fillet dada ayam
250 gr tepung panko
20 ml susu cair full cream
1 butir telur, kocok lepas
Secukupnya garam
1 sdm unsalted butter
Secukupnya minyak goreng
Lada bubuk secukupnya
Bahan Dabu - Dabu :
8 siung bawang merah iris halus
3 siung bawang putih iris halus
150 gr tomat hijau dan merah potong dadu
1/2 sdt garam
2 sdt gula pasir
10 ml air jeruk nipis
25 ml air jeruk lemon
10 ml minyak sayur
8 buah cabe rawit merah dan hijau
Alat & Perlengkapan
Piring
Piring Saji
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Lumuri fillet ayam dengan air jeruk nipis, garam dan lada bubuk, diamkan 15 menit dikulkas
Langkah 2
Dalam wadah campur tepung maizena garam dan lada bubuk aduk hingga rata, kemudian lumuri fillet ayam dengan tepung maizena hingga rata
Langkah 3
Celupkan dalam kocokan telur yang sudah dicampur susu cair
Langkah 4
Gulingkan pada tepung panko
Langkah 5
Panaskan minyak goreng chicken schnitzel hingga matang, gunakan api sedang cenderung kecil agar panas merata dan matang sempurna, waktu menggoreng siram-siram permukaan dengan minyak goreng, angkat dan tiriskan, lakukan hingga semua adonan habis
Langkah 6
Campur semua bahan sambal dabu-dabu dalam wadah aduk hingga rata, koreksi rasa apakah sudah pas, tata chicken schnitzel di atas piring saji dengan siraman dabu-dabu di atasnya
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement