Cuci bersih daging,k emudian rebus selama 10 menit di air mendidih. Angkat, tiriskan dan iris sesuai selera.

Langkah 1

Blender bumbu halus sampai halus. Kemudian tumis bumbu sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Aduk rata, tumis sampai bumbu matang.

Langkah 2

Masukkan daging, aduk rata. Kemudian tambahkan air 500 ml. Masak sampai air setengah menyusut dengan api kecil.

Langkah 3

Setelah air menyusut, masukkan tomat, gula merah dan garam. Aduk rata, masak sampai gula larut.

Langkah 4

Setelah air asat dan daging empuk, tambahkan kecap manis. Aduk rata,t es rasa dan siap disajikan.

Langkah 5

Daging sapi dibumbuin rica-rica gini enak pake banget lohh.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tomat

Rica-rica Daging Sapi

Kupas dan potong-potong kluwehnya. Cuci bersih.

Sembari menunggu kluweh matang, kita racik dulu semua bumbunya, lalu tumis bumbu hingga harum. Tambahkan air.

Masukkan semua sayur dan kluwehnya. Aduk rata. Biarkan air mendidih.

Jika sudah mendidih airnya, tambahkan santan instan. Aduk-aduk terus, sampai air sedikit menyusut. Koreksi rasanya. Angkat. Sajikan.

Bumbu :

Nangka

Santan

Sayur Kluweh Bumbu Kuning

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

Tambahkan wortel dan kembang kol, aduk sampai setengah layu.

Tambahkan saus tiram, kecap ikan, saus tomat, garam, gula dan lada bubuk. aduk sampai bahan berbalut saus.

Masukkan kol, caisim dan sawi putih. tuang air. aduk hingga mendidih.

Masukkan larutan maizena, aduk sampai meletup-letup. tambahkan minyak wijen. Capcay goreng siap dihidangkan.

Langkah 6

Jagung

Kembang Kol

Sawi

Wortel

Capcay Goreng

Potong-potong tahu dan tempe, lalu goreng hingga matang, tiriskan.

Cincang bawang putih, potong-potong cabai dan bawang bombay.

Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai hingga harum.

Masukkan air, kecap manis, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Aduk-aduk hingga meresap, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Assalammualaikum
Halo mbak heny cantik
Setor recook ya mbak dan sedikit saya tambahkan cecek (kikil kulit sapi) sama pete
Jadi inget dulu menu begini adalah masakan pertama yang saya bisa masak 😅🤭✌️
Karena nota bene suka sekali kecap akhirnya buat begini 
Mudah banget membuatnya
Sekarang menu ini jadi idaman di rumah mbak

Makasih ya mbak heny cantik untuk resepnya
🥰💜

#JagoMasakFebruari

Bawang Bombay

Tahu

Tempe

Oseng Tahu Tempe

Sangrai kacang tanah hingga matang kemudian kupas dan buang kulitnya.

Haluskan kacang tanah dengan bantuan blender.

Dalam wadah campur tepung terigu, kacang tanah, garam, gula bubuk dan minyak goreng.

Gilas menggunakan rolling pin, lalu cetak sesuai selera.

Siapkan loyang, olesi dengan margarin, tata adonan pada loyang kemudian olesi dengan kuning telur.

Langkah 7

Bahan Olesan :

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Kacang Tanah

Telur

Tepung Terigu

Kue Kacang Tanah

Tambahkan telur, bawang putih, garam, lada dan kaldu bubuk aduk rata.

Tambahkan tepung terigu aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.

Panaskan pan anti lengket, lalu cetak adonan teri.

Panggang dengan api kecil agar kematangannya sempurna.

Ikan teri nasi di daerah pesisir seperti di Muncar itu jarang bgt ada, sekalinya ada langsung cuss beli karena kandungan proteinnya sangat baik buat tumbuh kembang anak.

Ikan Teri

Tepung

Panekuk Teri Nasi Basah

Cincang bawang bombay, bawang putih, bawang merah, dan cabe.

Panaskan margarin, tumis bawang dan cabe hingga wangi.

Ceplok 1 telur, dan masukkan potongan kubis lalu orak arik.

Masukkan garam dan kecap asin, lalu tumis hingga matang.

Nasi goreng mentega yang cocok sekali untuk anak kost

Mentega

Nasi

Nasi Goreng Mentega

Sangrai kacang tanah sampai kecoklatan kemudian blender sampai halus.

Campur kacang tanah halus, gula, minyak sayur, garam, vanili. Aduk rata.

Masukkan tepung terigu dengan cara diayak.

Bulat-bulatkan adonan sampai habis. Letakkan diatas loyang yang dialasi baking paper. Pencet bagian tengahnya dengan jari.

Campur semua bahan  olesan. Olesi permukaan adonan dengan bahan olesan.

Beri toping wijen tepat di bagian tengah.

Panggang dengan api sedang cenderung kecil selama 30 menit atau sampai matang.

Langkah 8

Salah satu kue kering yang cocok untuk lebaran.

Bahan olesan

Toping

Halal

Siapkan buah naga, kemudian ambil buahnya dan haluskan dengan blender. Sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan sosis, sisihkan.

Tumis bawang hingga harum, sisihkan ke pinggir wajan.

Kemudian masukan sosis, tumis sebentar, sisihkan. Terakhir buat telur orak-arik.

Masukan nasi, pure buah naga, dan sisa bumbu lainnya. Masak hingga matang dan bumbu merata. Siap disajikan.

Awalnya takut aneh teksturnya, becek gimana gitu, mengingat buah naga itu mengandung banyak air. Tapi ternyata setelah masuk wajan, semuanya sempurna! Soal rasa, jangan khawatir, buah naga ini buah paling netral, dibikin apa pun tidak merubah rasa yang signifikan. Yummy, selamat mencoba!

Buah Naga

Sosis

Nasi Goreng Buah Naga

Tambahkan gula pasir, kental manis, garam, susu bubuk dan margarin.

Panaskan margarin secukupnya, ambil adonan ubi dan panggang hingga kecokelatan.

Margarin

Susu

Ubi Susu Panggang

Siapkan dan kupas bawang merah, bawang putih, cabe rawit, lengkuas, tomat merah.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Rebus daging dengan air hingga empuk dan matang.

Masukkan irisan daging kembali ke dalam kaldu daging. Tambahkan lengkuas. Rebus kembali hingga mendidih.

Masukkan bumbu halus, garam, gula pasir, kaldu jamur dan tomat yang telah dipotong-potong. Rebus hingga mendidih dan tomat matang. Cek rasa.

Hallo! Saya disini akan membagikan resep "Asam-asam Tomat Daging" selamat mencoba. Lihat juga resep saya di feed yummy saya. Mampir juga ke IG saya @li.inda_ag

Asam-Asam Tomat Daging

Rebus mie sampai matang, tiriskan dan beri minyak wijen aduk rata.

Potong sosis dan goreng diatas minyak panas, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Tambahkan air, merica, garam, kecap, gula aduk rata.

Masukkan mie,  aduk rata dan tambahkan cabe, tes rasa dan sajikan bersma sosis dan ayam cincang.

Mie Goreng Pedas #JagoMasakMinggu6Periode2

Siapkan daging entog, potong-potong sesuai selera, cuci bersih, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan air menyusut.

Siapkan panci, masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk, daun pandan dan kayu manis.

Masukkan daging entog, tambahkan, kaldu bubuk, gula pasir, dan garam.

Masak sampai empuk dan air habis, masukkan santan.

Aduk-aduk dan masak lagi sampai matang dan tanak.

Masukkan daun bawang, kemangi dan tomat, aduk-aduk dan masak sebentar, angkat dan sajikan.

Langkah 9

Segar, pedas, manis, gurih, enak dan sehat, bisa dijadikan alternatif untuk menu lebaran, disantap bersama ketupat.

Empal Entog Segar

Bersihkan ikan dari sisiknya dan kerat kedua sisi.

Bumbu Marinasi

Bahan Sambel Kecap

Ikan

Nila Goreng Sambal Kecap

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga haram lalu tambahkan irisan cabe rawit.

Jika sudah mulai mendidih tambahkan bumbu.

Tambahkan kecambah, masak selama 3 menit, koreksi rasa, tambahkan seledri. Angkat dan sajikan.

Bumbu

Seledri

Tauge

Tumis Tauge Telur

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Iris tipis melintang bawang merah dan bawang putih, iris serong cabe keriting.

Kemudian tumis sampai harum dan sedikit layu.

Masukkan ikan goreng dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai ikan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu ala rumahan yang rasanya enak dan juga mudah sekali dibuat, yuk cobain!

Ikan Selar Tumis Bawang Cabe

Masukan nasi, dan aduk sampai bumbu merata.

Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, kecap ikan, kecap manis, saus tiram dan saus sambal. Aduk kembali hingga merata. Tes rasa.

Masukan irisan daun bawang, sambil diaduk sebentar. Angkat.

Nasi goreng seafood, siap untuk disajikan.

Selamat malam mba, Terima kasih resepnya, rasanya enak banget serasa makan diresto, baru kali ini buat nasi goreng menggunakan saus sambal, jadi selain gurih, ada sedikit rasa pedasnya walaupun tak nampak cabenya😁. #RecookYummy

Hallo mbak,,, salam kenal ya... 


Suka banget dengan nasgor seafood, dan kali ini coba bikin sendiri recook pakai resep mbak... Uwenak banget dan malah lebih enak bikin sendiri. 

Saos sambal aku ganti saos tomat ya mbak, karena bocilku ikut makan... 

Makasih inspirasi resepnya ya mbak 🙏🏻🙏🏻😊😊... 


#RecookYummy

Selamat pagi chef setor recook terimakasih inspirasi resepnya 🙏🙏🙏🙏
#RecookYummy

Cumi

Udang

Nasi Goreng Seafood

Marinasi ayam dengan garam, italian herb dan lada hitam. Simpan di kulkas selama 15 menit.

Lelehkan margarin masukan bawang putih geprek lalu gril ayam hingga permukaanya matang. Angkat sisihkan.

Potong kentang lalu baluri dengan tepung maizena.

Tumis bawang bombai hingga harum, masukan jagung manis dan buncis lalu tambahkan sedikit air dan seasoning dengan garam serta lada hitam. Masak hingga air menyusut. Sisihkan.

Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, tambahkan sedikit air lalu masukan saus tomat, brown sugar, garam, lada hitam dan terakhir masukan kecap inggris. Masak hingga saus mengental.

Tata chicken steak di piring beserta tumis sayur dan kentang lalu siram chicken steak dengan saus bbq. Sajikan.

Tumis Buncis & Jagung Manis 

BBQ Sauce 

Kentang Goreng

Ayam

Buncis

Kentang

Chicken Steak BBQ Sauce

Buang semua akar tauge, lalu cuci bersih.

Potong-potong tahu, lalu goreng hingga setengah kering. Angkat dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabai hijau besar iris serong, dan daun salam.

Tumis bumbu dan daun salam hingga matang dan harum. Masukkan cabai hijau, lalu aduk rata.

Masukkan tahu dan tauge, lalu aduk rata. Tambahkan sedikit air.

Tambahkan kecap, garam, kaldu bubuk, dan gula, lalu aduk rata masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa, lalu matikan kompor.

Tumis tahu tauge ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Tumis Tahu Tauge

Bahan Bumbu Bakar

Tahu Bakar Kecap

Rebus bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat sampai layu.

Panaskan minyak masukan sereh dan daun jeruk yang sudah diiris.

Masukan cumi asin masak sebentar kemudian masukan bumbu yang telah dihaluskan.

Jika sudah menyampur dengan bumbu, masukan gula dan penyedap.

Koreksi rasa dan siap disajikan. Jika mau awet masukan sambal ke dalam botol dan simpan dikulkas.

Sambel cumi ini bisa dijadi stok ketika malas masak. Sudah 3 hari sambel cumi masih enak.

Sambal Ikan Asin Cumi

Cuci bersih terong lalu iris sesuai selera. Goreng terong di minyak panas sampai matang, angkat dan tiriskan.

Seduh teri dengan air hangat selama 2 menit, tiriskan. Kemudian goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Blender bumbu halus sampai lembut, lalu tumis sampai harum.

Setelah bumbu matang, masukkan air dan bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masukkan terong.

Masak sampai bumbu meresap lalu masukkan teri. Tes rasa, angkat dan siap disajikan.

Terong dan teri dibumbuin balado gini enaknya pake banget. Siapin nasi anget sebakul dehh!

Resep Chicken Skin Saus Gochujang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Skin Saus Gochujang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?