Chicken Steak

Step 1

Cuci bersih dada ayam pisahkan bagian tulangnya lalu belah belah tipis, lalu balurin dengan garam, bawang putih bubuk dan lada bubuk lalu simpan di kulkas selama 1 jam.

Step 2

Siapkan bahan saosnya, iris tipis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih lalu tumis sampai bawang menjadi layu.

Step 3

Tambahkan kecap manis, saos sambal, saos tomat, soas tiram, lalu tambahkan 5 sdm air setelah meletup-letup matikan kompor.

Step 4

Siapkan bahan baluran ayamnya, masukan ayam ke tepung basah.

Step 5

Gulingkan ke tepung bumbu kering sambil di ratakan.

Step 6

Celupkan ke kocokan telur.

Step 7

Gulingkan lagi ke tepung panir.

Step 8

Panaskan minyak lalu goreng sampai matang gunakan api kecil saja agar matang merata.

Step 9

Setelah matang ayamnya tuang bumbu saosnya di atas ayamnya sajikan.