<p>Bulan puasa sudah tiba, nih, Sobat Yummy! Menjadi salah satu perayaan yang paling ditunggu oleh umat muslim, bulan Ramadan tak lengkap rasanya jika tidak ditemani dengan beragam sajian lezat untuk berbuka puasa. Namun, terkadang semangat berpuasa kerap diikuti dengan lonjakan pengeluaran yang <em>bikin</em> dompet teriak.</p>
<p>Jangan khawatir, kali ini Yummy App akan membahas mengenai menu-menu berbuka puasa yang tidak hanya lezat tapi juga ramah di kantong. Yuk, simak apa saja menu buka puasa irit yang bisa jadi inspirasi Sobat Yummy di rumah!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-buka-puasa-bersama target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Menu Buka Puasa Bersama dengan Teman atau Keluarga Besar</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Ayam geprek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231214/a3a6260060281be36dc82be194c7b431.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ayam goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam goreng (flickr.com/ayojalanjalan)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/2 ekor ayam</li>
<li>1000 ml air</li>
<li>1 batang sereh, digeprek</li>
<li>1 lembar daun kunyit</li>
<li>1 sdm kunyit halus</li>
<li>1/2 sdt lengkuas halus</li>
<li>4 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>4 lembar daun jeruk</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan dan cuci bersih ayam.</li>
<li>Masukkan air kedalam penggorengan beserta bahan-bahan yang disiapkan, dan masak sampai mendidih.</li>
<li>Setelah mendidih masukkan ayam kedalam air rebusan dan masak selama 15 menit.</li>
<li>Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan.</li>
<li>Siapkan 1 butir telur, kocok dan beri sedikit garam untuk perasa beserta kaldu bubuk secukupnya.</li>
<li>Masukkan ayam kedalam kocokan telur sampai ayam terbaluri secara keseluruhan.</li>
<li>Siapkan penggorengan lalu masak ayam sampai berwarna kecoklatan dengan api sedang, angkat dan tiriskan.</li>
<li>Ayam goreng telah siap!</li>
</ol><h2>2. Telur tomat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240308/070f933d070e0d6f87ab887bdd4da3e8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="telur tomat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi telur tomat (yummy.co.id/Ummu Alfard)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 butir telur</li>
<li>2 buah tomat, potong dadu</li>
<li>1 batang daun bawang, potong</li>
<li>&frac12; siung bawang bombai, iris</li>
<li>5 siung bawang putih, cincang</li>
<li>1 buah cabai merah, iris</li>
<li>2 buah cabai rawit, iris</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan layu.</li>
<li>Masukkan tomat, cabai merah, cabai rawit dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai layu.</li>
<li>Tuang sedikit air beserta gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata.</li>
<li>Masak sampai mendidih.</li>
<li>Masukkan telur yang sudah dikocok. Masak sampai matang sambil diorak-arik.</li>
<li>Jangan lupa koreksi rasa.</li>
<li>Angkat dan sajikan.&nbsp;</li>
</ol><h2>3. Sop ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231206/27bea861d7c27ba5ed9ce3a2935fc1d3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sup ayam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sup ayam (yummy.co.id/Whenie Beckham)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>300 gram ayam</li>
<li>1 buah wortel, potong serong</li>
<li>2 buah kentang, potong dadu</li>
<li>1 batang daun bawang, iris</li>
<li>2 batang seledri, iris</li>
<li>2 butir kapulaga</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>700 ml air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>&frac14; sdt kaldu ayam bubuk</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>&frac12; sdt lada butir</li>
<li>Bawang goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih ayam, rebus hingga mendidih.</li>
<li>Ambil lemak yang mengapung agar kuahnya jernih.</li>
<li>Tumis bumbu halus, daun salam, kapulaga, dan bunga lawang hingga tanak dan harum.</li>
<li>Masukkan bumbu yang ditumis, wortel dan kentang dalam rebusan ayam, masak hingga empuk dan mendidih.</li>
<li>Bumbui dengann garam dan kaldu bubuk, taburi daun bawang dan seledri. Aduk rata, koreksi rasa, sajikan dengan taburan bawang goreng.</li>
</ol><h2>4. Nasi goreng sosis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231129/57eb3bddb078472f59fd6240efa7eea4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi nasi goreng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi nasi goreng (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 batang sosis</li>
<li>2 batang daun bawang</li>
<li>2 butir telur ayam</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>Nasi putih secukupnya</li>
<li>Kecap manis secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Iris sosis dan daun bawang lalu sisihkan.</li>
<li>Siapkan nasi putih secukupnya.</li>
<li>Goreng telur lalu orak arik hingga matang.</li>
<li>Masukkan sosis hingga matang.</li>
<li>Setelah matang masukan nasi putih, garam, kaldu bubuk, saus tiram dan kecap lalu aduk merata.</li>
<li>Masukkan daun bawang lalu aduk merata.</li>
<li>Pindahkan ke piring lalu sajikan.</li>
</ol><h2>5. Omelet telur mie</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240321/646e599dcc92aad9e63f4de7080ab295.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="omelet telur mie" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi omelet telur mie (yummy.co.id/Stefani Dessy Susanti)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 butir telur</li>
<li>1 bungkus mie instan</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>2 buah cabai rawit, potong serong</li>
<li>1 buah sosis, potong dadu</li>
<li>&frac12; buah tomat, potong dadu</li>
<li>3 siung bawang merah, iris tipis</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan-bahan.</li>
<li>Rebus mie instan hingga setengah matang.</li>
<li>Campur semua bahan dan masukkan mie instan yang tadi sudah direbus.</li>
<li>Goreng di wajan dengan minyak panas.</li>
<li>Jika sudah kering dibalik dan tunggu sampai matang.</li>
<li>Omelet telur siap disajikan. Enak dimakan dengan nasi panas dan saus sambal.</li>
</ol><h2>6. Sayur bening bayam dan jagung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240321/842ea02524c4d6f7501e5e2956b31a66.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sayur bening bayam dan jagung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sayur bening bayam dan jagung (yummy.co.id/gliantika)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>&frac12; ikat bayam, cuci bersih</li>
<li>1 buah jagung manis</li>
<li>400 ml air</li>
<li>1 cm kencur, geprek</li>
<li>1 cm lengkuas, geprek</li>
<li>3 siung bawang merah, iris</li>
<li>1 siung bawang putih, iris</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac14; sdt gula pasir</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Masukkan air ke panci, lalu tambahkan kencur dan lengkuas geprek. Tunggu hingga mendidih.</li>
<li>Masukkan bawang merah dan bawang putih. Lalu tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata.</li>
<li>Masukkan jagung. Masak hingga jagung matang dan empuk.</li>
<li>Masukkan bayam. Masak sebentar hingga bayam layu, lalu cicipi rasanya.</li>
<li>Kemudian sajikan dengan lauk pauk dan nasi hangat.</li>
</ol><h2>7. Oseng tempe tahu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240321/e088427b0c7c89c88a6c7e3241395c9d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Oseng Tahu Tempe" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Oseng Tahu Tempe (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 buah tahu putih</li>
<li>1 papan tempe</li>
<li>&frac12; buah bawang bombay</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 buah cabai merah besar</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>2 sdm minyak goreng untuk menumis</li>
<li>50 ml air</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong-potong tahu dan tempe, lalu goreng hingga matang, tiriskan.</li>
<li>Cincang bawang putih, potong-potong cabai dan bawang bombay.</li>
<li>Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai hingga harum.</li>
<li>Masukkan tahu dan tempe, aduk rata.</li>
<li>Masukkan air, kecap manis, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.</li>
<li>Aduk-aduk hingga meresap, cicipi rasanya dan siap disajikan.</li>
</ol><h2>8. Tumis buncis bakso</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240321/4bbfaca1dc7a08a52d29b6a19757e8b8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Tumis Buncis Bakso" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Tumis Buncis Bakso (yummy.co.id/Endah Triana)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>12 batang buncis</li>
<li>&frac12; batang wortel</li>
<li>6 buah bakso ayam</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>2 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 sdm saos tiram</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>2 sdt saos tomat</li>
<li>&frac12; sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>100 ml air</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan.</li>
<li>Iris bakso, potong serong buncis dan potong korek api wortel, kemudian cuci buncis dan wortel.</li>
<li>Iris bawang merah dan bawang putih.</li>
<li>Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.</li>
<li>Sisihkan bawang ke pinggir wajan, ceplok telur lalu orak-arik merata.</li>
<li>Masukkan wortel dan buncis, aduk sampai agak layu.</li>
<li>Masukkan bakso, tambahkan air dan masak sampai sayuran matang.</li>
<li>Tambahkan saos tiram, kecap asin, garam, gula, lada bubuk, saos tomat, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap, setelah matang angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>9. Sop makaroni</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240308/a6de84b144b099571ef1f5907927037e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sup makaroni" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sup makaroni (yummy.co.id/laily puspitasari)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 buah wortel</li>
<li>1 genggam buncis</li>
<li>4 lembar kubis</li>
<li>2 genggam makaroni</li>
<li>1500 ml air atau kaldu</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>2 batang seledri</li>
<li>2 cm jahe</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
<li>1 sdt gula pasir (optional)</li>
<li>Bawang goreng secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bumbu : goreng utuh bawang putih, kemudian geprek dan cincang. Sedangkan seledri dicincang dan jahe digeprek.</li>
<li>Potong sayuran sesuai selera.</li>
<li>Rebus air sampai mendidih, masukkan bawang putih, seledri dan jahe. Masak sampai tercium aroma wangi.</li>
<li>Masukkan wortel dan buncis. Masak sampai &frac12; matang.</li>
<li>Masukkan kubis. Bumbui garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayur matang.</li>
<li>Masukkan makaroni, rebus sebentar, kemudian matikan api kompor. Makaroni akan menyerap kuah sehingga akan mengembang dan matang sendiri. Sajikan sop dengan taburan bawang merah goreng.</li>
</ol><h2>10. Sayur asem</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240201/a40628bfc468e4d1de22f4900990f34c.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi sayur asem Sunda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi sayur asem Sunda (yummy.co.id/Nurwanida)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 lonjor kacang panjang</li>
<li>&frac12; buah labu siam</li>
<li>&frac12; buah labu air</li>
<li>1 buah jagung</li>
<li>1 genggam toge kedelai</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>1 batang daun prei</li>
<li>3 gr asam jawa</li>
<li>1 cm lengkuas</li>
<li>3 sdm gula pasir</li>
<li>1 bungkus bumbu sayur asem instan</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>800 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Kupas, potong dan cuci sayuran dan tiriskan.</li>
<li>Didihkan air masukan lengkuas dan asam Jawa. Tunggu sampai asam Jawa larut.</li>
<li>Masukan semua sayuran, masak sampai sayuran matang dan empuk.</li>
<li>Masukan bumbu sayur asem instan, garam dan gula pasir aduk sampai rata.</li>
<li>Terakhir masukan irisan daun prei dan tomat,aduk aduk. Tes rasa angkat dan siap dihidangkan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-es-cincau target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 13 Resep Es Cincau Segar untuk Buka Puasa</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah beberapa menu buka puasa yang ramah di kantong dan dapat Sobat Yummy coba di rumah, mulai dari ayam goreng, telur tomat, sop ayam, nasi goreng sosis, omelet telur mie, sayur bening bayam dan jagung, hingga sayur asem.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy ingin mengetahui lebih banyak tentang inspirasi menu buka puasa, yuk, unduh <em><a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em>.</p>

Sedang mencari menu buka puasa yang irit? Yuk temukan beragam inspirasi resepnya hanya di Yummy App, mulai dari telur tomat hingga sayur asem, semua ada!

10 Menu Buka Puasa Irit di Kantong

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Campur rata tepung terigu, susu cair, ragi, dan gula pasir uleni setengah kalis

Langkah 1

Tambahkan margarin dan garam uleni hingga kalis elastis

Langkah 2

Diamkan adonan selama 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat, kemudian kempeskan dengan cara ditekan-tekan

Langkah 3

Bagi adonan sesuai selera, lalu tata pada loyang, diamkan lagi selama 20 menit

Langkah 4

Oles dengan susu cair, lalu taburi dengan keju parut

Langkah 5

Panggang pada suhu 180 derajat selama 30-40 menit

Langkah 6

Keluarkan dari loyang oles dengan margarin, sajikan

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Olesan :

Bahan Taburan :

Alat & Perlengkapan

Keju

Margarin

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Bubble Bread #DiRecookYummy

Tumis bumbu dan tambahkan daun salam tumis sampai bumbu benar-benar matang.

Tambahkan sedikit santan cair lalu masukan potongan labu siam dan kentang.

Setelah mendidih masukan tetelan sapi dan tahu.

Masukan gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan penyedap masak sampai mendidih.

Matikan api cemplungkan irisan daun bawang dan cabe rawit, lodeh siap disajikan.

Kalau sudah masak sayur lodeh inii paling bener makannya sama lontong lebih nikmat

Bumbu halus

Cabe

Tahu

Lodeh Tetelan Tahu Pedas

Rebus semua sayuran hingga matang dan empuk.

Sayuran yang sudah direbus dimasukkan kedalam air agar warnanya tetap hijau. Kemudian tiriskan.

Haluskan bumbu seperti bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, daun jeruk, kencur beri garam dan gula jawa.

Campurkan bumbu dengan parutan kelapa aduk hingga rata.

Campurkan sayur dan bumbu aduk hingga rata. Urap sayur siap disajikan dengan nasi hangat.

Urap sayur merupakan hidangan yang berupa sayuran yang direbus dicampur menggunakan parutan kelapa yang diberi bumbu untuk memberi cita rasa. 

Urap sayur merupakan makanan khas Indonesia yang menjadi pilihan menu sehat yang bisa dikonsumsi setiap hari. Dengan pilihan sayur segar tanpa menggunakan minyak, menu ini menjadi rendah kolesterol yang enak. 

Mau hidup sehat yuk konsumsi sayur setiap hari dengan berbagai macam menu salah satunya adalah urap sayur ini. yuk cobaain resepnya..

Bahan Bumbu Kelapa 

Halal

Kelapa

Wortel

Urap Sayur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus semua bahan bumbu halus, ikutkan juga merebus tomatnya. Kemudian tiriskan. Pisahkan bumbu lainya dengan tomat.

Untuk tomat cukup di di lumatkan dengan sendok saja hingga halus.

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian masukkan bumbu halus, tomat, dan daun jeruk. Kemudian masukkan kaldu bubuk, lada, kunyit bubuk, kecap dan gula, kemudian aduk dan tumis hingga tercampur.

Masukkan telur dan masak sambil diaduk terus hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Matikan api dan sajikan.

Telur rebus sambal daun jeruk ini, rasanya sedaap dan nikmat, Cocok untuk menu makanan siang keluarga.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Tomat

Telur Rebus Sambal Daun Jeruk

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih kerang kejeng terlebih dahulu

Tumis bumbu dengan minyak secukupnya hingga harum

Masukkan kerang kejeng, aduk-aduk sebentar dengan bumbu hingga setengah matang

Masukkan tempe, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula pasir, dan kaldu jamur

Tuang air, lalu aduk hingga tercampur rata dan air menyusut. Tes rasa, matikan api, dan sajikan

22/11/23
Perdana cobain makan kerang Kejeng dan lebih puas karena besar-besar jenisnya.
Hati-hati untuk mengonsumsi kejeng ini, jika tidak cocok bisa diare dan untuk busui juga bisa mengakibatkan babynya diare..
Semoga bermanfaat

Bumbu Iris :

Kecap Manis

Kerang

Oseng Kejeng Kecap

Cuci bersih sawi putih dan iris-iris bawang putih, cabe dan bawang bombay.

Bumbui dengan saos tiram, raja rasa, gula dan garam. Cicipi rasanya lalu sajikan.

Memanfaatkan bahan yang ada di kulkas buat menu sarapan pagi.

Bawang Bombay

Garam

Gula

Sawi

Tumis Sawi Putih

Campur bahan biang, aduk rata, diamkan selama 10 menit.

Tambahkan tepung terigu, sp, garam, gula dan margarin.

Uleni hingga adonan kalis, diamkan selama 30 menit, lalu kempiskan adonan.

Timbang adonan dengan berat 25 gr, lakukan hingga semua bahan habis.

Ambil satu adonan, beri isian, bulatkan kembali.

Panaskan panci pengukus, kukus hingga matang selama 10 menit. Angkat dan sajikan.

Bahan Biang:

Bahan Isian:

Tepung

Bakpao Vanila Coklat Lumer

Masukkan roti tawar yang sudah dipotong dadu ke dalam cetakan.

Campur krimer bubuk+air dan telur ayam, kocok rata.

Masukkan maizena ke dalam campuran telur.

Tuang larutan ke dalam potongan roti hingga penuh.

Taburi dengan kayu manis bubuk.Panggang di oven dengan suhu 180°C selama 30-40 menit.

Topping

Roti

Puding Roti

Cuci bersih jamur, kemudian tiriskan. Sisihkan.

Campur semua bahan kering dalam wadah. Aduk rata. Sisihkan.

Campur semua adonan basah, tambahkan wijen putih dan bubuk cabai, aduk rata hingga adonan tidak bergerindil.

Celupkan jamur ke dalam adonan basah hingga merata.

Kemudian gulingkan di atas adonan kering.

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal cocolan.

Camilan favorit anak-anak dan keluarga. Inspirasi resep dari Chef Sinta Muller, sedikit saya tambahkan wijen dan parsley kering.

Bahan Adonan Kering

Bahan Adonan Basah:

Pelengkap :

Cabe Bubuk

Jamur

Tepung Maizena

Jamur Crispy Wijen Parsley

Campurkan terong dan garam, bejek hingga agak layu. Cuci bersih, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, kecap manis dan saus tiram. Aduk hingga tercampur rata, masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan terong, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan daun bawang, aduk rata, matikan api.

Terong

Terong Kecap

Haluskan bawang putih, dan cabe merah. Masukkan ke teri, tambahkan garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.

Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng teri sesendok-sesendok hingga matang, angkat dan tiriskan.

Sumber kalsium untuk keluarga. Pendamping nasi yang yummy!

Ikan Teri

Nasi

Gimbal Teri Nasi

Kupas kunyit dan jahe, cuci bersih. Blender dengan sedikit air sampai agak halus, sisihkan.

Siapkan panci kemudian masukan bumbu yang diblender tadi, aduk rata.

Masukan gula merah yang telah disisir biar cepat hancurnya.

Masukan garam, aduk rata masak hingga mendidih. Jangan icip rasa .

Masukan dalam botol, biarkan dingin dan bisa disimpan dalam kulkas.

Langkah 8

Sajikan jamu kunyit asem bisa dalam keadaan hangat atau seperti saya dengan ditambahkan es batu.

Langkah 9

Paling enak bikin sendiri dan bisa untuk stock juga

Asam Jawa

Jahe

Kunyit

Jamu Kunyit Asem Homemade

<p>Status kekurangan gizi di Indonesia masih ada di 21,6% yang menandakan bahwa masih banyak anak-anak yang kekurangan gizi hingga stunting. Stunting tentunya dapat berbahaya bagi anak yang akan mempengaruhi tumbuh kembangnya.</p>
<p>Karena itu, pemenuhan gizi dengan nutrisi yang tepat menjadi sebuah keharusan untuk menjauhkan anak-anak dari malnutrisi. Bukan hanya keluarga, namun posyandu juga memiliki peran untuk membantu dalam pemenuhan nutrisi bayi dan balita di wilayahnya. Dengan begitu, mereka akan mendapatkan nutrisi yang tepat untuk pertumbuhannya.</p>
<p>Biasanya posyandu akan memberikan PMT atau Pemberian Makanan Tambahan kepada ibu hamil. Lalu, apa yang disebut PMT? Mari simak pengertian dan contoh menu PMT posyandu untuk cegah stunting.</p><h2>Apa Itu Pemberian Makanan Tambahan (PMT)?</h2><p>Sesuai namanya, Pemberian Makanan Tambahan (PMT) adalah kegiatan pemberian makanan tambahan untuk memenuhi kebutuhan gizi balita agar pertumbuhannya sesuai dengan usianya. Dalam laman <a title="Pemberian Makanan Tambahan (PMT) Balita" href="https://ners.unair.ac.id/site/index.php/news-fkp-unair/30-lihat/2494-pemberian-makanan-tambahan-pmt-balita">Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga</a>, dijelaskan bahwa PMT akan difokuskan pada balita yang berat badan dan tinggi badannya kurang dari standar yang seharusnya.</p>
<p>Selain untuk balita, PMT juga bisa diberikan kepada ibu hamil untuk memenuhi gizi anak sejak dalam kandungan. Karena stunting juga bisa terjadi apabila ibu hamil tidak tercukupi nutrisinya.</p>
<p>PMT dibuat dengan tujuan untuk meningkatkan status gizi setiap balita dengan memberikan makanan tambahan yang nilai gizinya sesuai dengan standar yang sudah ditetapkan oleh Kementerian Kesehatan. Pemberian PMT juga mempunyai prinsip dalam pemberiannya seperti di bawah ini.</p>
<ul>
<li>Makanan hanya berupa tambahan, bukan mengganti makanan utama secara keseluruhan;</li>
<li>Makanan yang disajikan berupa makanan siap santap atau kudapan (cemilan) yang mengandung nutrisi baik untuk balita;</li>
<li>Makanan tambahan balita dengan gizi kurang diberikan selama kurang lebih 4 hingga 8 minggu;</li>
<li>Makanan tambahan balita dengan berat badan yang kurang, diberikan selama kurang lebih 2 hingga 4 minggu menggunakan pendekatan pemberdayaan masyarakat;</li>
<li>Pemberian makanan tambahan bisa di Posyandu, kelas ibu balita, fasyankes, ataupun melalui kunjungan rumah oleh kader.</li>
</ul>
<p>Setelah tahu apa itu PMT dan prinsipnya, sekarang kita lanjut untuk tahu contoh menu PMT posyandu untuk cegah stunting.</p><h2>Contoh Menu PMT Posyandu</h2><p>Beberapa contoh menu di bawah ini merupakan rujukan dari <a title="Kementerian Kesehatan Republik Indonesia" href="https://kesmas.kemkes.go.id/assets/uploads/contents/others/20230516_Juknis_Tatalaksana_Gizi_V18.pdf">Kementerian Kesehatan Republik Indonesia</a> untuk posyandu.</p>
<h3><strong>1. Bubur kentang daging dan melon untuk bayi 6 bulan</strong></h3>
<p>Makanan ini mengandung energi sebesar 84 Kkal, protein 3.5 gram, dan lemak 3.8 gram.</p>
<p>Bahan-bahan yang digunakan ialah:</p>
<ol>
<li>25 gram kentang</li>
<li>10 gram daging cincang</li>
<li>5 gram buncis</li>
<li>3 gram santan</li>
<li>5 gram margarin</li>
</ol>
<h3>2. Nasi tim ayam dan sari buah jeruk</h3>
<p>Makanan ini mengandung energi sebesar 147 kkal, protein 6 gram, dan lemak 6,3 gram.</p>
<p>Bahan-bahan yang diperlukan ialah:</p>
<ol>
<li>2 sdm nasi</li>
<li>&frac12; daging ayam</li>
<li>&frac14; potong tahu</li>
<li>&frac12; sdm wortel</li>
<li>1 buah jeruk</li>
<li>&frac12; sdt minyak wijen</li>
<li>&frac12; sdt minyak kelapa</li>
</ol>
<h3>3. Nasi sup tahu bola ayam dan jeruk (12&ndash;23 bulan)</h3>
<p>Makanan ini mengandung energi sebesar 328 kkal, protein 10,6 gram, dan lemak 11,3 gram.</p>
<p>Bahan-bahan yang digunakan ialah:</p>
<ol>
<li>4 sdm nasi</li>
<li>2 sdm daging ayam cincang</li>
<li>&frac12; butir telur</li>
<li>&frac12; potong tahu putih</li>
<li>1,5 sdm wortel</li>
<li>1,5 sdm jagung pipil kuning</li>
<li>1,5 sdm buncis</li>
<li>1 sdt minyak</li>
<li>1 buah jeruk</li>
</ol>
<h3>4. Nasi ayam katsu, tumis sayuran nano-nano, dan melon (24&ndash;59 bulan)</h3>
<p>Makanan ini mengandung energi sebesar 403 kkal, protein 12 gram, dan lemak 18 gram.</p>
<p>Bahan-bahan yang digunakan ialah:</p>
<ol>
<li>4 sdm nasi</li>
<li>&frac12; potong ayam fillet</li>
<li>&frac12; sdm tepung terigu</li>
<li>&frac12; sdm tepung jagung</li>
<li>2 sdm tepung roti</li>
<li>⅙ butir telur</li>
<li>1 sdm minyak</li>
<li>1 sdm wortel</li>
<li>1 sdm buncis</li>
<li>1 sdm jagung pipil kuning</li>
</ol>
<h3>5. Bubur kacang hijau dengan susu dan telur dan pisang (untuk ibu hamil)</h3>
<p>Makanan ini mengandung energi sebesar 493 kkal, protein 23,4 gram, dan lemak 12,1 gram.</p>
<p>Bahan-bahan yang digunakan ialah:</p>
<ol>
<li>1 iris roti tawar</li>
<li>4 sdm kacang hijau</li>
<li>1 butir telur</li>
<li>&frac12; gelas susu</li>
<li>1,5 sdm gula merah</li>
<li>1 buah pisang dipotong-potong</li>
</ol>
<h3>6. Nasi ikan kembung goreng, sayur lodeh kacang panjang, tempe, dan buah naga</h3>
<p>Makanan ini rata-rata mengandung energi 600&ndash;700 Kkal, protein 29&ndash;34 gram, lemak 13&ndash;24 gram, dan karbohidrat sebesar 79&ndash;81 gram.</p>
<p>Bahan-bahan yang digunakan adalah:</p>
<ol>
<li>15 sdm nasi</li>
<li>1 potong besar bebek</li>
<li>2 potong besar tahu</li>
<li>1 mangkok daun singkong</li>
<li>1 sdm santan murni</li>
<li>1 sdt minyak</li>
<li>1 buah jeruk</li>
</ol>
<p>Itu dia beberapa contoh menu PMT posyandu untuk cegah stunting untuk balita dan juga ibu hamil, yang dapat memenuhi kebutuhan gizi keduanya. Penuhi nutrisi tubuh, untuk kehidupan yang sehat di masa mendatang!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-menu-makanan-pencegah-stunting-pada-anak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 6 Resep Menu Makanan Pencegah Stunting pada Anak</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Biasanya posyandu akan memberikan PMT atau Pemberian Makanan Tambahan kepada ibu hamil. Lalu, apa yang disebut PMT?

Menu PMT Posyandu untuk Bantu Cegah Stunting Sejak Dini!

Campur semua bahan: tepung maizena, margarin, dan susu kental manis dalam satu wadah. Kemudian uleni hingga kalis. Selanjutnya, ambil 1/4 bagian adonan beri warna hijau dan sisa adonan beri warna kuning.

Timbang adonan kuning seberat 7 gram dan adonan hijau seberat 3 gram. Masing-masing adonan bulatkan dan belah menjadi dua bagian. Bentuk adonan kuning seperti bonggol jagung dengan bantuan scraper atau tusuk gigi. Kemudian untuk adonan hijau, bentuk menjadi daun, lalu tempelkan pada adonan kuning.

Tata semua adonan yang telah terbentuk pada loyang.

Panggang selama 30 menit dengan suhu 140 derajat Celcius.

Setelah matang keluarkan dari oven, tunggu hingga dingin dan kokoh, baru masukkan ke dalam toples kedap udara.

Kue kering simple, gak banyak bahan dan no mixer.

Maizena

Pewarna

Kukis Maizena

Didirikan air, potong wortel sesuai selera, rendam bayam dengan air ditambah sedikit garam.

Masukkan wortel, jagung, bawang merah dan bawang putih iris tipis lalu temu kunci geprek. Biarkan sampai mendidih kembali.

Setelah bayam lunak, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk merata.

Jangan lupa test rasa, setelah mendidih matikan api dan sajikan.

Hari ini pengen yang seger2... Kebetulan bayam samping rumah gemoy sekali... Petik 2 batang cukup untuk makan siang hari ini 😋

Resep Chicken Steak

Bahan Utama

Bahan pelapis kering

Bahan Pelapis Basah

Bahan Saus Lada Hitam

Sayur Rebus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Steak

Bahan Utama

Bahan pelapis kering

Bahan Pelapis Basah

Bahan Saus Lada Hitam

Sayur Rebus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif