Resep Chicken Steak Blackpepper Sauce

Langkah 1

Cuci bersih ayam, kemudian lap dengan tissue agar permukaannya kering. Kemudian geprek perlahan ayam fillet sebentar dengan cobek agar bumbu lebih mudah meresap, sayat-sayat juga permukaan daging ayam tanpa putus. Kemudian campurkan ayam dengan semua bahan utama. Remas-remas selama 2 menit.

Langkah 2

Kenudian diamkan selama 1 jam di dalam kulkas.

Langkah 3

Tumis bawang putih dengan butter hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Langkah 4

Kemudian masukkan saos tiram, kecap manis, serta air. Aduk hingga rata.

Langkah 5

Tambahkan lada hitam, kaldu bubuk dan saos tomat, aduk rata.

Langkah 6

Masak hingga mendidih, kentalkan dengan larutan maizena, cicipi rasanya. Kemudian matikan api.

Langkah 7

Panggang di atas grill pan ayam yang sudah di marinasi tadi.

Langkah 8

Panggang hingga matang merata di kedua sisinya. Tingkat kematangan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing ya sobat yummy..

Langkah 9

Kukus kentang hingga setengah matang, kemudian masukkan wortel dan buncis. Kemudian kukus lagi hingga matang.

Langkah 10

Tata chicken steak di atas piring saji, kemudian sajikan dengan saos blackpepper dan sayuran yang dikukus.