detail

Chicken Steak

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Bikin chicken steak yang lagi viral, karena ga punya saos BBQ aku buat saos kreasi sendiri.

Bahan Utama

250 gram paha ayam, fillet dan bagi 3

¼ sdt garam

¼ sdt merica bubuk

¼ sdt kaldu ayam bubuk

½ sdt lada hitam cincang

1 sdm unsalted butter

25 ml air

Bahan Saos

1 sdm saos sambal

1 sdm saos tomat

1 sdm kecap manis

1 sdt saos tiram

1 sdt saos teriyaki

1 sdm kecap inggris

¼ sdt garam

½ sdt gula

½ sdt kaldu jamur

1 sdt lada hitam, cincang

2 sdm air

Pelengkap

½ buah wortel

½ buah kentang

5 lonjor buncis

Alat & Perlengkapan

Teflon

Cara Memasak

Marinasi ayam dengan garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk dan lada hitam cincang selama 10 menit.

Step 0

Marinasi ayam dengan garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk dan lada hitam cincang selama 10 menit.

Kemudian masukkan semua bahan saos ke dalam mangkok, aduk rata. Koreksi rasa asin dan manisnya.

Step 1

Kemudian masukkan semua bahan saos ke dalam mangkok, aduk rata. Koreksi rasa asin dan manisnya.

Lelehkan butter dan ratakan di atas teflon.

Step 2

Lelehkan butter dan ratakan di atas teflon.

Masukkan ayam bagian kulit terlebih dahulu. Kemudian panggang sampai kecoklatan dengan api kecil, kemudian balik.

Step 3

Masukkan ayam bagian kulit terlebih dahulu. Kemudian panggang sampai kecoklatan dengan api kecil, kemudian balik.

Setelah semua sisi mulai kecoklatan, oles dengan bahan saos secara merata.

Step 4

Setelah semua sisi mulai kecoklatan, oles dengan bahan saos secara merata.

Kemudian tuang sisa saos dan air, masak sambil ditutup sampai ayam matang. Sambil sesekali dibolak balik dan dioles saos.

Step 5

Kemudian tuang sisa saos dan air, masak sambil ditutup sampai ayam matang. Sambil sesekali dibolak balik dan dioles saos.

Sambil menunggu steak ayam matang. Didihkan air yang sudah diberi sejumput garam, kemudian rebus sayuran hingga empuk. Tiriskan.

Step 6

Sambil menunggu steak ayam matang. Didihkan air yang sudah diberi sejumput garam, kemudian rebus sayuran hingga empuk. Tiriskan.

Sajikan steak ayam dengan bahan pelengkap selagi panas.

Step 7

Sajikan steak ayam dengan bahan pelengkap selagi panas.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Enggar Nugraheni Putri

Enggar Nugraheni Putri

Chicken Steak Viral

Chicken Steak Viral

(5.0)

5 langkah

15

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Terpopuler

Lihat Semua
Yummy Official

Yummy Official

Lumpia Mie Geprek

Lumpia Mie Geprek

(4.7)

60 mnt

recooks-0
recooks-1