Potong-potong  cingur sapi lalu cuci bersih kemudian rebus cingur bersama serai, 2 lembar daun salam,jahe dan daun jeruk sekitar 10 menit atau sampai empuk.Lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Panaskan minyak goreng.Tumis bawang merah,bawang putih,cabai, 2 lembar daun salam dan lengkuas hingga harum.

Langkah 2

Lalu masukkan cingur sapi yang sudah direbus tadi,aduk rata dan tambahkan sedikit air.

Langkah 3

Kemudian tambahkan saos tiram,kecap manis,gula jawa,garam,kaldu bubuk dan lada bubuk.Aduk rata.

Langkah 4

Masak hingga bumbu meresap,terakhir masukkan potongan tomat lalu aduk  sebentar.Koreksi rasa.Angkat dan siap disajikan.

Langkah 5

Request suami,karena sedang ingin makan masakan dari bahan cingur jadi ditumis saos tiram saja,mudah dan cepat membuatnya,rasanya juga enak.

Bahan Utama

Jeruk

Gula

Lada

Garam

Tumis Cingur Sapi Saos Tiram

Potong ayam kecil-kecil, lalu beri secukupnya tepung crispy dan air. Aduk rata. Pindahkan satu per satu potongan ayam ke tepung crispy kering, baluri hingga terbungkus tepung.

Masukkan ke wajan berisi minyak yang sudah dipanaskan. Goreng hingga warnanya kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Lakukan sampai selesai.

Tumis bawang putih dan bawang bombai yang sudah diiris halus. Setelah harum dan layu masukkan cabai merah, wortel, dan air. Tunggu hingga wortel empuk.

Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, dan bumbu lainnya. Tes rasa.

Masukkan maizena yang sudah diencerkan dengan sedikit air, aduk hingga rata.

Langkah 6

Alat & Perlengkapan

Daging

Ayam

Tepung

Buah

Wortel

Bombai

Cabai

Saus

Tomat

Sambal

Tiram

Maizena

Ayam Koloke

Panaskan kukusan. Campur kelapa parut dan garam aduk rata, kukus 10 menit, angkat, aduk rata sebentar sisihkan biarkan dingin.

Campur parutan singkong, kelapa parut, gula, bubuk jelly, dan garam, aduk rata.

Bagi adonan singkong menjadi tiga sama banyak, masing-masing beri pewarna merah kuning dan hijau.

Panaskan kukusan terlebih dahulu, bungkus penutup dengan lap bersih agar air tidak menetes ke kue. Tuang adonan singkong warna hijau kedalam loyang yang sudah di alasi plastik, kukus selama 15 menit, tuang lagi warna kuning kukus lg 15 menit, terakhir merah kukus selama 20 menit api sedang.

Setelah hangat-hangat keluarkan dari loyang.

Potong-potong kue singkong pelangi menggunakan spatula atau scrap plastik agar lebih mudah dan gampang, jangan menggunakan pisau, kemudian taburi atau gulingkan di atas kelapa parut, sajikan.

Langkah 7

Singkong, selain di kukus di goreng bisa juga dibikin berbagai macam olahan kue salah satunya singkong pelangi, rasanya enak, manis dan bertabur kelapa, cocok buat temen ngeteh.

Kelapa

Singkong

Singkong Pelangi

Olesi loyang dengan margarin lalu taburi tepung terigu.

Pecahkan 5 butir telur ke dalam baskom, tambahkan gula pasir dan vanili kemudian mixer dengan kecepatan sedang hingga mengembang, putih, dan berjejak.

Setelah mengembang masukan margarin yang sudah di lelehkan, mixer sampai tercampur kemudian masukan tepung terigu tepung ketan, mixer kembali hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang, hentak hentakan loyang agar membuang udara di dalam adonan.

Panaskan oven terlebih dahulu kemudian panggang adonan dengan suhu 160 °C selama 40 menit atau sesuaikan oven masing-masing.

Setelah dingin keluarkan kue dari loyang dan sajikan.

Enak dinikmati dengan secangkir kopi atau teh tawar panas

Alat Masak

Telur

Bolu Ketan Hitam

Kupas kentang, lalu potong kentangnya dan cuci bersih, serta diberi garam.

Cuci bersih udang kemudian marinasi udang dengan perasan jeruk nipis dan garam.

Cuci bersih cabe, bawang merah dan bawang putih, kemudian blender sampai halus.

Masak cabe sampai matang, kemudian masukkan garam dan penyedap rasa.

Jika sudah, campurkan udang dan kentang lalu aduk merata. Siap untuk disajikan.

Bumbu Marinasi Udang

Halal

Cabe

Kentang

Udang

Sambal Udang Kentang

Didihkan air dengan api sedang dan rebus cabe hijau, tomat, dan bawang hingga layu.

Goreng sosis dan kentang hingga matang. Sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api besar dan tumis bumbu halus hingga layu. Tambahkan penyedap rasa, garam halus, aduk rata. Tambahkan sosis, kentang, aduk rata. Tambahkan kecombrang, masak sesaat. Matikan kompor.

Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Sosis

Sosis Kecombrang Cabe Hijau

Iris tipis tahu lalu marinasi dengan bumbu marinasi selama 15 menit.

Haluskan bumbu halus, blender kacang tanah ditambah sedikit air jangan sampai halus ya, iris daun jeruk buang bagian tengah nya.

Masukan tepung beras dan air kedalam mangkok aduk merata lalu masukan kacang tanah, daun jeruk dan bumbu halus aduk merata koreksi rasa.

Balurkan potongan tahu kedalam adonan tepung basah.

Panaskan minyak lalu goreng tahu hingga kuning keemasan angkat dan tiriskan. Jika sudah dingin siap dinikmati.

Ngemil tahu versi peyek kacang, enak lembut didalam dan gurih renyah diluar.

Kacang

Tahu

Tahu Selimut Peyek Kacang

Rebus mie dan sisihkan. Lalu siapkan semua bahan lainnya.

Rebus daging ayam selama 3 menit. Angkat, sisihkan. Tumis daging ayam dengan 2 sendok makan soya oil. Kemudian tambahkan sawi. Masak hingga sawi layu.

Tambahkan secukupnya air matang. Masukkan cabe, bumbu kari, saos tiram, kecap asin. Test rasa. Kemudian matikan api.

Masukkan ramen ke dalam mangkuk saji. Tabur dengan irisan bawang prei, dan sajikan dengan telur rebus. Siap dinikmati.

Mie ramen walaupun ala-ala, tetapi tetap ludes dalam sekejap.

Ramen Ala Rumahan

Saus/kuah gula : dalam panci masukkan gula Jawa, air dan pandan, masak hingga mendidih, sisihkan.

Dalam panci, tuang air, tambahkan garam, daun salam dan daun pandan, didihkan.

Sambil menunggu air mendidih, larutkan tepung beras dengan santan, lalu saring.

Masukkan larutan tepung beras ke air yang telah mendidih sambil terus diaduk, masak hingga mengental dan tidak berasa tepung.

Olahan bubur paling mudah dibuat dan singkat waktu masaknya, cocok dimakan kapan saja, bubur yang gurih disiram dengan saus kinca dari gula Jawa yang manis legit, enak banget, Yuk masak!

Bahan Tambahan Bubur Sumsum

Bahan Saus Kinca Gula Merah

Daun Pandan

Santan

Bubur Sumsum Saus Kinca

Kupas singkong lalu cuci bersih lalu potong kecil-kecil

Siapkan panci presto lalu masukan secukupnya air masukan juga singkongnya lalu presto singkong selama 20 menit dr bunyi berdesis

Sambil menunggu kita bikin vlanya, siapkan panci didihkan air santan, daun pandan dan garam, lalu masukan juga kental manisnya

Setelah meletup-letup masukan larutan tepung maizenanya sambil diaduk diratakan setelah vla mengental segera angkat

Setelah singkong matang, angkat lalu tata di piring saji siram atasnya dengan vla santan susu, sajikan

Bahan Vla Susu Santan 

assalamualaikum chef. Salam kenal. Baru pertama kali bikin. udah ngiler aja ini chef, pastinya enak banget,perpaduan singkong yang empuk dengan kuah santan nya🤤..ga sabar nunggu magrib buat icip-icip. terima kasih inspirasi nya  #RecookRamadhanMinggu2

Assalamu'alaikum chef, met sore, ijin setor recooknya, simpel bikinnya, cocok bwt menu buka nch, baru pertama kali bikin, tp seenak itu ya, makasih untuk resepnya 😍🥰 Menu Buka Puasa Sederhana #RecookRamadhanMinggu2

sore mba Syahara.. aku recook kolak singkongnya, tapi ini pake santan+gula, tanpa susu.. hehe, terimakasih inspirasinya ya 🤗 #RecookRamadhanMinggu2

Malam Mba.. Setor recook nya nih Mba,  rasanya enak banget dan bikinnya juga simpel. Terimakasih inspirasi resep menu berbuka puasa super simpel ini Mba. Saya izin reshare ya Mba 🙏 #RecookRamadhanMinggu2

Susu

Singkong Presto kuah Susu Santan

Cuci bersih terong lalu bakar di atas api dengan menggunakan api kecil, bakar hingga matang.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan tomat, cabe dan bawang masak hingga matang lalu tiriskan.

Haluskan bawang dan cabe tambahkan sedikit gula dan garam.

Tambahkan tomat dan terasi bakar ulek kembali hingga halus dan rata lalu koreksi rasa.

Terakhir masukkan terong bakar di atas cobek sambal lalu penyet terong.

Menu sambal yang cocok untuk sedang menjalani diet minyak tapi tetap bisa makan enak

Terong

Sambal Terong Bakar Diet

Siapkan panci berisi air, didihkan air bersama tulang ayam, bawang bombay, wortel, seledri, daun bawang, jamur shitake, bawang putih, jahe, dan katsuobushi.

Kecilkan api, tambahkan minyak wijen, kecap ikan, garam, gula dan merica. Tutup panci, didihkan kembali kaldu hingga air sedikit berkurang.

Siapkan mangkuk yang sudah diisi dengan mie, bakso ikan, fish cake, dan jamur. Tuangkan kaldu pada mangkuk.

Beri topping onsen egg, potongan rumput laut, daun bawang, chilli flake, dan bawang putih goreng. Ramen ala Yummy siap disajikan selagi hangat.

Bakso

Jamur

Bombay

Seledri

Ikan

Minyak

Wijen

Kecap

Merica

Panci

Ramen ala Yummy

Campurkan telur, bawang daun dan sosis, juga semua bumbu yang ada. Kocok lepas.

Siapkan kulit pangsit, isi dengan 1 sendok telur sosis tadi.

Lipat sesuai selera. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan. Siap disajikan dengan saus sambal.

Daun Bawang

Ketumbar

Kulit Pangsit

Martabak Mini Kulit Pangsit

Rebus bihun jagung sampai mengembang empuk. Tiriskan.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan jamur kuping dan cabai serta saus tiram. Masak sampai cabai layu dan tidak bau langu.

Tambahkan bihun, bumbu-bumbu dan kecap manis.

Kecilkan api, aduk sampai benar-benar rata dan tanak. Koreksi rasa, bila rasa sudah pas siap disajikan.

Suka ada di hajatan, tapi ini versi simpel banget.

Bihun

Jagung

Kaldu

Bihun Tumis Jamur Kuping

Potong terong bulat sesuai selera. Lalu goreng sebentar, angkat dan tiriskan.

Kukus ½ matang bahan sambal, lalu ulek kasar/sesuai selera.

Panaskan minyak, lalu tumis sambal. Aduk-aduk.

Masukan terong goreng dan teri goreng. Tambahkan kaldu jamur, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk rata.

Aduk-aduk sampai bumbu meresap dan cicipi rasa. Matang dan siap disajikan.

Terongnya saya gunakan terong bulat ijo, karena kulitnya lebih tipis daripada yg bulat ungu. 👍

Bahan Sambal :

Ikan Teri

Sambal Terong Bulat Teri

Lelehkan 1 sdm butter, tumis bawang bombay hingga layu lalu tambahkan bawang putih. Masak hingga harum.

Masukkan daging giling, masak hingga daging berubah warna.

Tambahkan pasta tomat dan Italian herbs. Masak hingga mengental. Sisihkan.

Lelehkan 3 sdm butter, masukkan terigu. Aduk sebentar. Tuang susu cair sambil di aduk cepat biar tidak menggumpal. Tambahkan serutan keju dan pala bubuk. Aduk hingga menyatu.

Siapkan wadah tahan panas. Susun semua bahan berurutan.
Saus bechamel >> instan lasagna>>saus daging>>saus bechamel>>instan lasagna
Ulang hingga bahan habis, beri taburan mozarella dan oregano.
Panggang di suhu 150° selama 40menit.

Bikin sendiri, gara gara si babang beli Lasagna isi dagingnya cuma dikit..

Saus Bechamel

Bahan Lain

Bawang Bombay

Daging Giling

Keju

Beef Lasagna

Bersihkan petai, kemudian iris kasar kol, suwir ayam yang telah direbus.

Panaskan minyak, selanjutnya tumis bumbu hingga harum.

Setelah itu masukan kol, petai, ayam, garam dan kaldu ayam.

Masukan nasi aduk sebentar, kemudian tambahkan kecap aduk sampai tercampur rata, masak hingga matang.

Nasi

Petai

Nasi Goreng Petai

Masukkan bumbu lain seperti jahe, dan lengkuas.

Masak hingga susut dan bumbu berubah warna.

Ungkep hingga ayam empuk dan air menyusut. Sisa bumbu bisa langsung dijadikan bumbu kuning (kalau mau boleh tambahkan minyak bekas goreng ayam).

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Serundeng lengkuasnya sama bumbu kuningnya aja di makan sama nasi sudah enak banget..

Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

<p><p>Wortel adalah sayuran yang banyak digunakan dalam masakan karena kaya akan vitamin dan serat. Namun, kadang-kadang kita tidak bisa menghabiskan semua wortel dalam satu waktu.</p>
<p>Untuk itu, sangat penting tahu cara menyimpan wortel di kulkas agar tetap segar dan tidak cepat busuk. Sobat Yummy, berikut adalah 7 cara menyimpan wortel di kulkas yang bisa kamu coba.</p></p><h2>1. Membungkus dalam Handuk Basah</h2><p>Salah satu cara terbaik untuk menyimpan wortel di kulkas adalah dengan membungkusnya dalam handuk basah. Caranya cukup mudah, sobat Yummy. Pertama, bersihkan terlebih dahulu wortel dari tanah dan kotoran. Kemudian, basahi handuk bersih dengan air dingin dan peras hingga setengah basah.</p>
<p>Selanjutnya, letakkan wortel di atas handuk basah dan gulung rapat-rapat. Setelah itu, letakkan handuk dengan wortel di dalam plastik pembungkus dan simpan di lemari es. Dengan cara ini, wortel akan tetap segar dan tidak cepat busuk.</p><h2>2. Memotong Ujung Wortel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/cbd1f55d5f1f329f21b8b922330bd332.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="wortel yang dipotong ujungnya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wortel yang dipotong ujungnya (pexels.com/Nick Collins)</a></span></div><p>Cara lain yang dapat kamu lakukan untuk menyimpan wortel di kulkas adalah dengan memotong ujung wortel sebelum menyimpannya. Potonglah ujung wortel secukupnya, kemudian letakkan dalam wadah yang kedap udara atau kantong plastik yang bisa diikat rapat.</p>
<p>Pastikan wortel sudah benar-benar kering sebelum dimasukkan ke dalam wadah atau kantong plastik. Kemudian, simpan wortel di dalam kulkas pada suhu rendah.</p>
<p>Dengan memotong ujung wortel, kamu mengurangi risiko wortel cepat busuk karena seringkali bagian ujung yang lebih tua lebih cepat membusuk.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-sup-sehat-chinese-food target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Sup Sehat Chinese Food, Cocok untuk Musim Hujan!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Menyimpan dalam Wadah Berisi Air</h2><p>Salah satu cara yang cukup efektif untuk menyimpan wortel di kulkas adalah dengan menggunakan wadah berisi air. Bersihkan dulu wortel dan potong ujungnya sedikit agar terlihat segar.</p>
<p>Selanjutnya, siapkan wadah plastik atau gelas yang muat untuk menampung wortel. Tambahkan air dalam wadah hingga setengah tinggi wortel.</p>
<p>Kemudian, masukkan wortel ke dalam wadah tersebut dan pastikan semua wortel terendam air. Tutup wadah dengan rapat dan simpan di kulkas. Dengan cara ini, wortel akan tetap segar dan tidak lembek.</p><h2>4. Menggunakan Kertas Cerah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231229/ef65acd963bafc5e27e9f72f34fc3306.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menyimpan wortel di kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi wortel segar (pexels.com/Danny Doneo)</a></span></div><p>&nbsp;Kertas cerah dapat membantu menjaga kelembapan wortel sehingga tidak cepat layu atau busuk.Bersihkan wortel dari tanah dan kotoran. Setelah itu, keringkan wortel menggunakan kain bersih atau tisu dapur.</p>
<p>Selanjutnya, kamu dapat melipat kertas cerah menjadi beberapa lapisan dan letakkan wortel di atasnya. Gulung kertas cerah dengan rapat dan pastikan semua bagian wortel terbungkus dengan baik.</p>
<p>Terakhir, letakkan wortel yang sudah dibungkus dengan kertas cerah ke dalam kantong plastik atau wadah kedap udara sebelum disimpan di kulkas.</p><h2>5. Menggunakan Kepingan Es</h2><p>Cara lain yang cukup efektif untuk menyimpan wortel di kulkas adalah dengan menggunakan kepingan es. Kepingan es bisa membantu menjaga kelembapan wortel agar tetap segar.</p>
<p>Cukup letakkan wortel yang sudah dicuci dan dikeringkan di dalam wadah plastik atau meja es, lalu tambahkan beberapa kepingan es di sekitar wortel. Pastikan wortel tidak terendam air, tetapi hanya terkena embunan dari kepingan es.</p>
<p>Kemudian, tutup rapat wadah plastik atau tutup wadah meja es. Simpan di dalam kulkas dan wortel akan tetap segar lebih lama.</p><p><p>Dengan cara menyimpan wortel di kulkas tad, kamu bisa menjaga wortel tetap segar dan tidak cepat busuk. Keluarkan dalam keadaan baik dan masak wortel untuk berbagai hidangan sehat kapan pun kamu mau. Jadi, jangan biarkan wortelmu terbuang sia-sia, ya!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-wortel-bagi-kesehatan-tubuh target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Manfaat Wortel Bagi Kesehatan Tubuh</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ingin tahu cara menyimpan wortel di kulkas agar tetap segar dan tidak cepat busuk? Salah satunya dengan dibungkus handuk, nih.

Resep Chicken Strip

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Strip

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut