Potong kecil ayam, kemudian cuci bersih. rebus hingga setengah matang. tiriskan dan buang airnya.

Langkah 1

Potong dadu wortel dan daun bawang. rendam soun dalam air hingga tidak lalu lalu tiriskan. Sisihkan dahulu.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis irisan bawang bombay dan bumbu halus hingga matang.

Langkah 3

Dididihkan air kembali, masukkan ayam, wortel, dan bumbunya. Masak hingga matang dan empuk. Beri garam secukupnya.

Langkah 4

Terakhir masukkan daun bawang dan soun. Koreksi rasanya. jika sudah pas, matikan api. Beri taburan bawang goreng, setelah uap panas hilang. Siap disajikan.

Langkah 5

Sup Ayam Soun ini MPASI kesukaan adek dari usia 12+. Kalau makan sama sup bisa nambah nambah. Bisa untuk anak dibawah 1 tahun ya, skip garam dan gula. dan teksturenya bisa disesuaikan.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Setor Recook kak.. 
menu Mpasi buat anak +12 dan +24 seger bgtt 
terimakasih resepnya 

#RecookYummy 

Ayam

Bihun

Daun Bawang

Wortel

Sup Ayam Wortel Soun #YummyMPASIChallenge

Rebus udang di air mendidih sampai matang

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata

Tambahkan daun salam dan daun jeruk, aduk kembali dan masak sampai matang

Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, lada bubuk, dan gula pasir, aduk kembali

Langkah 6

Tambahkan air dan masak sampai jagung empuk

Langkah 7

Selanjutnya masukkan udang, lalu aduk kembali. Tambahkan larutan tepung maizena. Aduk lagi, terakhir tambahkan irisan daun bawang dan aduk rata

Langkah 8

Udang saus padang yang enak banget. Udangnya sengaja direbus dulu supaya tidak amis.

Bumbu halus

Bawang Bombay

Daun Jeruk

Daun Salam

Gula

Jagung

Lada

Minyak Sayur

Saus Sambal

Saus Tiram

Udang

Udang Saus Padang

Untuk bahan sambal, potong cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.

Goreng bahan sambal yang sudah dipotong hingga matang dan harum.

Masukkan gula pasir, penyedap rasa, kaldu bubuk, dan bahan sambal yang sudah digoreng ke dalam cobek lalu diulek.

Setelah halus, tambahkan ikan tongkol yang sudah matang, lalu ulek kembali bersama sambal dan kemangi. Aduk juga menggunakan spatula atau sendok agar seluruh ikan tercampur oleh sambal. Setelah itu, sambal ikan tongkol kemangi siap disajikan.

Cabe

Daun Kemangi

Ikan

Sambal Ikan Tongkol Kemangi

Cuci bersih terong, potong-potong lalu goreng. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu, cuci bersih lalu blender hingga halus.

Masukkan terong dan telur puyuh, aduk rata. Koreksi rasa lalu sajikan.

Resep yang simpel tapi hasilnya best banget.

Recook resepnya mbak wennie.

Bawang Merah

Bawang Putih

Telur Puyuh

Terong

Balado Terong dan Telur Puyuh

Masukkan ke dalam blender semua bahan utama kecuali daun salam dan serai.

Masukkan daun salam dan serai. Masak dengan api kecil sampai tanak.

Bumbu dasar kuning bikin sat set di dapur. Diresep ini saya pakai kunyit bubuk ya sobat yummy.

Kemiri

Bumbu Dasar Kuning ala Yummy

Rebus telur sampai matang, lalu kupas kulitnya.

Giling halus cabe merah, bawang merah dan bawang putih.

Masak cabe sampai bau langu hilang, tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan telur lalu aduk rata, siap disajikan.

Makanan khas minang, bisa bikin nambah nasi.

Telur

Telur Balado

Kemudian suwir-suwir daging ayam dan buang tulangnya.

Tumis bumbu halus beserta salam dan serai hingga matang.

Masukan suwiran daging ayam, masukan irisan tomat, daun bawang dan kemangi. Aduk rata.

Tambahkan 100 ml air, masak sampai meresap, sajikan.

Masakan untuk menu sehari-hari. Enak banget pakai nasi hangatt!

Kencur

Ayam Suwir Bumbu Kencur

Cuci bersih dan iris kubis, bakso, tomat, daun bawang dan bawang putih.

Siapkan pan dan panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Sisihkan di pinggir, lalu masukkan telur aduk orak arik.

Setelah telur setengah matang, masukkan kubis, bakso, tomat dan air. Masak sampai kuah mendidih.

Setelah kuah mendidih masukkan bumbu garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan kecap asin. Masak sampai sayuran setengah matang.

Masukkan mietiau dan daun bawang, aduk rata dan tes rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bakso

Tomat

Mietiau Kuah Bakso

Tumis bumbu sampai harum, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Beri air secukupnya.

Masukkan ceker, aduk sampai ceker berubah warna.

Tambahkan air yang banyak, masak sampai ceker matang dan bumbu meresap.

Yummy. Aroma kencur dan daun jeruknya sangat menggoda.👌

Ceker Kuah Pedas

Kemudian cuci bersih sampai air cuciannya bening, tiriskan.

Goreng kentang sampai matang dan kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Kemudian masukkan kentang goreng dan aduk-aduk sampai tercampur rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Cocok dinikmati dengan sepiring nasi hangat, yuk cobain!

Kentang

Kering Kentang Balado

Potong bulat wortel lalu cuci bersih dan tiriskan.

Cuci bersih ayam beri kucuran air jeruk nipis dan garam remas- remas dan diamkan selama 5 menit lalu cuci bersih kembali dan potong kotak-kotak kecil.

Didihkan air secukupnya lalu masukkan daun salam, jahe, dan ayam fillet.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang matikan kompor.

Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam panci. Biarkan mendidih lalu beri garam dan kaldu lalu koreksi rasa.

Masukkan wortel biarkan hingga setengah matang lalu koreksi rasa kembali.

Masukkan daun bawang dan seledri, aduk sebentar, terakhir masukkan bawang goreng. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Sup Ayam #JagoMasakMinggu9

Blender jadi satu buah bit, minyak goreng, gula pasir, yogurt krim, coklat bubuk, telur, vanila essence dan krimer kental manis sampai halus tercampur rata.

Masukkan terigu dan baking powder. Aduk sampai tercampur rata.

Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20x10x4 yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180°C selama 30 menit atau sampai matang (sesuaikan dengan oven masing-masing). Angkat dan lepas dari loyang, tunggu sampai cake dingin.

Beri olesan buttercream dan keju parut secukupnya. Potong cake dan sajikan

Red velvet cake dari pewarna alami buah bit

Toping :

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Keju

Susu

Tepung Terigu

Vanilla

Yogurt

Red Velvet Buah Bit

Iris-iris tempe dan gembus lalu masukkan ke dalam panci, lalu masukkan juga tahu putih.

Masukkan semua bumbu kedalam panci dan beri air.

Masak hingga air menyusut kemudian diamkan minimal selama 2 jam dan masak kembali hingga air hampir habis.

Goreng baceman hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Tempe, tahu dan Gembus bacem siap untuk dihidangkan.

Lauk Manis nan Legit yg bisa juga disajikan sebagai cemilan.

Selamat pagi chef. Ijin recook. Pagi² bacem gembus. Enak banget. Terima kasih resepnya. #JagoMasakFebruari

Asam Jawa

Gula Merah

Tahu

Tempe

Tahu, Tempe dan Gembus Bacem #JagoMasakMinggu3Periode2

Rebus taoge, wortel dan kacang panjang. Iris kol / kubis.

Masukkan ke dalam ulegan kacang tanah, cabe, bawang putih, terasi, garam, daun jeruk dan gula merah.

Masukkan sayuran rebus ( wortel, kacang panjang dan taoge ).

Tambahkan potongan bakwan sayur ( ote-ote ). Sajikan!

Langkah 9

Lotek biasa disebut begitu di jogjakarta. Rasanya mirip gado-gado jakarta, dengan kacang goreng yang di uleg dan manisnya gula merah.

Sayuran

Pelengkap

Kacang

Kacang Panjang

Lotek Jogja

Siapkan air kelapa dan daging buah kelapa

Potong-potong semangka dan mangga sesuai selera

Masukkan es batu, mangga, dan semangka ke dalam gelas saji

Masukkan simpel sirup, daging kelapa muda, dan air kelapa muda

Air Kelapa

Es Batu

Kelapa

Mangga

Semangka

Es Kelapa Mangga Semangka

Haluskan bawang putih dan cabe merah keriting.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

Beri kecap asin, kecap ikan dan bumbu penyerta mie kuah instan, koreksi rasa.

Tambahkan cabe rawit utuh, masak hingga matang.

Menu simpel dan enak dimakan rame-rame selagi masih panas.

Mie Telur Kuah Nyemek

Potong sesuai selera, semangka, blewah dan cincau.

Siapkan wadah besar, tuang sirup cocopandan.

Tambahkan potongan semangka, blewah dan cincau.

Aduk rata dan tambahkan es batu sesuai selera.

Manisnya sesuaikan selera,,, segar dan milky banget

 Bahan Pelengkap

Blewah

Cincau

Es Semangka Blewah Cincau Cocopandan

Campur bahan batik jadi 1, bagi2 sesuai kebutuhan lalu beri pewarna sesuai ide.masukkan dalam plastik segitiga.

Gambar motif batik pada kertas roti/baking seukuran loyang yg akan d gunakan. Setelah d gambar,jadikan alas loyang,namun di balik jadi gambar ada di dlm loyang. Lukis batik sesuai gambar dan selera. Setelah selesai,masukkan dalam frezzer min 10 menit.

Sambil menunggu,buat adonan bolu nya. Bisa menggunakan metode all in. Mixer telur,sp dan gula sampai mengembang,masukkan tepung terigu dan maizena.

Setelah itu,matikkan mixer fan masukkan mentega cair,lalu aduk balik sampai rata. (Bisa tambah pewarna/tidak. Optional)

Tuang dalam loyang yg tadi di frezzer,panggang selama 20 menit/ sampai matang.

Angkat lalu balik,beri selai/cream,gulung lalu dinginkan selama 15 menit lalu potong dan sajikan.

Ketika seni masuk ke dapur dan bisa dinikmati.

Mentega

Tepung

Bolu Gulung Batik #JagoMasakMinggu2Periode2

Kukus ubi ungu sampai empuk, lalu haluskan.

Campur dengan tepung beras ketan, tapioka dan sedikit garam.

Buat adonan bulatan kecil isi dengan gula merah.

Panaskan air masukan bola ubi. Biarkan sampai mengapung, angkat dan tiriskan.

Campur tepung beras dan tapioka.Tuang santan kelapa.

Masak kuah santan bersama daun pandan sampai agak mengental. Bila suka manis tambahkan sedikit gula pasir.

Olahan ubi ungu berkuah santan yang enak gurih manis dan kenyal.

Putri Mandi Ubi Ungu #JagoMasakMinggu1Periode3

Goreng terong hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan air.

Tambahkan cuka, lalu aduk rata. Angkat dan sisihkan.

Tuang sambal diatas terong, sajikan selagi hangat.

Resep terinspirasi dari chef yummy, dengan modifikasi bahan yang ada di dapur. Rasanya enak, pedas dan lezat. Bikin habis nasi sepiring nih! Selamat mencoba.

Terong Ungu Cabe Garam

Tidak selamanya menimbun lemak, resep camilan sehat berikut ini dapat kamu coba buat di rumah. Cocok untuk kamu yang lagi diet!

Resep Chicken Tandori Steak #JagoMasakMinggu4Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Tandori Steak #JagoMasakMinggu4Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet