Chicken Tandori Steak #JagoMasakMinggu4Periode3

Step 1

Cuci bersih ayam, fillet dengan ketebalan 1 cm. Siapkan juga bubu marinate : lada hitam bubuk, cabe bubuk, jinten bubuk, garam dan bawang putih bubuk.

Step 2

Balurkan bumbu marinate pada ayam, diamkan minimal selama 1 jam.

Step 3

Cincang halus bawang putih lalu tumis dengan olive oil sampai harum, masukkan ayam ke tumisan bawang putih. Panggang dengan api kecil sampai matang dan empuk, angkat.

Step 4

Untuk saos : cincang halus bawang putih lalu tumis dengan olive oil sampai harum, masukkan saos sambal, garam, lada dan air. Aduk rata, masak sampai mendidih.

Step 5

Tuang larutan maizena ke saos bawang putih, aduk rata masak sampai meletup-letup. Angkat.

Step 6

Rebus kembang kol di air mendidih selama 3 menit, tiriskan.

Step 7

Sajikan steak dengan saos bawang putih dan sayuran sesuai selera.