Masukkan dalam wadah gula merah, garam, vanilla, daun pandan, dan air. Masak sampai mendidih dan gula merah larut. Saring ke dalam wadah, dinginkan sampai suhu ruangan.

Langkah 1

Masukkan telur, gula pasir, baking soda, dan baking powder. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih pucat.

Langkah 2

Masukkan bertahap air, gula merah, tepung terigu, lalu mixer dengan kecepatan rendah asal tercampur saja. Lalu masukkan minyak sedikit demi sedikit, aduk balik dengan spatula. Aduk sampai tidak ada minyak yang mengendap di bawah adonan.

Langkah 3

Sebelumnya panaskan kukusan sampai beruap. Tuang adonan ke dalam cup bolkus, lalu kukus selama 20 menit dengan api besar. Tutup kukusan di lapisi dengan kain agar airnya tidak menetes ke bolu.

Langkah 4

Bolkus siap disajikan, lembut, dan manisnya pas.

Langkah 5

resep bolu kukus cupcake gula merah yang lembut dan enak banget

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Gula

Gula Merah

Mentega

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

bolkus cupcake gula merah

Penampakan daun singkong yang sudah direbus.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah dan kemiri, sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga matang.

Masukkan air, aduk rata, tunggu mendidih.

Masukkan daun singkong rebus, aduk rata. Tunggu mendidih.

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan santan. Aduk rata. Tunggu mendidih, aduk lagi. Koreksi rasa, jika dirasa sudah sesuai, matikan api dan siap disajikan.

Langkah 6

Penampakan Lodeh Daun singkong yang sudah matang dan siap disajikan.

Langkah 7

Sayuran yang paling mudah didapat. Kenapa? Karena tanaman singkong numbuh subur dibelakang dan samping rumah. Bahkan pagar pembatas lahan dengan tetanggapun, tanaman singkong ini.

Okelah, kita sulap daun mudanya jadi lauk yang lezat.

Cuzzz eksekusi aja.

Bumbu halus

Bumbu Lainnya

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Lodeh Daun Singkong

Tumis bawang dan ayam hingga matang dan harum.

Tambahkan gula, garam, kaldu, merica dan vetsin, aduk rata.

Masukkan kecap asin,  kecap ikan, saos tiram, saos tape, saos lombok dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga matang.

Masak hingga kol layu. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan cabai jika suka.

Enak buat sarapan atau pun bekal. Praktis, mudah dan cepat.

Ayam

Nasi

Nasi Goreng Ayam Bawang

Mix Juice Shot

Jus Bayam Nanas Melon

Jeljus Pokat (jelly jus alpukat)

Jus Semangka Pir Kurma

Mangga Wortel Smoothies

Jus Nanas Apel

Jus Strawberry

Jus Terong Belanda

Jus Wortel Mix Tomat

Smoothies Melon Mangga

Jus Sirsak Merah Putih

Jus Kiwi Nanas

Cuci bersih sayuran lalu potong-potong sesuai selera.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Bumbui dengan garam, kaldu, dan merica bubuk. Aduk rata. Tunggu sampai sayuran empuk atau tingkat kematangan sesuai selera.

Sayur pendamping nasi atau buat isian jajanan bisa.

Buncis

Wortel

Wortel Buncis Tumis

Yenyi Tan

Crispy Potato Cheese Ball

Spaghetti Bolognese

Creme Brulee

Macaroni Telur Keju

Rosé Pasta

Tamagoyaki

Chicken Popcorn

Aglio E Olio

Ayam Geprek

Creamy Fettuccine

Cumi Cabe Garam

Potato Cheese Stik

Lipat tisu menjadi 4 bagian, kemudian letakkan tisu di ujung buah alpukat yang sudah di potong tadi, kemudian lakban sekelilingnya hingga rapat.

Lakukan hingga semua alpukat ujungnya tertutup.

Kemudian simpan dalam wadah dan taruh di tempat gelap. Simpan 2-4 hari. Selamat mencoba!

Buah alpukat yg kaya manfaat ini susah susah gampang ya menyimpannya, terkadang beli yang ga matang semua, karena untuk stok, tapi kalau salah dalam menyimpan, bisa-bisa alpukat tidak matang dengan baik, malah ada ulatnya di dalam buah. Ga mau kan seperti ini, yuk intip tips untuk memeram alpukat yang selama ini saya pakai biar hasilnya matang sempurna dan mulus 🥰

selamat sore mbak setor tips nya terimakasih banyak 
#RecookYummy

selamat malam mbak setor tips nya terimakasih banyak sangat menginspirasi banget
#RecookYummy

halo mbak salam kenal ya
kemarin sudah coba tips ini dan hasilnya keren banget nih mbak
mateng sempurna
tapi sebagian punya saya ada yang busuk, mungkin karena alpukat punya saya kurang bagus ya hehe
tapi alhamdulillah banyak yang bagus alpukatnya
thank you ya mbak tipsnya
#RecookYummy


Susah nyari babang alpukat yang alpukatnya udah mateng. Jadi tips ini berguna banget. Makasih banyak ya mbak! #JagoMasakFebruari

Alpukat

Tips Memeram Alpukat #TipsAndalan

Masukkan terigu, tepung beras, bawang putih halus, garam dan lada

Panaskan minyak goreng. Goreng kulit udang dengan api sedang sampai matang

Memanfaatkan limbah udang menjadi cemilan yang enak, renyahnya awet

Udang

Tepung

Terigu

Beras

Lada

Garam

Minyak

Kulit Kepala Udang Kriuk #JagoMasakMinggu1

Potong tahu menjadi 2 bagian, kemudian balik tahu bagian dalam menjadi di luar.

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, kaldu bubuk, merica bubuk, dan daun bawang ke dalam panci.

Masukkan air kemudian aduk hingga tidak bergerindil.

Panaskan di atas kompor dengan api kecil agar bagian bawah tidak gosong.

Aduk adonan hingga menjadi adonan yang lengket.

Ambil satu sendok adonan kemudian masukkan ke dalam tahu tadi.

Goreng hingga kering dan matang. Sajikan saat matang.

Paling enak dimakan sambil dicocol saus sambal.

Tahu

Tahu Walik Aci #JagoMasakMinggu2

Langkah 8

Cincau

Es Batu

Kecap Manis

Susu

Es Kopi Jelly Kecap

Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, jahe, cabe hijau, cabai rawit, dan tomat

Cuci bersih dan goreng cumi asin sampai setengah matang

Tumis bawang merah, bawang putih, dan jahe sampai harum

Masukan irisan cabe merah dan cabe hijau tumis hingga cabe setengah matang

Masukkan cabai rawit dan tomat, tumis hingga matang

Setelah matang tambahkan air 100 ml, perasan jeruk, sambal, gula, dan garam

Setelah rasa pas, masukkan cumi yang telah dipotong sesuai selera. Lanjutkan selama 3-5 menit hingga cumi matang dan tercampur merata dengan tumisan cabai

Cumi

Cabai

Rawit

Buah

Tomat

Jahe

Jeruk

Sambal

Cumi Asin Tumis Pedas

Tumis bawang putih ½ layu, lalu masukan bawang merah dan cabe rawit merah tumis hingga harum.

Masukan tomat dan jamur merang masak hingga tomat layu.

Tambahkan bumbu bumbu masak hingga bumbu meletup.

Masukan kangkung yang sudah di siangi, lalu tumis hingga layu, jika perlu tambahkan sedikit air, cicipi rasa, jika suka lebih asin bisa tambahkan garam atau kaldu bubuk. Siap sajikan.

08/05/2024 tumis kangkung dengan jamur rasanya bikin ingat masa kecil. Bumbu nya sederhana, masaknya satset, rasanya bikin makan makin lahap.

Halal

No Alcohol

Jamur

Kangkung

Tumis Kangkung Jamur

Panaskan butter, tumis bawang putih sampai agak kecoklatan. Masukkan jamur, tumis sampai layu.

Masukkan nasi, bumbui garam dan lada hitam kasar, masak sampai cukup matang. Koreksi rasa.

Tuang nasi ke dalam pinggan tahan panas, ratakan.

Tata saus bolognese di atas nasi, sesuai selera. Taburkan potongan paprika.

Beri parutan keju menutupi seluruh permukaannya. Taburkan sedikit peterselli kering jika punya.

Panggang dalam oven suhu 200 api atas bawah selama 15-20 menit atau hingga permukaan keju kecoklatan. NOTE : Saya letakkan loyang yang berisi air dirak oven paling bawah untuk menjaga nasi tetap lembab tidak kering.

Menu baru dari daur ulang nasi sisa kemarin.

Mushroom Garlic Butter Rice :

Jamur Champignon

Keju

Paprika

Saus Bolognese

Baked Rice #MakanMasakBijak

Masak dengan api kecil hingga mendidih berbuih dan kental. Matikan api, sisihkan.

Nyalakan api sedang cenderung kecil. Sering aduk agar tidak bergerindil.

Bila sudah mendidih dan kental, masukkan durian. Aduk rata.

Tambahkan garam. Apabila sudah mengkilap begini, tandanya bubur sudah matang.

Sore-sore mendung jadi pengen makan yang lumer manis. Ini adalah bubur sumsum next level. 
Bagi pecinta durian, bubur ini dijamin nagih.

Saus Gula Merah 

Daun Pandan

Bubur Sumsum Durian Lumer

Pencit

Sambal Pencit

Es Pencit Selasih

Brengkes Pencit #RecookYummy

Sambel pencit khas surabaya #JagoMasak2022

Tahu Goreng Sambal Pencit

Sambel Pencit

Sambal Mangga

Ayam Geprek Sambal Pencit

Es Pencit (Es Mangga Muda)

Es Palu Butung #MabarYummyCommunityRamadhan

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit hingga harum.

Tambahkan labu siam, garam, kaldu bubuk dan perasan jeruk nipis. Masak hingga labu siam lunak. Koreksi rasa.  Siap dinikmati.

Bumbu Halus :

Ikan

Ikan Pedas Asam Fiber

Potong-potong labu siam lalu rebus sampai agak empuk.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan terasi. Lalu masukkan ke rebusan labu siam. Masukkan juga lengkuas geprek dan daun salam.

Iris serong cabe merah, tomat dibelah 2, lalu masukkan ke rebusan sayur. Bumbui garam, gula merah dan kaldu bubuk.

Setelah semua sayuran empuk, tuang santan instan. Aduk rata.

Lodeh sederhana ini isinya hanya kacang panjang dan labu siam atau manisah. Bumbu halusnyapun tidak ditumis dulu. Jadi lumayan cepat bikinnya. Walaupun begitu rasanya enak sekali.

Kacang Panjang

Labu Siam

Santan

Lodeh Kacang Panjang Labu Siam

Rebus mie hingga setengah matang, angkat lalu tiriskan. Sisihkan.

Masukkan mie, saus tiram, kecap manis, kecap asin, kecap ikan, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Menu enak, simpel dan bergizi.
Cocok untuk bekal sekolah ataupun kantor.

Bumbu Iris:

Jagung

Mie Goreng Ayam Sayur

Blender halus bawang merah, bawang putih dan cabai.

Campurkan terigu, tapioka, garam, merica, kaldu, seledri, telur, margarin dan bumbu halus, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan dapat dibentuk. Bulatkan adonan dan diamkan 30 menit.

Giling tipis memanjang adonan. Olesi dengan air, gulung dan padatkan. Bungkus plastik, masukkan ke dalam frezzer (40 menit, agar mudah dipotong).

Goreng dengan minyak banyak dan panas, gunakan api sedang cenderung besar. Goreng hingga keemasan.

Angkat dan tiriskan, setelah dingin simpan dalam toples.

Keripik renyah dengan rasa bawang dan seledri.

Keripik Bawang

Potong-potong kol dan kacang panjang, lalu cuci bersih, tiriskan

Panaskan minyak, tumis bawang dan cabai sampai harum

Resep Chicken Teriyaki #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Teriyaki #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik