Chicken Yakitori #JagoMasakPeriode4

Resep Chicken Yakitori #JagoMasakPeriode4

Wid's Kitchen

Wid's Kitchen

5.0

(2 Rating)

Berawal dari kepo dengan rasa sate ayam yang berasal dari Jepang ini, ternyata berujung jatuh sayang dengan jajanan street food dari Jepang. Rasa sausLihat Selengkapnya

Bahan Utama

400 gr daging paha ayam fillet segar, iris1x3 cm

3 batang daun bawang pre, potong 3 cm

Saus Yeriyaki

4 siung bawang putih, cincang halus

2 ruas jahe, geprek

250 ml kecap asin

2 sdm Kecap manis (bisa diganti madu)

2 sdm mirin (bisa diganti cuka makan)

1 sdm minyak wijen

Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya

1-2 sdm maizena, cairkan dengan 50 ml air

Alat & Perlengkapan

Teflon

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan-bahan dalam keadaan sudah terpotong-potong.

Langkah 1

Siapkan bahan-bahan dalam keadaan sudah terpotong-potong.

Lanjutkan dengan menusukkan bawang pre lalu potongan ayam, bawang pre, ayam, lalu bawang pre.

Langkah 2

Lanjutkan dengan menusukkan bawang pre lalu potongan ayam, bawang pre, ayam, lalu bawang pre.

Taburi dengan lada hitam dan garam, diamkan 10 menit agar meresap.

Langkah 3

Taburi dengan lada hitam dan garam, diamkan 10 menit agar meresap.

Saus Teriyaki, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, lalu masukan sisa bahan kecap pengental terakhir dan aduk rata. Masak hingga kental dan cek rasa. Angkat.

Langkah 4

Saus Teriyaki, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, lalu masukan sisa bahan kecap pengental terakhir dan aduk rata. Masak hingga kental dan cek rasa. Angkat.

Panggang dengan panggangan sate atau teflon hingga berubah warna, kemudian olesi dengan bumbu teriyaki. Balik lalu olesi kembali.

Langkah 5

Panggang dengan panggangan sate atau teflon hingga berubah warna, kemudian olesi dengan bumbu teriyaki. Balik lalu olesi kembali.

Setelah matang angkat dan sajikan dengan taburan biji wijen.

Langkah 6

Setelah matang angkat dan sajikan dengan taburan biji wijen.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement