Resep Chiffon Cake Pandan

Langkah 1

Di wadah campur telur, gula dan garam aduk rata.

Langkah 2

Masukan susu cair, vanili, minyak sayur, dan pasta pandan aduk sampai rata.

Langkah 3

Masukan terigu dan baking powder sambil diayak.

Langkah 4

Aduk perlahan sampai benar benar tercampur rata sisihkan dahulu.

Langkah 5

Mixer putih telur sampai berbusa, masukan gula dengan 3 tahap, mixer sampai stiff peak artinya kalau mixer diangkat berbentuk lancip.

Langkah 6

Masukan adonan putih telur kedalam adonan kuning telur secara bertahap dan aduk perlahan jangan sampai over mix.

Langkah 7

Tuang ke loyang chiffon diameter 20 cm tanpa dioles apapun dan hentakan perlahan.

Langkah 8

Oven di suhu 170⁰C selama 40-50 menit pakai api atas bawah jangan lupa oven dipanaskan sebelumnya.

Langkah 9

Setelah matang keluarkan dari oven dan balikkan loyang dengan bantuan botol atau mangkuk.

Langkah 10

Tunggu sampai benar benar dingin baru keluarkan dari loyang dengan cara disisir pinggirnya dengan pisau dan siap dipotong potong.