Chiffon Gluten-Free #JagoMasakMinggu11

Resep Chiffon Gluten-Free #JagoMasakMinggu11

chalista

chalista

4.0

(6 Rating)

Sajian mewah saat hari raya tapi tetap aman dan sehat.

Bahan Utama

Bahan 1 :

3 butir telur (pisahkan kuning dan putih telur)

70 gram gula pasir

1/4 sdt garam

Bahan 2 :

65 ml santan atau susu cair

40 ml minyak sayur

1/2 sdt pasta pandan

Bahan 3 :

90 gram tepung beras

Topping (sesuai selera)

50 gram keju parut

Alat & Perlengkapan

Pisau

Loyang

Oven

Pisau Roti

Advertisement

Cara Membuat

Kocok putih telur dan garam sampai berbusa. Masukkan gula bertahap 3x. Kocok sampai kaku/soft peak (mixer high speed).

Langkah 1

Kocok putih telur dan garam sampai berbusa. Masukkan gula bertahap 3x. Kocok sampai kaku/soft peak (mixer high speed).

Turunkan ke speed sedang. Masukkan kuning telur satu persatu. Kocok sampai tercampur rata.

Langkah 2

Turunkan ke speed sedang. Masukkan kuning telur satu persatu. Kocok sampai tercampur rata.

Turunkan ke speed rendah. Masukkan bahan 2 (cairan), mixer rata sebentar saja.

Langkah 3

Turunkan ke speed rendah. Masukkan bahan 2 (cairan), mixer rata sebentar saja.

Masukkan bahan 3 (tepung). Mixer rata sebentar, jangan overmix, bisa bantat.

Langkah 4

Masukkan bahan 3 (tepung). Mixer rata sebentar, jangan overmix, bisa bantat.

Tuang adonan dalam loyang chiffon. Panaskan oven 180C. Panggang 35 menit.

Langkah 5

Tuang adonan dalam loyang chiffon. Panaskan oven 180C. Panggang 35 menit.

Setelah keluar dari oven, tebalikan dan diamkan sampe benar-benar suhu ruang. Lalu keluarkan dengan bantuan pisau kue. Potong sesuai selera.

Langkah 6

Setelah keluar dari oven, tebalikan dan diamkan sampe benar-benar suhu ruang. Lalu keluarkan dengan bantuan pisau kue. Potong sesuai selera.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement