Masak agar" dengan 2 gelas air sampai mendidih. Lalu tuang di wadah yang sudah dibasahi. Kemudian diinginkan di kulkas.

Langkah 1

Sisir jagung dengan pisau. Lalu blender hingga halus. Perbandinganya 1 gelas jagung : 1 gelas air.

Langkah 2

Saring sari jagungnya lalu masak hingga mendidih.

Langkah 3

Masukkan santan dan aduk terus sampai mendidih kembali.

Langkah 4

Tambahkan gula dan garam. Aduk sampai mendidih setelah matang diamkan sampai dingin lalu masukkan kedalam kulkas. Penyajiannya masukkan sedikit agar" yang sudah dipotong kecil", lalu tuangkan air jagung dan skm sesuai selera(tambahkan es batu jika suka) .

Langkah 5

Seger banget nih rasa jagungnya mantep banget

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Jagung

Santan

Es Jagung Medan 🌽 #JagoMasakMinggu1Periode2

Cuci bersih ikan nila, kemudian sayat-sayat.

Lumuri ikan dengan asan jawa, air dan garam. Biarkan hingga 15 menit, lalu bilas kembali.

Panaskan minyak goreng, lalu taburi minyak dengan tepung terigu. Masukkan ikan, goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan dan tiriskan, sisihkan.

Masukkan semua bahan bumbu oles ke dalam chopper. Proses hingga halus.

Tambahkan kecap manis, aduk rata. Masak hingga bumbu mengental.

Langkah 6

Panaskan grill pan, masukkan butter, biarkan hingga meleleh.

Langkah 7

Bakar ikan, oles permukaan ikan dengan bumbu hingga merata. Balik ikan, oles kembali dengan bumbu hingga ikan matang dan hitam kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Enak dan gurih dengan bumbu bakar yang simpel dan maknyus.

Ikan

Jahe

Kunyit

Ikan Nila Bakar Gurih Bumbu Simpel

Tusuk ikan bandeng yang telah dibersihkan dengan bambu

Baluri garam diatas permukaan ikan bandeng

Panggang ikan bandeng di atas teplon dan jangan sampai terkena telpon

Baluri diatas ikan bandeng setengah matang, bila bumbu kering lalu angkat

Halal

No Alcohol

Kecap Manis

Saus Sambal

Ikan Bandeng Bakar

Tambahkan telur ayam, garam, kaldu jamur, bumbu halus dan tepung maizena.

Panaskan minyak goreng, masukkan adonan kentang dan goreng hingga matang.

Menu sederhana yang enak dan nikmat dengan nasi panas dan sambal.

Kentang

Telur

Tepung

Perkedel Kentang Bumbu Kemiri

Iris tipis nangka, lalu rendam dengan air garam.

Giling cabai merah, lalu tambahkan bawang merah. Giling sampai halus.

Masukkan ke dalam wajan, cabai giling, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga aroma langu hilang.

Masukkan nangka yang sudah digoreng, lanjut masak sebentar.

Tambahkan ikan jurung, lalu aduk rata dan siap disajikan.

Yummy, enak disajikan dengan nasi hangat.

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Garam

Minyak Sayur

Nangka

Balado Ikan Jurung Nangka Muda

Bersihkan ikan, lalu rendam beberapa saat untuk mengurangi rasa asin.

Panaskan secukupnya minyak, lalu masukkan bumbu halus beserta daun jeruk, serai, dan lengkuas. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan bumbu lain dan ikan balur, lalu aduk rata.

Bumbu Halus:

Cabe

Ikan Balur Balado #MENUTANGGALTUA

Mikser dengan kecepatan tinggi gula telur emulsifier.

Sampai mengembang kental berjejak selama 7 menitan. Tergantung Mikser kalian juga ya.

Lalu masukkan perlahan tepung dan air secara bergantian dan sedikit demi sedikit.

Lalu aduk dengan spatula sampai merata tidak ada yang menggumpal.

Lalu beri pasta pandan dan pewarna merah.

Tuang bagian hijau laku timpa diatas yg merah. Kukus 20 menit.

Bismillah.

Bolu kukus semangka ini bisa untuk paper cup ataupun di loyang seperti ini.

Gula

Watermelon Steam Cake

marinasi ikan dengan satu buah jeruk nipis dan garam secukupnya selama 15 menit. siapkan bahan lainnya

tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan jahe giling dan daun salam

masukan ikan masak sebentar lalu tambahkan santan encer masak hingga mendidih

masukan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk koreksi rasa, terakhir masukan bihun

masak hingga kuah menyusut dan mengental. dan siap disajikan

gulai manih (manis) bisa untuk anak anak yang ga doyan cabe, di campur bihun tambah nikmat dan lezat

Bahan Pelengkap

Bihun

Gulai Manih Lauak Sisiak

Siapkan wadah, masukkan telur, garam, kaldu bubuk dan lada. Kocok lepas.

Tambahkan irisan sosis, daun bawang dan wortel.

Panaskan margarin, letakkan satu lembar kulit lumpia. Gunakan api kecil.

Tutup kembali permukaan telur dengan kulit lumpia.

Masak hingga matang kedua sisinya. Angkat dan sajikan dengan tambahkan mayonaise diatas telur.

Camilan yang enak dan lezat. Bisa untuk lauk ataupun bekal sekolah anak.

Pelengkap:

Kulit Lumpia

Sosis

Martabak Telur Sosis Kulit Lumpia

Masukkan gula, ragi instan dan air hangat (diambil dari air yang 320 ml tadi) ini untuk memastikan apakah ragi instan nya masih aktif. Tutup dan tunggu sekitar 5 menit (jika berbuih maka raginya bisa digunakan).

Kemudian campurkan semua bahan tepung terigu, tepung maizena, garam, pelembut roti kemudian aduk merata terakhir masukkan telur, air sedikit demi sedikit dan juga ragi yang aktif uleni sampai kalis (atau bisa di mixer sampai benar-benar kalis) kemudian tutup dengan kain serbet sampai 45 menit.

Jika sudah mengembang, kemudian bentuk bulat- bulat. Lalu tutup kembali dengan kain serbet sekitar 30 menit.

Jika sudah mengembang goreng di minyak panas dengan api cenderung kecil.

Kemudian lobangi dengan sumpit tengah bombolani nya.

Masukkan glaze rasa tiramisunya ke dalam plastik segitiga kemudian masukkan ke dalam bombolani nya. Siap untuk disajikan.

Toping Dan Perlengkapan

Ragi

Bombolani Tiramisu

Dalam keadaan kompor belum menyala, masukan tepung terigu, air, bawang putih dan seasoning dengan garam, lada putih serta kaldu bubuk.

Nyalakan kompor api kecil, aduk aduk hingga adonan kalis. Matikan kompor.

Pindahkan kedalam wadah, tambahkan tepung tapioka dan irisan bawang pre.

Uleni hingga adonan kalis dan mudah di pulung.

Ambil sebagian adonan lalu bulatkan adonan.

Didihkan air tambahkan 1 sdm minyak goreng. Masukan cilok, masak hingga cilok mengapung tanda cilok sudah matang.

Pindahkan ke piring saji lalu sajikan bersama dengan saus sambal.

Langkah 9

Yukk ngemil, murah meriah 🥰

Note: pemakaian tepung saya pakai ukuran sendok makan munjung

Bawang Putih

Tepung Terigu

Cilok

Rebus air secukupnya hingga mendidih, lalu masukkan kopi bubuk, daun salam, daun jeruk, serai dan jengkol, tutup pancinya, jika sudah mendidih, kecilkan apinya, rebus jengkol selama 30 menit, angkat.

Buang kulit ari jengkol, lalu bilas kemudian geprek jengkol perlahan.

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri dan jinten, lalu tumis hingga harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, kayumanis, cengkeh dan biji pala, aduk rata.

Lalu masukkan jengkol, aduk hingga bumbu tercampur rata.

Tambahkan air, lada bubuk, garam, kecap manis dan gula pasir, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan kuahnya menyusut, lalu angkat dan sajikan.

Jika kumpul-kumpul rasanya gak kumplit kalau tidak ada jengkol, dan mumpung rasanya lagi murah, semur jengkolnya dibuat tanpa santan ya.

Bumbu Semur : 

Kopi

Serai

Semur Jengkol Pedas

Masukkan ke dalam blender ¾ jagung yang telah disisir, bawang putih, dan telur. Blender hingga halus.

Tuang ke dalam wadah bersama sisa ¼ jagung yang telah disisir. Tambahkan tepung, daun bawang, dan semua seasoning.

Masukkan air lalu aduk hingga adonan tercampur rata.

Ambil 1 sdm adonan lalu goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan

Suka banget sama bakwan jagung versi diblender begini. Dimakan selagi hangat, enaknyaaa gurih, garing.

Seasoning:

Daun Bawang

Bakwan Jagung Blender

Goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai bumbu matang.

Masukkan air dan setelah mendidih masukkan ikan lajang goreng dan tomat merah, masak sampai ikan meresap.

Masukkan santan kental, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai kembali mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jika suka pedas tambahkan cabai rawit, menu sederhana untuk makan bersama keluarga.

Bahan Bumbu Halus

Daun Salam

Lengkuas

Tomat

Ikan Lajang Santan

Potong ayam kecil-kecil, blender bersama bawang putih bubuk, garam, lada, kaldu bubuk, kecap asin dan es batu.

Tambahkan putih telur, blender lagi sampai menyatu.

Tambahkan tapioka, blender lagi sampai tercampur rata.

Potong tahu sesuai selera kemudian buat liang untuk mengisi adonan ayam.

Kukus sampai matang. Siap disajikan atau sebagai stok.

Bahan Penyedap

Ayam

Tahu

Tahu Bakso Ayam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Geprek jahe yang sudah dikupas dan dicuci bersih.

Masukkan kedalam panci dan tambahkan air.

Rebus dengan api kecil hingga mendidih dan keluar aroma jahenya.

Aduk rata dan koreksi rasa. Sajikan selagi panas/ hangat.

Diminum selagi hangat pas cuaca dingin,,, enak puoll...

Wedang Jahe Susu

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan kulit pisang. Cuci bersih. Kemudian rendam dengan air garam selama 30 menit. Angkat dan cuci bersih kembali.

Kerik bagian putih kulit pisang. Kemudian potong kecil-kecil/Cincang halus.

Masukkan kulit pisang, bawang merah,bawang putih,daging ayam,tepung terigu,tepung tapioka,telur, garam dan lada bubuk.

Kemudian giling sampai halus menggunakan chopper.

Bentuk bulat adonan(me. menggunakan sendok)

Kemudian rebus sampai matang dan mengambang. Angkat,tiriskan dan sajikan. Atau bisa diolah kembali.

Masih dengan olahan kulit pisang. Kali ini saya membuat bakso ayam kulit pisang. Saya dan anak saya pecinta bakso. Nah...kali ini saya mencoba membuat bakso yang berbeda dari biasanya. Yaitu saya tambahkan kulit pisang ke dalam adonan. Dan rasanya mantep🤤🤤 Semoga bermanfaat ya. Jadi gak buang-buang kulit pisang lagi nih. Thanks banget Yummy..🤗🤗#RabuEkstraPoin

Resep Chiffon Keju Lembut #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chiffon Keju Lembut #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan