Chiffon Smoked Beef and Cheese

Step 1

Blender tepung almond dan minyak lalu masak sebentar hingga berbuih, angkat dan sisihkan.

Step 2

Masukan keju cheddar parut, santan instant, air, dan kuning telur. Lalu aduk hingga semua tercampur rata.

Step 3

Kocok putih telur dengan cuka apel mengunakan mixer kecepatan sedang hingga berbusa lalu tambah kecepatan mixer. Masukan sweetener kocok hingga soft peak (ujung mixer jika diangkat adonan membentuk lengkungan).

Step 4

Ambil sebagian adonan putih telur masukan ke dalam adonan pasta. Aduk balik perlahan, lakukan hingga semua adonan putih telur habis.

Step 5

Masukkan smoked beef ke dalam adonan, aduk rata. Lalu tuang ke dalam loyang dan panggang selama 40 menit hingga berwarna kecoklatan.

Step 6

Setelah matang segera tangkupkan loyang biarkan hingga dingin. Setelah dingin sisir seluruh pinggiran loyang dengan pisau lalu keluarkan cake perlahan. Potong sesuai selera.