Siapkan daging ayam yang sudah dipotong, lalu tata di panci.

Langkah 1

Tambahkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai dan garam.

Langkah 2

Masukkan air kelapa, aduk rata, lalu masukkan gula merah.

Langkah 3

Masak dengan api kecil sambil ditutup pancinya, agar bumbunya meresap ke dalam, setelah matang, lalu angkat.

Langkah 4

Kremes : siapkan tepung tapioka, tepung beras, baking powder dan telur, lalu masukkan air sisa kaldu sambil disaring, aduk hingga tepung larut.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng, lalu goreng kremes hingga matang dengan api sedang cenderung kecil.

Langkah 6

Lalu celupkan daging ayam ke dalam adonan kremes, goreng hingga matang, angkat lalu sajikan.

Langkah 7

Ayam goreng kalasan bercita rasa gurih dan agak sedikit manis, air kaldu sisa dibuat kremes, karena mengandung gula jadi kremesan seperti gosong, tapi rasanya tetap enak dan gak pahit.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan Kremes :

Ayam

Baking Powder

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Garam

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Telur

Tepung Tapioka

Ayam Goreng Kalasan Kremes

Siapkan bahan kemudian cuci bersih potong-potong, sisihkan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum dan matang tambahkan petai cina.

Masuk kan air, daun salam, lengkuas masak hingga bumbu meresap dan petai cina agak lunak.

Masukkan terong, kacang koro masak kembali hingga sayuran lunak matikan kompor.

Masukkan santan, garam, kaldu bubuk, gula aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Kemarin dulu ada teman ngasih sayur katanya enak banget, ternyata aku suka , sekarang coba masak sendiri ada lengkap lain yang aku skip.

Cabe

Petai

Terong

Mlanding Kuah Pedas

Tumis bawang merah, bawang putih serta cabe dengan minyak secukupnya hingga wangi.

Masukkan rebon yang sudah dicuci, tumis hingga berubah warna.

Bumbuk dengan kaldu bubuk dan merica, aduk rata.

Masak hingga sayuran empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasanya kemudian matikan api.

Lada

Tumis Caisim Rebon

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tambahkan kaldu jamur saus tiram dan sejumput gula dan garam, terakhir tambahkan secukupnya air, aduk rata masak sampai layu.

Lalu masukkan minyak wijen dan koreksi rasa jika sudah pas angkat dan siap disajikan.

Halal

Tauge

Tumis Kecambah Kua Nyemek

​Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara

5 Resep Kuah Bakso Ayam Enak dan Praktis

15 Resep Masakan Khas Sunda yang Autentik dan Enak

8 Resep Bolu Karamel yang Legit, Cocok untuk Camilan!

​8 Resep Olahan Aci yang Enak dan Cara Membuatnya yang Mudah

Daftar Menu Burger King 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur tepung ketan dan tepung beras jadi satu, lalu beri garam secukupnya.

Tuangkan santan secara perlahan sambil di uleni hingga kalis.

Goreng adonan yang sudah di bentuk dengan api sedang, supaya matangnya merata, lalu tiriskan.

Selagi masih hangat, baluri dengan gula halus sampai rata dan siap disajikan.

"Salah satu jajanan pasar paling favorid"

Beras Ketan

Gula

Santan

Getas Ketan

Rebus jengkol hingga empuk. Rendam selama 1 hari. Kupas jengkol lalu cuci hingga bersih.

Blender cabai rawit, cabai keriting, bawang putih, dan bawang merah dengan sedikit air.

Tumis bumbu yang telah diblender hingga matang dan tidak langu.

Tambahkan sedikit air, masukkan gula merah, gula pasir, garam, lengkuas, jahe, daun jeruk, serai, merica, pala, dan penyedap rasa.

Masak jengkol hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Koreksi rasa.

Langkah 8

Langkah 9

Rendang jengkol adalah makanan favorit saya😍. Resepnya dari ibu, rasanya enak, empuk pulen, gurih manisnya pas, pokoknya enak bangett! Selamat mencoba.

Bumbu halus

Daun Jeruk

Gula Merah

Rendang Jengkol

Buang kelapa, bersihkan tulang ikan dan belah badan ikannya, cuci bersih

Masukkan ikan gorengnya, taburi daun bawang, aduk perlahan

Beri kecap manis, sea salt. lada bubuk, gula kelapa, aduk perlahan hingga bumbu tercampur rata. Sajikan

Pokoknya menu ini ngabis-ngabisin nasi deh

Ikan

Kecap

Kelapa

Minyak

Buah

Cabai

Pindang Kuah Santan Pedas #JagoMasakMinggu7

Uleni tepung terigu, margarin dan garam asal campur.

Kemudian tambahkan air perasan jeruk dan air es sedikit demi sedikit sambail diuleni sampai membentuk adonan.

Ambil ¾ bagian adonan, ratakan di atas loyang pie hingga rata. Masukkan lemari es minimal 30 menit.

Masukkan semua bahan vla custard kecuali margarin. Masak sambil diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Kemudian matikan kompor, masukkan margarin, aduk rata dan biarkan dingin.

Larutkan gula, garam dan air setelah mendidih masukkan margarin. Masak sampai leleh.

Masukkan apel, cinnamon bubuk dan perasan jeruk. Masak sampai mengental kemudian tambahkan pasta vanila, aduk rata dan biarkan dingin.

Tuang vla custard diatas kulit pie dan tambahkan apple caramel diatasnya.

Hias dengan sisa adonan kulit sesuai selera. NB. Kalau ingin pie tertutup semua dengan kulit pie membuat kulitnya 2x dari resep.

Kemudian panggang dalam oven selama 30-45 menit dengan suhu 180°C atau sesuaikan oven masing-masing. Sebelumnya oven dipanaskan terlebih dahulu.

Setelah dingin potong sesuai selera. Sajikan.

Langkah 10

Dinikmati setelah masuk lemari es makin enak. Disini aku pakai loyang sekitar 15 cm...

Bahan Vla Custard 

Bahan Apple Caramel

Alat & Perlengkapan

Apel

Margarin

Tepung

Custard Apple Pie Ekonomis

Bersihkan jengkol, kemudian rebus hingga empuk dengan bahan rebus jengkol untuk mengurangi aromanya, setelah itu digeprek, sisihkan.

Blender bawang merah, bawang putih, tomat, dan kemiri hingga halus.

Tumis bumbu halus dengan bumbu aromatik hingga harum.

Masukan jengkol, aduk sebentar. setelah itu masukan air dan santan instan.

Tambahkan sisa bumbu lainnya, masak hingga kuah mengental. Siap disajikan.

Menu ini cocok sebagai pelengkap nasi uduk, tapi bisa juga dimakan dengan nasi biasa. Cita rasa manis yang khas, membuat semur jengkol betawi ini dapat menggoyang lidah.

Bahan Rebus Jengkol

Tomat

Semur Jengkol Betawi

Tuang kerupuk ke dalam wadah, masukkan air panas, aduk rata, lalu tutup wadahnya, diamkan sekitar 15 menit.

Setelah 15 menit kerupuk akan menjadi lembek, lalu saring.

Selagi panas, campur dengan tepung tapioka, garam dan kaldu bubuk.

Panaskan minyak goreng, lalu bentuk adonan cipuk, goreng cipuk hingga matang, sajikan.

Cipuk atau cireng kerupuk, cemilan yang berasal dari Garut.

Cipuk

Bersihkan udang, buang kotoran dan kepalanya, sisihkan.

Potong-potong kacang panjang, cuci bersih, sisihkan dulu.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.

Tambahkan air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan kacang panjang, gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk.

Menjelang matang, masukkan santan instan, aduk sesekali agar santan tidak pecah.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, cek rasa dan siap di sajikan.

Pedes nya di sesuaikan yah, ini enak dan simpel banget cara bikinnya 😋.

Kacang Panjang

Ketumbar

Udang

Gulai Udang Kacang Panjang

Potong tempe dan tahu rendam dalam bumbu lalu goreng tiriskan.

Bersihkan sayuran, potong potong lalu rebus sampai matang (kecuali toge kecil).

Sangrai kacang tanah agar rasanya lebih enak,lalu buang kulit arinya.

Goreng semua bumbu sambal lainnya lalu haluskan beri secukupnya air.

Cara penyajian, ambil secukupnya nasi lalu beri sayuran, tempe tahu, timun, toge kecil, peyek dan siram dengan sambal kacang.

Nasi

Timun

Kacang

Kangkung

Rawit

Kencur

Jeruk

Asam

Nasi Pecel #JagoMasakMinggu3Periode2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu daun lainnya hingga wangi.

Masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam, tambahkan garam dan lada, masak hingga mendidih.

Tambahkan potongan daun bawang dan bawang putih goreng, masak hingga mendidih kemudian koreksi rasa, angkat ayam kemudian disuwir/dipotong tipis-tipis.

Siapkan pelengkap ke dalam mangkuk lalu siram dengan kuah soto.

Pas mudik lebaran lagi nggak enak badan rasanya pengen banget makan soto ayam..
Alhamdulilah punya ibu yang pinter masak langsung dibikinin dan sekarang bikin sendiri 😄  Mumpung masih punya ketupat he..he..

Pelengkap :

Ketupat

Daun Bawang

Soto Seger Ayam Kampung

Cuci bersih dada ayam kemudian cincang halus.

Campur rata ayam dengan bumbu marinasi diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

Kocok telur tambahkan sedikit garam kemudian buat orak arik pakai api kecil sisihkan.

Masukkan ayam yang telah dimarinasi ke teflon masak pakai api kecil hingga airnya mengering dan matang.

Siapkan nasi putih panas tata toping telur dan ayam di bagian atas nya kemudian sajikan.

Resep Chicken Soboro Don #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Soboro Don #JagoMasakMinggu4Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara

5 Resep Kuah Bakso Ayam Enak dan Praktis

15 Resep Masakan Khas Sunda yang Autentik dan Enak

8 Resep Bolu Karamel yang Legit, Cocok untuk Camilan!

​8 Resep Olahan Aci yang Enak dan Cara Membuatnya yang Mudah

Daftar Menu Burger King 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Andaliman dan Manfaatnya, Merica Batak dari Sumatera Utara

8 Resep Olahan Aci yang Enak dan Cara Membuatnya yang Mudah