Chiken Steak Black Peper Sauce

Resep Chiken Steak Black Peper Sauce

Herlina W

Herlina W

5.0

(2 Rating)

Berawal dari makan steak ini di resto jd kepengen bikin sendiri. Akhir nya gak pake lama langsung deh di eksekusi bikin Steak ayam saus lada hitam. BLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1/2 kg filet dada ayam

Bahan Marinasi

1 buah bawang bombay iris

1 sdm saus tomat

3 sdm kecap asin

1 sdm kecap manis

1/2 sdt kaldu bubuk

1 sdm minyak wijen

1 sdm saus tiram

1 sdt lada hitam

Saus Steak

1/2 buah bombay iris tipis memanjang

2 siung bawang putih cincang halus

2 sdm butter/margarin

3 sdm saus tomat

2 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

1 sdt lada hitam

1 sdm kecap manis

1 sdt kaldu bubuk

2 sdm saus sambal

1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air

300-400 ml air

Pelengkap

1 buah jagung pipil

200 gr buncis potong kecil

1 buah wortel potong kotak kecil

Alat & Perlengkapan

Garpu

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam, lalu potong melintang sesuai selera bisa jadi 4 atau 6 slice. Lalu tusuk-tusuk menggunakan garpu.

Langkah 1

Cuci bersih ayam, lalu potong melintang sesuai selera bisa jadi 4 atau 6 slice. Lalu tusuk-tusuk menggunakan garpu.

Masukkan ayam dalam bumbu marinasi, lalu simpan dalam wadah tertutup. Masukkan lemari es kurang lebih selama 30-45 menit.

Langkah 2

Masukkan ayam dalam bumbu marinasi, lalu simpan dalam wadah tertutup. Masukkan lemari es kurang lebih selama 30-45 menit.

Rebus bahan pelengkap 1/2 matang, lalu saring dan masukkan dalam air dingin. Kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Rebus bahan pelengkap 1/2 matang, lalu saring dan masukkan dalam air dingin. Kemudian angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit margarin/butter, lalu ayam yang sudah di marinasi dibakar sambil diolesi atasnya dengan sisa bumbu marinasi. Lalu setelah matang dan agak kering dibalik dan di olesi bumbu marinasi lagi.

Langkah 4

Panaskan sedikit margarin/butter, lalu ayam yang sudah di marinasi dibakar sambil diolesi atasnya dengan sisa bumbu marinasi. Lalu setelah matang dan agak kering dibalik dan di olesi bumbu marinasi lagi.

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan butter/margarin sampai wangi, lalu beri air dan bumbu saus steak lainnya. Setelah mendidih masukkan maizena, kecilkan api dan aduk sampai mengental dan meletup-letup. Angkat dan siap dihidangkan.

Langkah 5

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan butter/margarin sampai wangi, lalu beri air dan bumbu saus steak lainnya. Setelah mendidih masukkan maizena, kecilkan api dan aduk sampai mengental dan meletup-letup. Angkat dan siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement