Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci paha ayam, lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis, lalu cuci kembali hingga bersih. Masukkan ayam ke dalam panci dan tambahkan bumbu halus, serai, daun jeruk, garam dan air kemudian aduk rata.

Langkah 1

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut lalu angkat.

Langkah 2

Kemudian goreng ayam dalam minyak panas hingga matang kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Untuk membuat sambal kecap : masukkan cabai rawit dan bawang merah ke dalam mangkuk lalu tambahkan kecap manis dan aduk rata.

Langkah 4

Tata ayam goreng di piring dan sajikan dengan sambal kecap.

Langkah 5

Ayam goreng yang gurih berpadu dengan sambal yang pedas manis. Enak banget. Yuk cobain.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Sambal Kecap :

Bawang Merah

Jahe

Kunyit

Ayam Goreng Sambal Kecap

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Lalu cincang bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang.

Setelah itu, tumis perbawangan dan bumbu instan kare hinga harum.

Masukan daun bawang dan beri sedikit air, koreksi rasa dan masak hingga matang.

Taruh tumisan ayam tadi ke kulit lumpia, lipat memanjang.

Goreng hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Salah satu menu lauk /gorengan yang disukai keluarga .

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Lumpia Kari Ayam

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan potongan daging ayam fillet, aduk hingga berubah warna, lalu masukkan saus tiram, garam, gula, kaldu jamur, pada bubuk, aduk rata.

Kemudian masukkan wortel dan irisan cabe, aduk rata, tambahkan air secukupnya, masak hingga wortel setengah matang, jangan lupa koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan bawang bombay, aduk rata, masak sebentar dan angkat, sajikan hangat.

Recook dari resepnya chef yummy, enak banget, kebetulan masakan ini buat penderita ISPA, nah kebetulan juga anakku ada yg sakit ISPA karna cuaca yang panas dan kering dan kecapekan karena kegiatan, qadarullah, jatuh sakit, nah pas deh ini buat menu makan hari ini, makasih chef 🥰
#RecookTheNextOA

Brokoli

Wortel

Tumis Ayam Brokoli

Rebus jengkol dan pukul hingga agak pipih.

Tumis bumbu halus, cabe, daun jeruk purut, daun kunyit.

Setelah santan mendidih, masukkan jengkol.

Setelah mengeluarkan minyak, masukkan ikan teri dan telur puyuh, masukkan garam dan gula pasir kemudian koreksi rasa.

Setelah kuah mulai munyusut dan berminyak, tandanya sudah matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

 Bahan Bumbu Halus 

Bawang Putih

Cabe

Ikan Teri

Santan

Telur Puyuh

Sambalado Tanak

Belah telur yang sudah direbus, lalu goreng sampai berkulit

Lelehkan mentega, tumis duo bawang sampai harum, masukkan cabe

Masukkan bahan saos dan air, masak sampai redius. Tes rasa lalu siram kan di atas telur yang sudah digoreng taburi daun bawang

Kecap Manis

Telur Saos Lada Hitam

Siangi buncis, cuci bersih, lalu potong bagi 2 masing-masing.

Tumis bawang putih bersama bawang bombay sampai wangi, tambahkan buncis, aduk rata.

Tambahkan daging cincang & air, aduk aduk.

Bumbui garam dan gula, lalu test rasa, masak sampai air menyusut.

Bawang Bombay

Buncis

Daging Giling

Garam

Gula

Tumis Buncis Daging Cincang

Masukkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga kangkung matang. Angkat dan sajikan.

Kangkung

Terasi

Tumis Kangkung Belacan

Masukkan tepung, ragi, gula dan garam ke dalam mangkuk besar, aduk rata

Pindahkan ke alas kerja, uleni hingga kalis, lalu tutup dengan kain bersih, istirahatkan kurang lebih 30 menit

Setelah 30 menit tinju adonan, uleni sebentar lalu bagi menjadi 8 bagian dan bulat-bulatkan, istirahatkan kembali selama 10 menit, adonan di tutup kain bersih.

Langkah 7

Dan goreng dengan sedikit minyak panas api kecil hingga kecoklatan

Langkah 8

Lalu balik dan goreng lagi hingga kedua sisinya kecoklatan atau matang, angkat

Langkah 9

Ini penampakan bagian dalam rotinya pas di belah, lembut dan berongga.

Langkah 10

Baru pertama kalinya bikin, ternyata enak, suka sekali.

Halal

No Alcohol

Tepung

Roti goreng daun bawang

Daging Sapi

Saus Teriyaki

Saus Tiram

Beef Slice Teriyaki

Iris tipis bawang putih, bawang merah, dan cabai hijau.

Tumis bumbu yang sudah diiris tipis sampai layu.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu jamur, koreksi rasa, angkat.

Tempe Lombok ijo dengan kuah santan, dijamin nagih 😁.

Sayur Tempe Lombok ijo

Cuci bersih semua bahan bahan, dan iris jengkol.

Goreng jengkol yang telah diiris sampai matang, angkat dan tiriskan.

Uleg atau haluskan bumbu yang telah digoreng.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga matang, kemudian masukkkan jengkol, garam dan kaldu bubuk. Aduk aduk sebentar, matikan kompor dan Jengkol pedas siap disajikan.

Olahan jengkol pedas yang bikin makan nasi jadi tambah terus.

Kemiri

Jengkol Pedas

Rebus pasta, tambahkan sedikit garam dan minyak di dalam air rebusannya.. angkat tiriskan

Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum

Tambahkan keju mozzarella parut, aduk rata sambil beri seasoning garam dan lada bubuk

Platting pasta diatas piring lalu siram dengan creamy sauce bolognese, beri parutan keju dan taburan oregano diatasnya

Akhir-akhir ini si kecil lagi suka banget sama spaghetti :) 
Cooking cream nya bisa diganti dengan UHT full cream ya moms

Topping:

Keju

Margarin

Spaghetti

Creamy Spaghetti Bolognese

Cuci bersih kikil, rebus 5 menit . Iris - iris , sisihkan

Masukan kikil, bumbui dengan penyedap rasa, garam, gula, saos tiram, kecap inggris. Tambahkan air , Aduk balik

Masukan rawit hijau yang sudah di iris . Tes rasa

Oseng oseng supaya bumbu merata. Siap di sajikan

Menu makan siang, sederhana tapi nikmat🤤.. 
Tingkat kepedasan bisa di sesuaikan 🤗

Kikil Tumis Pedas

Cuci bersih ikan asin, lalu goreng sebentar.

Tumis bawang merah bawang putih dan cabe rawit hingga harum.

Masukkan sedikit air, gula kaldu bubuk, lada bubuk,dan tomat, aduk rata test rasanya.

Enak apalagi pakai nasi hangat... enak banget

Ikan

Tumis Ikan Asin Asam

Goreng tahu hingga berkulit, lalu tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai serta daun jeruk hingga wangi.

Masukkan kacang panjang, aduk rata tumis sampai sedikit layu.

Setelah itu tambhakan kecap manis, saus tiram, lada, serta kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata, koreksi rasanya. Masak hingga bumbu meresap dan sayur empuk. Kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Menu sayur yang di campur dengan protein nabati. Enak dan mudah dibuat. Cocok untuk menu akhir bulan

Kacang Panjang

Tumis Kecap Kacang Panjang Tahu

Bersihkan ikan dari kotoran perut. Beri keratan tubuh ikan. Kemudian rendam dalam air yang diberi perasan jeruk nipis. Rendam minimal 15 menit agar hilang amisnya.

Campur bumbu marinasi instan dan margarin. Kemudian lelehkan di atas kompor. Aduk rata angkat dan sisihkan.

Tiriskan ikan, beri olesan bumbu sampai rata di kedua sisi.

Panaskan pan anti lengket, bakar ikan sampai matang di kedua sisinya sambil dibolak balik.

Sisa bumbu beri kecap manis. Aduk rata, lalu oles kembali ke ikan. Bakar sebentar saja. Angkat dan sisihkan.

Iris tipis bawang merah, tomat dan cabe rawit.

Beri kecap manis dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata dan sajikan dengan ikan bakar.

Bahan  Tambahan 

Saus Sambal

Ikan Selar Bakar Sambal Kecap

Masukkan ke dalam wadah tertutup dan tambahkan bumbu marinasi aduk rata, masukkan kulkas kurang lebih 1 jam, saya semalaman, karena marinasinya sore hari, dan masaknya pagi hari untuk bekal ke kantor.

1 jam sebelum di masak keluarkan dari dalam kulkas, panaskan wajan dan masukkan setengah adonan ayam, masak hingga ayam matang dan empuk, setengahnya lagi saya masukkan ke kulkas.

Tambahkan sedikit air, masak hingga air menyusut, jika kurang pekat tambahkan kecap manis, matikan kompor.

Tata ayam kecap di kotak bekal, taburi wijen sangrai, tata juga bekal pelengkap lainnya.

Bikin untuk 4 porsi bekal, setengah masak hari ini setengah lagi untuk besok lusa.

Bumbu Marinasi :

Pelengkap :

Ayam Kecap Untuk Bekal

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan wortel dan brokoli. Tumis hingga setengah empuk.

Masukkan daun brokoli dan toge. Aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu ayam dan lada. Masak hingga semua sayur empuk. Tumis brokoli toge wortel siap disajikan.

Tauge

Tumis Brokoli Toge Wortel

Iris bawang merah, cabe dan daun jeruk, cincang halus bawang putih.

Pinggirkan telur, masukan bawang merah, bawang putih, cabe dan daun jeruk masak sampai layu, campur dengan telur, aduk rata.

Beri terasi, garam, gula, dan kaldu bubuk aduk sampai rata, masak sampai matang, cek rasa.

Pindahkan ke piring, sajikan dengan nasi hangat.

Aroma terasi dan daun jeruknya bikin nagih.

Tumis Orak Arik Telur Terasi

Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

Masukkan wortel, tuang air lalu masak sampai wortel setengah matang.

Masukkan buncis, aduk rata. Bumbui garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak sampai semua sayuran matang lalu koreksi rasa.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata dan masak sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Resep Chiken Teriyaki

Bahan Utama

Marinasi

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chiken Teriyaki

Bahan Utama

Marinasi

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B