Chinese Carrot Rice Cake #YummyXtraPoint

Resep Chinese Carrot Rice Cake #YummyXtraPoint

Retno Lisiawati

Retno Lisiawati

5.0

(1 Rating)

Nama lainnya adalah Hu Luo Bo Gao, sejenis turnip cake yang biasanya terbuat dari lobak putih atau daikon yang dipercaya membawa keberuntungan. Kali Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

3 buah wortel, parut

1 ruas jahe, parut

3 siung bawang putih, cincang halus

100 gr daging sapi giling

3 lembar daging asap

100 gr tepung beras

50 gr tepung maizena

2 batang daun bawang, iris

Bumbu

2 sdt garam

1 sdt white pepper

250 ml air

1 sdm minyak wijen

1 sdm cuka plum

4 sdm vegetable oils

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bawang putih hingga wangi lalu masukkan daging giling dan daging asap. Tambahkan jahe parut. Masak hingga daging berubah warna.

Langkah 1

Tumis bawang putih hingga wangi lalu masukkan daging giling dan daging asap. Tambahkan jahe parut. Masak hingga daging berubah warna.

Masukkan parutan wortel, aduk rata lalu beri air.

Langkah 2

Masukkan parutan wortel, aduk rata lalu beri air.

Tambahkan garam, lada, minyak wijen dan cuka plum.  Masak hingga air berkurang

Langkah 3

Tambahkan garam, lada, minyak wijen dan cuka plum. Masak hingga air berkurang

Masukkan irisan daun bawang, aduk rata dan matikan kompor.

Langkah 4

Masukkan irisan daun bawang, aduk rata dan matikan kompor.

Saring air dari wortel dan daging.

Langkah 5

Saring air dari wortel dan daging.

Masukkan tepung beras dan maizena pada adonan wortel daging.  Aduk hingga tercampur rata dengan menambahkan air kaldu dari wortel dan daging tadi.

Langkah 6

Masukkan tepung beras dan maizena pada adonan wortel daging. Aduk hingga tercampur rata dengan menambahkan air kaldu dari wortel dan daging tadi.

Siapkan loyang tahan panas yang sudah diolesi minyak, masukkan adonan kue ke dalam loyang dan kukus selama 25 menit .

Langkah 7

Siapkan loyang tahan panas yang sudah diolesi minyak, masukkan adonan kue ke dalam loyang dan kukus selama 25 menit .

Setelah matang keluarkan dan sajikan. Bisa digoreng dengan telur atau di sajikan sebagai dimsum

Langkah 8

Setelah matang keluarkan dan sajikan. Bisa digoreng dengan telur atau di sajikan sebagai dimsum

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement