Chinese Carrot Rice Cake #YummyXtraPoint

Step 1

Tumis bawang putih hingga wangi lalu masukkan daging giling dan daging asap. Tambahkan jahe parut. Masak hingga daging berubah warna.

Step 2

Masukkan parutan wortel, aduk rata lalu beri air.

Step 3

Tambahkan garam, lada, minyak wijen dan cuka plum. Masak hingga air berkurang

Step 4

Masukkan irisan daun bawang, aduk rata dan matikan kompor.

Step 5

Saring air dari wortel dan daging.

Step 6

Masukkan tepung beras dan maizena pada adonan wortel daging. Aduk hingga tercampur rata dengan menambahkan air kaldu dari wortel dan daging tadi.

Step 7

Siapkan loyang tahan panas yang sudah diolesi minyak, masukkan adonan kue ke dalam loyang dan kukus selama 25 menit .

Step 8

Setelah matang keluarkan dan sajikan. Bisa digoreng dengan telur atau di sajikan sebagai dimsum