Langkah 1

Tambahkan telur, daun bawang, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 2

Ambil selembar kulit lumpia, beri setengah sdm adonan tahu telur.

Langkah 3

Lipat ujung nya kemudian gulung, lakukan sampai selesai.

Langkah 4

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Langkah 5

Dimakan dengan cabe rawit enak dicocol saus sambal enak.

Bahan Utama

Daun Bawang

Garam

Kulit Lumpia

Lada

Tahu

Telur

Martabak Tahu Telur Daun Bawang

Campur daging sapi giling bersama tepung roti, garam, lada, kecap Inggris, pala, telur, aduk hingga rata.

Panaskan air, buat bola-bola daging yang sudah dibumbui tadi masak hingga mengapung angkat dan tiriskan.

Tumis margarin bersama bombay, saos tomat, kecap manis, saos barbeque, pala, lada dan garam aduk hingga rata kemudian tambahkan air dan aduk rata.

Tambahkan bola-bola daging, aduk rata dan koreksi rata.

Sajikan bola daging dengan bahan pelengkap.

Bahan pelengkap

Bahan Saus

Halal

Daging Sapi

Kentang

Wortel

Bistik Bola Daging

Rendam jamur es dengan air biasa sampai mengembang. Kemudian tiris dan sisihkan.

Goreng utuh bawang putih sampai layu. Cincang bawang putih, iris kasar seledri dan daun bawang.

Rebus air, bawang putih, seledri dan daun bawang sampai mendidih.

Masukkan wortel, kapri, jamur es dan sosis.

Bumbui lada bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayur matang. Angkat dan sajikan.

Enak dan segar. Ada tambahan jamur es yang kenyal saat dimakan.

Jamur

Sosis

Sop Kapri Sosis Jamur Es

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air dan tauge, aduk rata. Masak hingga mendidih.

Masukkan seledri, lalu bumbui dengan kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata. Kemudian cicipi rasanya dan masak hingga tauge empuk, lalu matikan api.

Ulek semua bahan petis hingga sambal petis halus dan tercampur rata.

Kemudian pindahkan ke dalam piring saji, lalu campurkan dengan kuah tauge dan aduk rata.

Tambahkan lontong yang sudah di potong-potong.

Langkah 6

Lalu tata di atas lontong tauge dan tahu goreng yang sudah di potong-potong, taburi dengan bawang goreng dan siap disajikan.

Langkah 7

"Lontong balap adalah makanan khas Surabaya yang berisi lontong,tahu goreng,kuah kecambah yang di campur bumbu petis."

Sambal Petis

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Kemiri

Tauge

Lontong Balap Khas Surabaya #JagoMasak2022

Masukkan nasi putih ke freezer. Siapkan bumbu halus dan hancurkan buah naga dengan sendok.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

Masukkan nasi putih, kolah kaleh sampai tercampur rata dengan bumbu.

Masukkan buah naga yang sudah dihancurkan (dengan sendok).

Masak sampai buah naga tercampur semua dengan nasi dan bumbu. Koreksi rasa kembali. Matang, sajikan dengan pelengkap.

Biar anak doyan buah, dan lahap ternyata🤗😋

Nasi

Buah

Cabai

Gula

Penyedap

Ayam

Lengkuas

Mentimun

Nasi Goreng Buah Naga

Panaskan secukupnya minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan kaldu bubuk, lada bubuk dan penyedap. Masak hingga matang. Kemudian angkat dan sajikan.

Edisi menu makan siang hari ini. Rasanya enak dan lezat.

Buncis

Sawi

Tumis Buncis Sawi Putih

Masukkan cabe merah, teri, kacang panjang, wortel, tumis sebentar.

Masak hingga sayuran matang dan air sedikit menyusut. Sajikan.

Hari ini masak tumis kacang panjang yang aku tambahin dengan wortel dan teri. Enak banget lho, kalian wajib cobain deh.

Ikan Teri

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Wortel Teri

Rebus mie di dalam air mendidih selama 3 menit, angkat, tiriskan.

Masukkan kecap manis dan minyak wijen ke dalam mie, aduk hingga tercampur rata.

Siapkan ayam, bakso, sawi dan daun bawang.

Masukkan mie dan daun bawang, aduk rata, tes rasa.

Langkah 8

Masakan pendamping untuk nasi kuning atau nasi putih.

Bahan Bumbu Halus

Bakso

Bakmie Goreng Ayam

Haluskan bumbu marinasi (bisa menggunakan ulekan atau blender) lalu lumuri ayam dengan bumbu dan diamkan selama 15 - 30 menit agar bumbu meresap.

Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga matang.

Bumbu Marinasi

Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Kuah cuko : masukkan gula merah dan asam ke dalam panci, tambahkan air, rebus hingga gula larut.

Siapkan bahan sambal lalu blender hingga halus.

Setelah gula larut, masukkan sambal yang sudah di blender. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Koreksi rasa manis dan asamnya. Angkat, saring dan biarkan dingin.

Pempek ikan : siapkan ikan tenggiri, pisahkan kulit dan tulangnya. Masukkan daging ikan ke dalam blender, tambahkan bawang putih dan air es.

Blender daging hingga halus, pindahkan ke dalam wadah, beri bumbu garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Tambahkan tepung sagu, aduk rata dan adonan bisa dibentuk.

Bentuk pempek lenjer, di sini saya buat yang ukuran mini dan jadinya 9 buah.

Panaskan air, rebus pempek dan biarkan sampai mendidih dan pempek matang. Angkat dan tiriskan.

Pempek yang sudah dingin bisa dimasukkan ke dalam lemari es, untuk dibikin stok frozen. Atau bisa langsung digoreng.

Langkah 9

Panaskan wajan, iris bulat pempek, goreng hingga kecokelatan, angkat dan sajikan dengan kuah cuko dan irisan timun.

Langkah 10

Kuah Cuko

Ikan

Pempek Lenjer Ikan Tenggiri

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Rebus cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Angkat dan tiriskan sebentar, lalu ulek kasar saja.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk dan koreksi rasanya, sajikan.

Jika suka lebih pedas tambahkan cabai rawit hijau.

Bahan Sambal Ijo

Bandeng Sambal Ijo

Kemudian masukkan bumbu halus ke dalam rebusan ayam.

Tambahkan juga lengkuas dan serai yang sudah digeprek.

Bila sudah setengah matang, masukkan terong asam.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ayam matang dan empuk, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan dengan citarasa asam yang enak dan segar.

Bumbu halus

Jahe

Kunyit

Serai

Terong

Ayam Kampung Kuah Terong Asam

Cuci bersih dada ayam. Selanjutnya potong sesuai selera. Didihkan air, masukkan dada ayam. Masak hingga mendidih kembali. Tiriskan.

Kupas wortel dan oyong. Kemudian cuci bersih dan potong sesuai selera. Sisihkan.

Iris kasar bawang merah dan bawang putih. Sisihkan.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masak kembali dada ayam hingga air mendidih. Masukkan jahe geprek.

Masukkan wortel dan tambahkan bumbu. Aduk rata. Masak hingga wortel setengah matang.

Tambahkan oyong, daun bawang, seledri, garam, gula dan lada bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Sup ayam oyong siap dinikmati.

Hampir setiap hari turun hujan. Sup ayam oyong menjadi menu andalan di keluarga kami. Perpaduan lada dan jahe berhasil menghangatkan tubuh. Ditambah lezat dan gurihnya ayam sangat cocok dinikmati dikala cuaca yang dingin.

Seledri

Sup Ayam Oyong

Rebus kentang hingga empuk, tiriskan kemudian haluskan

Dalam wadah masukkan kentang halus, brokoli, tepung terigu, keju parut, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata

Ambil 1 sendok adonan beri sosis didalam nya, basahi tangan dengan air agar tidak lengket

Panaskan minyak, goreng adonan dengan api sedang hingga kecoklatan. Tiriskan dan siap disajikan

Inspirasi dari yummy official disesuaikan dengan selera sendiri, jika kurang asin bisa ditambah garam

Brokoli

Keju

Tepung Terigu

Kentang Brokoli Isi Sosis

Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun jeruk, sereh, daun salam dan lengkuas masukan bumbu aromatik lainnya.

Masukan ayam masak sampai berubah warna masukan air.

Masukan santan aduk rata masukan bumbu-bumbu masak sampai mendidih sambil di aduk-aduk.

Koreksi rasa masukan daun bawang angkat sajikan.

Santan

Soto Ayam Santan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Ulek cabe rawit dan bawang merah, beri bumbu garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Kemudian tambahkan irisan tomat merah dan tomat hijau yang sudah dipotong dadu kecil.

Goreng bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis sampai kecoklatan. Lalu angkat.

Tuang bawang goreng beserta minyaknya. Lalu ulek-ulek dan aduk sampai rata.

Sajikan sambal pencak dengan lalapan dan ayam goreng.

Bawang Goreng

Tomat

Sambal Pencak

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Ulek halus kemiri dan ebi. Lalu ulek bawang tidak terlalu halus. Tumis sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan nasi putih. Beri garam, penyedap, merica dan kecap manis. Aduk, tes rasa.

Kalo mau pedas bisa tambahkan cabe sesuai selera.

Resep Chinese Egg Tea

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chinese Egg Tea

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet