Resep Choco Buns

Langkah 1

Mixer bahan A hingga kalis, kemudian masukkan bahan B.

Langkah 2

Uleni hingga kalis elastis. Window pane test.

Langkah 3

Bulatkan dough, simpan dalam wadah yang sudah di olesi minyak tipis-tipis. Tutup dengan plastik wrap/serbet bersih. Diamkan hingga mengembang 2 kali lipat.

Langkah 4

Setelah mengembang kempiskan adonan. Kemudian pindahkan ke meja kerja, bagi jadi 8 bagian. Bulatkan masing-masing dough. Tutup lagi dengan serbet bersih, diamkan selama 15 menit agar mudah di bentuk.

Langkah 5

Ambil 1 dough, bulatkan lalu rounding. Tata di cup case bulat. Lakukan pada semua dough. Tutup serbet bersih, diamkan selama 40-60 menit.

Langkah 6

Setelah 40-60 menit panaskan oven di suhu 180'C. Gunting dough pada 4 sisi, olesi dengan bahan olesan, taburi tiap lekukan dengan gula pasir. Beri cokelat stick di bagian tengah. Lalu panggang selama 15-20 menit atau sampai matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Langkah 7

Dinginkan sejenak dan sajikan.