Vhita Hani
5.0
(1 Rating)
Chigiri pan yang kalau diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia artinya roti sobek, atau pull apart bread dalam bahasa Inggris. Saya pakai resep dari
Advertisement
Langkah 1
Masukkan terigu, krimer kental manis, susu UHT dan ragi instan ke dalam wadah, kemudian mikser hingga tercampur. Masukkan margarin dan garam, mikser lagi hingga kalis.
Langkah 2
Bulatkan adonan dan diamkan selama 30-45 menit.
Langkah 3
Kempiskan adonan yang telah mengembang, lalu bagi dan timbang @77gr (9 bagian). Bulat-bulatkan.
Langkah 4
Ambil 1 bulatan, pipihkan. Bentuk segitiga, lalu gulung.
Langkah 5
Tata di loyang yang sudah dialasi kertas roti. Diamkan selama 60 menit.
Langkah 6
Olesi permukaan roti dengan susu cair dan ditaburi meses, sembari kita panaskan oven hingga suhu 200 derajat celcius.
Langkah 7
Panggang roti selama 25 menit sambil sesekali diputar posisinya supaya matang merata (saya pakai oven tangkring). Setelah matang, keluarkan dari loyang dan segera diolesi butter.
Langkah 8
Walaupun tanpa telur, rotinya lembut.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement