Pipil jagung, iris halus batang sawi dan daun bawang.

Langkah 1

Kemudian tambahkan tepung terigu, garam, lada bubuk, kunyit bubuk dan kaldu jamur.

Langkah 2

Tuang air secara bertahap sambil diaduk-aduk hingga jadi adonan yang cukup kental.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng dan goreng adonan bakwan sampai matang dan kuning keemasan.

Langkah 4

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun, tata di piring dan siap disajikan.

Langkah 5

Ada batang sawi sisa yang sayang kalau dibuang, dimanfaatkan untuk campuran bakwan jagung dan ternyata enak juga, yuk cobain!

Bahan Utama

Daun Bawang

Jagung

Sawi

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Batang Sawi

Haluskan semua bahan bumbu halus dengan chopper.

Bumbui udang dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit, lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus dengan daun Jeruk dan lengkuas. Tumis hingga wangi dan berubah warna.

Masukkan udang, aduk rata. Beri sedikit air sekitar 4-5 sdm makan.

Bumbui dengan merica dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak hingga udang matang dan empuk. Koreksi rasanya.

Langkah 6

Masak sebentar saja hanya sampai kemangi layu, kemudian matikan api. Setelah itu beri perasa jeruk limau aduk rata.

Langkah 7

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 8

Menu yang bikin boros nasi pake banget!! Pedas, gurih, dan wangi kemanginya sangat menggoda.

Bumbu Halus:

Bumbu Marinasi Udang

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Garam

Jeruk Nipis

Lengkuas

Terasi

Udang

Udang Kemangi Pedas

dalam panci masak air dengan gula, vanili dan margarin sampai mendidih, lalu masukkan tepung.

pindahkan adonan pada mangkuk tunggu sampai agak dingin lalu masukkan telur,aduk rata.

masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit, lalu tekan adonan, cetak memanjang sesuai selera,goreng dengan minyak banyak dengan api sedang cenderung kecil, angkat dan tiriskan jika sudah berwarna kuning keemasan.

saat masih panas beri secukupnya taburan gula dan kayu manis.

Churros merupakan makanan ringan berbahan dasar pastri dough goreng.

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Gula

Mentega

Susu

Telur

Tepung

Churros #JagoMasakMinggu2Periode3

Blender halus cabe merah, bawang merah dan bawang putih.

Masukan kedalam panci tepung tapioka garam dan kaldu bubuk.

Masak sampai mengental dan meletup-letup.

Ambil selembar kulit lumpia lalu beri adonan cibay satu sendok makan, lipat kulit seperti amplop.

Goreng di minyak panas lalu masukan cibay, masak sampai kecoklatan, siap di sajikan.

Cibay Pedas

Panaskan pan, bakar terong sampai kehitaman dan matang.

Ulek cabe, bawang merah, bawang putih, kencur, gula, garam dan kaldu sampai halus.

Masukkan terong yang sudah dikupas kemudian penyet, sajikan.

Diet? kalau ada pecak terong bakar mah dietnya kapan-kapan aja deh. Ga bakalan bisa nolak sama masakan sederhana nan endes yang satu ini.

Assalamualaiku Mba ,..
Setor pecak terongnya enak banget paling favorit dirumah aq beri tambahan jeruk limau biar sger makasih resepnya yah, bkin nambah trus nih 😍👍 #JagoMasakFebruari

Kencur

Santan

Terong

Pecak Terong Bakar

Seduh bumbu gado gado dengan air hangat atau air biasa hingga konsistensi encer sedikit kental.

Kukus kentang wortel telur dan cabai rawit hingga matang ±25 menit.

Goreng hingga berkulit tempe dan tahu lalu tiriskan.

Ulek hingga halus cabai rawit untuk sambal.

Dalam piring saji, masukkan semua bahan gado-gado lalu siram dengan bumbu gado gado. Sajikan.

Resep ibu saya yang selalu saya pakai, rasanya enak sama seperti gado gado khas Surabaya, untuk resep bumbu gado gadonya saya tulis pada resep sebelum ini. Salah satu salad Indonesia yang terkenal yaitu Gado Gado. Yuk cobain bikin. Yummy..

Sambal :

Kacang

Kentang

Kubis

Tauge

Wortel

Gado Gado Surabaya

Siapkan semua bahan dan bumbu yang akan digunakan.

Potong sesuai selera, sawi, tempe, cabe dan bawang.

Tumis bawang hingga layu kemudian masukkan cabe, masak hingga harum.

Masukkan tempe yang sudah dipotong dadu, aduk rata.

Tambahkan sawi yang sudah dipotong-potong, kemudian masukkan air, serta bumbu yang lain. Koreksi rasa.

Tumis sawi tempe saus tiram siap disajikan.

Memasak praktis yang bikin selera makan pengennya nambah terus, rasanya yang gurih crunchy ditambah rasa tempe semangit yang khas selalu bikin nagih.

Bumbu Iris :

Bumbu Cemplung :

Saus Tiram

Tempe

Tumis Sawi Tempe Saus Tiram

Rebus santan kelapa gula dan garam.Tambahkan pasta cocopandan merah

Rebus air setelah mendidih masukan sagu mutiara masak sampai air habis

Tata dalam gelas,es batu, cincau hitam,kelapa muda,tape singkong

Tambahkan es santan dan susu kental manis

Kelapa

Pasta

Mutiara

Singkong

Daging

Cincau

Es Doger #JagoMasakMinggu6Periode3

Rebus koyor sampai mendidih lalu buang air rebusannya.

Tumis bumbu uleg beserta serai, daun jeruk dan lengkuas sampai bumbu matang.

Masukkan santan cair serta bumbui, tunggu sampai mendidih dan tuangkan santan kental, aduk rata dan tes rasa.

Bumbu Uleg

Daging Ham (Sapi)

Koyor Sapi Kuah Santan Pedas

Campurkan semua bahan kering aduk rata. Potong kecil kecil jamur lalu tuang bahan kering 2 sdm kedalam jamur aduk merata diamkan 5 menit.

Ambil adonan jamur lalu balur ke adonan tepung kering hingga tepung menempel ke jamur.

Panaskan minyak lalu goreng hingga krispi.

Izin recook ya kak.Makasih kak resepnya mantul...

Jamur

Tepung Maizena

Jamur Tiram Kriuk

Fika Anugeraheni

Tumis Brokoli Labu Putih

Tumis Bihun Sayur

Teri Nasi Goreng Kriuk

Nasi Goreng Rumahan

Tumis Belalo Tahu

Baby Corn Crispy

Sop Sayur Kuah Bakso

Telur Tahu Bumbu Kecap

Tumis Bihun Tahu

Telur Puyuh Wortel Bumbu Kecap

Semur Telur Tahu Sederhana

Tumis Labu Putih dan Kecambah

Disihkan air, lalu rebus semua bahan dengan api kecil.

Rebus hingga nasi mengembang dan air menyusut. Matikan api. Biarkan hingga uap panasnya hilang.

Salin bahan rebusan ke dalam blender lalu beri ASI.

Kemudian salin bubur ke dalam piring saji, MPASI siap disajikan untuk anak.

Dari event recook di Jago Masak, saya belajar bikin MPASI. Nanti ilmunya akan kepakai kalau sudah punya anak. Bubur ini cocok untuk bayi yang baru mulai mengenal MPASI karena texture nya lembut.

Halal

Nasi

MPASI 6+ Nasi Tempe Wortel

Marinasi ayam dengan air jeruk selama 10 menit untuk menghilangkan bau amis kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan daun salam hingga matang dan harum.

Masukkan ayam aduk rata, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air dan kentang yang sudah dipotong dadu.

Bumbui dengan gula, garam dan kecap manis aduk rata lalu koreksi rasa.

Masak dengan api sedang hingga ayam dan kentang matang lalu masukkan irisan tomat aduk rata angkat dan sajikan.

Semur ayam dengan campuran kentang yang gurih dan bumbunya meresap kedalam.

Bumbu halus

Ayam

Tomat

Semur Ayam Kentang

Tumis bumbu halus bersama sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan pepaya muda, lalu aduk-aduk dan masak hingga agak empuk.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, lalu aduk-aduk hingga rata.

Tambahkan santan instan, lalu masak hingga sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Bahan Seasoning

Pepaya

Lodeh Terong Pepaya Muda Tempe

Petiki daun sembukan, bilas dengan air dan garam sambil diremas agar daun tidak kaku.

Rebus terlebih dahulu tahu dan tempe lalu tiriskan.

Campur jadi satu tahu, tempe, bumbu halus, garam, gula, penyedap rasa, kelapa parut dan ikan bilis aduk rata. Koreksi rasanya terlebih dahulu, kalau kurang terasa bisa ditambahkan gula garam kembali.

Masukan daun sembukan yang sudah di iris,cabe hijau dan tomat hijau.

Siapkan alas daun pisang beri isian botok sembukan sebanyak 1 sendok sayur lalu bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi. Ulangi sampai semua bahan habis.

Kukus sampai matang, lalu angkat dan siap dihidangkan.

Resep mama mertua, rasanya enak dimakan sama nasi jagung dan ikan asin yummy banget.

Bahan Lainnya

Tahu

Botok Daun Sembukan

Cuci bersih terong. Belah tengahnya. Jangan sampai putus.

Tambahkan santan,gula merah,lada bubuk dan garam. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Siram diatas terong. Sajikan.

Buah

Jeruk

Lada

Kemiri

Cabai

Pecak Terong Kuah Santan #JagoMasakMinggu10

Iris bawang, cabe dan daun bawang lalu sisihkan.

Tumis daging ayam yang sudah di iris tipis dengan sedikit minyak hingga matang dan berubah warna.

Masukkan bumbu yang sudah di iris aduk rata masak hingga harum.

Masukkan nasi dan bumbu rawon lalu aduk rata.

Tambahkan saos tiram, gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa angkat dan sajikan.

Nasi goreng dengan bumbu rawon yang otentik.

Kecap Manis

Nasi Goreng Rawon Ayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci terong, belah dua tapi tidak sampai putus.

Goreng terong dalam minyak panas hingga kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bahan yang dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum.

Tambahkan santan dan seasoning dengan garam, gula merah dan kaldu jamur.

Tata terong goreng dalam piring saji dan siram dengan sambal pecaknya.

Pecak Terong Kuah Santan #JagoMasakMinggu3Periode2

Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah diblender halus hingga harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, cabe rawit, dan tumis hingga layu.

Masukkan daging ayam yang telah dipotong-potong dadu dan tumis hingga daging setengah matang.

Tambahkan air dan masukkan bumbu-bumbu seperti garam, gula, lada bubuk, penyedap rasa, dan santan bubuk, aduk hingga rata.

Masukkan sayuran seperti kubis, tomat, dan daun bawang, aduk-aduk hingga tercampur rata, kemudian tunggu hingga air sedikit menyusut dan dapat lakukan koreksi rasa sesuai selera.

Tongseng tak melulu dari daging kambing, dengan menggunakan daging ayam pun juga bisa dibuat tongseng yang enak.makanan rumahan

Daun Salam

Serai

Tongseng Ayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Pertama-tama siapkan terong ungu, bawang putih, bawang bombai, cabai rawit, dan kucai.

Selanjutnya masukkan bawang putih, bawang bombai, cabai rawit, dan kucai ke dalam wajan. Tunggu sampai bawang putih dan bawang bombai sedikit layu.

Kemudian masukkan terong ungu yang telah dipotong-potong.

Resep sarden mercon ini memiliki cita rasa yang pedas.

Resep Choco Mochi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Choco Mochi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif