Rebus bihun dalam air mendidih hingga matang mengembang. Angkat, tiriskan, lalu gunting.

Langkah 1

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 2

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit. Tumis kembali hingga layu.

Langkah 3

Kemudian masukkan udang. Tumis hingga udang matang.

Langkah 4

Langkah 5

Setelah itu masukkan bihun, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Langkah 6

Masak hingga bihun tanak dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Langkah 7

Pindahkan bihun ke dalam wadah dan sajikan.

Langkah 8

Yummy. Sajikan hangat dengan lalapan cabai rawit hijau. Yuk di coba resepnya!

Bahan Utama

Halal

Bihun

Cabe

Udang

Bihun Goreng Udang

Kupas dan potong kentang. Potong sosis jadi dua bagian.

Haluskan kentang menggunakan ulekan atau garpu.

Tambahkan garam, lada putih, dan parsley kering. Aduk rata.

Bagi adonan kentang menjadi 6 dan bulatkan. Balut kentang ke bagian sosis yang tidak dikerat.

Campur air dan terigu, aduk rata. Celupkan bagian kentang ke dalam larutan terigu.

Balur dengan tepung panir. Istirahatkan dulu selama 10 menit di freezer sebelum digoreng agar tidak pecah.

Goreng menggunakan api kecil hingga matang kecoklatan. Sajikan.

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Kentang

Sosis

Kentang Gurita #JagoMasakMinggu1Periode3

Tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang sampai harum.

Masukkan air, brokoli dan bakso, aduk rata.

Bumbui saos tiram, merica bubuk, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Bawang Bombay

Bawang Putih

Gula

Lada

Wortel

Tumis Bakso Wortel Brokoli

Rendam kacang hijau hingga mengembang (saya semalaman) tiriskan.

Taburi tepung sedikit-sedikit pada saat ingin menggoreng saja.

Goreng diminyak yang sudah panas hingga matang golden brown.

Cemilan yang sering menuhin toples 🤭 dan langganan saat lebaran😅

Kacang Hijau

Tepung

Kacang Hijau Goreng

Setelah margarin leleh, masukan bawang merah, bawang putih, cabe yang sudah di potong, tumis sampai berbau wangi.

Masuk sosis dan ati ayam yang sudah di potong.

Masukan nasi kasih kecap, garam, dan penyedap rasa.

Mentega

Nasi

Nasi Goreng Mentega

Masukan telur, gula palem, gula pasir dan TBM. Lalu mixer selama 6-7 menit dengan kecepatan tinggi.

Ayak tepung terigu dan baking powder, masukan pisang yang sudah dilumatkan. Mixer lagi dengan kecepatan rendah selama 2 menit.

Masukan mentega cair, aduk bolak balik dengan spatula hingga rata.

Masukan ke dalam loyang, tambahkan irisan pisang. Panggang selama 30 menit suhu 170° api atas bawah.

Gula Merah

Pisang

Bolu Pisang Gula Aren

Makanan sekaligus gorengan yang sering ditemui di tengah masyarakat.

Daun Bawang

Garam

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Tepung Terigu

Menjes Kemul Daun Bawang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci usus ayam hingga bersih (remas-remas dan bilas hingga air bilasan jernih). Kemudian beri perasan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit, kemudian bilas kembali.

Rebus usus ayam selama 15 menit, kemudian tiriskan dan buang air rebusannya. Rebus kembali usus ayam hingga air rebusannya jernih (3x rebus).

Pada rebusan terakhir (ke 3), tambahkan daun salam, ketumbar bubuk dan garam. Rebus kembali selama 15 menit, tiriskan.

Gunting-gunting sesuai selera usus ayam yang sudah matang.

Pada wadah lain, campur Bahan Tepung, aduk hingga tercampur rata.

Ambil 2 sdm campuran Bahan Tepung, kemudian tambahkan air, aduk rata (adonan encer). Kemudian masukan usus ayam, aduk hingga tercampur rata.

Masukan usus ayam ke dalam wadah berisi Bahan Tepung, aduk hingga semua usus ayam terbalut rata dengan tepung, kemudian saring.

Goreng usus ayam ke dalam minyak panas dan banyak. Aduk sesekali dan goreng usus ayam hingga matang kecoklatan. Setelah matang, tiriskan dan siap di sajikan. Jika ingin disimpan, tunggu usus ayam hingga dingin dan simpan dalam wadah kedap udara.

Kriuk, tidak keras dan pasti enak dong 🤩. Pastikan mencuci usus ayam hingga bersih.

Bahan Tepung Krispi

Assalamalaikum mba salken , setor recook usus goreng krispinya beberan renyah ga keras walaupun kriuk-kriuk tapi renyah enak makasih resepnya ya #JagoMasakFebruari

Daun Salam

Jeruk Nipis

Tepung Maizena

Usus Ayam Krispi

Haluskan 2 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih kecil, lalu kocok lepas dengan telur.

Panaskan teflon kemudian dadar dan gulung, potong sesuai selera .

Tambahkan air, kecap, gula merah, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan tahu dan telur gulung, masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa dan sajikan.

Bawang Merah

Kecap Manis

Tahu

Telur

Telur Gulung Bumbu Merah

Rebus usus hingga matang. Tiriskan dan potong sepanjang 8 cm.

Haluskan bawang putih, kencur, kunyit, kemiri, ketumbar dan air.

Campurkan usus dengan bumbu halus, garam, kaldu, lada dan vetsin. Aduk rata dan diamkan selama 1 jam agar meresap.

Campurkan usus dengan terigu dan maizena, aduk rata.

Goreng usus dalam minyak panas api sedang cenderung besar. Goreng hingga matang dan renyah.

Angkat dan tiriskan hingga dingin. Simpan dalam wadah tertutup agar renyahnya awet.

Enak buat camilan ataupun lauk. Renyah dan garing dengan bumbu mantap.

Ayam

Kencur

Usus Ayam kriuk

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk, kunyit, dan ketumbar bubuk.

Tuang air dan tambahkan daun bawang setelah itu aduk hingga adonan tidak bergerindil.

Panaskan minyak goreng. Goreng tempe menjes hingga matang setelah itu angkat, tiriskan dan sajikan.

Kuliner dari daerah Malang Jawa Timur yang wajib dicoba kalau lagi berkunjung ke sana. Tempe menjes merupakan makanan tradisional yang  beràsal dari ampas tahu kemudian difermentasi.

Tempe

Tepung Beras

Mendoan Tempe Menjes Khas Malang

Masukkan tepung terigu, ragi, gula pasir, margarin, sp, garam, dan susu kental manis dalam satu wadah.

Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.

Beri isian keju yang sudah dipotong jadi 4 lalu bulatkan kembali

Beri isian messes coklat lalu bulatkan kembali.

Balik roti ketika sudah kecoklatan pada satu sisinya lalu masak hingga matang.

Angkat dan tiriskan, roti goreng siap disajikan.

Langkah 10

Roti goreng aneka isian ini cocok disajikan waktu masih hangat saat sore hari.

Margarin

Ragi

Roti Aneka Isian

Jika bumbu halus di blender, tips supaya bumbu tidak langu, potong acak bahan bbu halus, goreng hingga layu, angkat.

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga wangi.

Masukkan sedikit air dan masukkan daging sapi.

Tambahkan santan, air lalu bumbui, cek rasa, masak hingga bumbu meresap ke daging. Sajikan.

Resep otentik menggunakan daun kunyit tapi di resep ini sayaenggunakan daun kari dan rasanya mirip seperti di RM Padang langganan.

Bumbu Cemplung:

Bumbu Halus:

Daging Sapi

Santan

Gulai Cincang Padang

Olesi dengan margarin disemua sisi roti atas dn bawah.

Taburi dengan gula palem atau gula pasir.

Letakkan diatas loyang dengan alas baking paper.

Oven sampai kering (suhu 170°c selama 10 menit) tunggu dingin kemudian masukkan ke dalam toples.

Ada sisa roti tawar diolah aja jadi bagelan, anak-anak pasti suka.

Roti

Bagelan Roti Tawar

Mixer dengan kecepatan tinggi gula, telur, sp dan vanili bubuk hingga mengembang. Sambil diayak, masukan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata

Masukan santan instan dan pasta strawbery, aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Tuang minyak goreng, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan kukusan dulu. Alasi loyang dengan baking paper. Tuang adonan ke dalam loyang. Hentakan loyang kemudian kukus selama 25 menit dengan api sedang

Setelah cake dingin, potong kubus kemudian belah. Olesikan dengan selai strawbery. Sisiskan

Campurkan semua bahan agar - agar. Nyalakan api. Rebus hingga mendidih.

Setelah agar - agar hangat, celupkan cake, bolak - balik. Balurkan kelapa parut.

Berhubung cake lamingtonnya gak langsung disantap jadi kelapa parutnya cuma buat toping atas aja. Konsepnya sih mirip kue ongol - ongol gitu, kelapa parutnya dibalurkan ke cake sampai tertutup kelapa. Pastikan agar - agarnya hangat kuku supaya cakenya gak hancur saat dicelupkan. Jangan pula agar - agar sudah set nanti gak nempel. Jika agar - agar sudah beku bisa panaskan lagi supaya cair.

Bahan Agar - Agar :

Bahan Lainnya :

Selamat pagi mba, happy weekend. Salam kenal juga ya mba🥰
Setor rebake lamington cake nya mba. Tapi aku base cake bolu biasa, dilapisi DCC cair gitu mba. Ini enak banget loo. Suamiku seneeeng banget. Makannya kagak berhenti-berhenti 😆
Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Baking Powder

Pewarna Makanan

Strawberry Lamington Cake Kukus #DiRecookYummy

Balur ayam dengan larutan bahan tepung basah. Dimakan beberapa saat agar meresap.

Kemudian gulingkan pada tepung kering. Cubit-cubit agar terbentuk kriwil pada tepungnya.

Goreng dalam minyak panas api sedang. Balik jika satu sisi sudah menguning. Lanjutkan menggoreng sampai matang sempurna. Tiriskan dan sisihkan dahulu.

Selanjutnya buat tumisan dengan menumis bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukan wortel dan tuangi air. Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir. Didihkan kemudian koreksi rasa.

Kemudian masukan sisa sayuran, aduk-aduk dan masak sampai sayuran matang namun tetap Crunchy. Angkat dan sisihkan.

Penyelesaian : Ambil nasi hangat, bentuk bulat-bulat menyerupai karakter yang kita inginkan. Hias dengan nori. Beri pelengkapnya dan bekal siap dibawa anak sekolah.

Anak-anak sangat suka varian sayur ya... Jadi saya buatkan bekal yang mengandung 4 sehat 5 sempurna

Bahan Tepung Crispy :

Bumbu Tumisan :

Pelengkap :

Nori

Sawi

Timun

Bekal Anak 4 Sehat 5 Sempurna #MISIHARIANAKNASIONAL

Cuci bersih pindang layang lalu goreng hingga matang.

Ulek kasar cabe, bawang merah, bawang putih dan kemiri.

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan matang.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir dan kecap manis. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Menu makan siang yang gampang, rasanya enak.

Bahan Bumbu Halus

Ikan

Pindang Layang Tumis Buncis

Panaskan air, tunggu mendidih. Masukkan sagu mutiara putih, aduk sebentar. Rebus selama 5 menit, tambahkan pewarna biru, aduk rata, tutup panci rebus, matikan api. Diamkan 30 menit.

Setelah 30 menit, buka tutupnya, rebus lagi selama 7 menit, tiriskan. Siram dengan air mengalir sambil diaduk hingga tidak ada sagu mutiara yang menggumpal, tiriskan.

Siapkan cetakan, olesi air, sisihkan. Campurkan tepung hunkwe, gula, garam, vanilla essens dan santan. Aduk sampai gula larut, lalu rebus sambil terus diaduk hingga mendidih merata, licin dan kental. Bagi adonan menjadi 2 bagian.

Bagian yang satunya tambahkan sagu mutiara, aduk rata.

Tuang kedua adonan ke dalam cetakan. Proses ini harus cepat, karena adonan cepat sekali mengeras. Setelah masuk ke cetakan, hentak-hentakkan. Tunggu hingga benar-benar dingin agar bisa dikeluarkan dari cetakan.

Cantik Manis sudah keluar dari cetakan. Siap dinikmati.

Sesuai namanya, kue ini cantik dan manis. Cantik rupanya, Manis rasanya, dan gurih pula. Teksturnya lembut dengan sensasi kenyal dari sagu mutiara.
Buatnya pun simple sekali, hanya cukup diaduk-aduk.

Cuzzz eksekusi aja...

Sagu Mutiara

Cantik Manis

Rendam bunga pepaya selama 10 menit dengan air garam untuk menghilangkan kotorannya dan mengurangi getah pada bunga pepaya.

Tumis bawang merah, bawang putih dan terasi hingga layu.

Masukkan garam, micin, kaldu bubuk rasa ayam, air, bunga pepaya dan pucuk pakis. Aduk-aduk hingga tercampur rata, kemudian diamkan hingga sayuran layu.

Masukkan petai, cabai rawit dan tauco, aduk rata, tunggu hingga matang. Tumis bunga pepaya, pakis dan petai siap disajikan.

Resep keluarga yang memanfaatkan beragam sayuran kampung dari hutan Kalimantan, dengan cita rasa yang otentik dan khas perpaduan dari bunga pepaya, pucuk pakis dan petai, sangat cocok bagi pecinta makanan pahit.

Bumbu

Petai

Tumis Bunga Pepaya Pakis dan Petai

Rebus bunga pepaya di air mendidih dengan menambahkan sedikit garam sampai layu, angkat dan tiriskan.

Potong-potong tahu dan goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan bunga pepaya dan tahu, aduk rata.

Tuang air dan tambahkan irisan cabai dan tomat.

Tambahkan irisan cabai rawit jika suka pedas.

Resep Choco Oreo Pudding #UntukSiBuahHati

Bahan Puding Oreo:

Bahan Puding Coklat:

Bahan Saus Vla:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Choco Oreo Pudding #UntukSiBuahHati

Bahan Puding Oreo:

Bahan Puding Coklat:

Bahan Saus Vla:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif