Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Langkah 1

Tambahkan teri medan, lalu tumis sebentar hingga agak kering.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan kecap asin, lalu aduk rata. Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Jika ingin teri medan tidak terlalu asin, bisa direndam dahulu menggunakan air panas. Setelah itu baru bisa diolah bersama sayur jipang.

Bahan Utama

Seasoning

Halal

Bawang Bombay

Bawang Putih

Ikan Teri

Tumis Jipang Teri Medan

Rebus jagung mani lalu kucuri cumi dengan air jeruk nipis.

Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan daun jeruk dan bawang bombay.

Tambahkan saos sambal, saos tomat, saos tiram dan air.

Masukkan cumi dan udang lalu aduk merata.

Setelah mendidih, masukkan jagung dan tahu lalu beri garam dan gula pasir.

Langkah 6

Terakhir masukkan daun bawang, aduk merata lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Bumbu halus

Bawang Merah

Cabe

Cumi

Udang

Cumi Udang Tahu Saos Padang

Rebus jagung dan wortel menggunakan daun salam

Beri garam, lada dan kaldu, masak hingga nasi mengental. Sesekali tutup dan aduk agar nasi tidak lengket di dasar panci

Jika air sudah mulai menyusut namun nasi belum terlalu kental bisa tambahkan air sedikit demi sedikit (disesuaikan). Setelah hampir matang masukan bayam dan daun bawang aduk terus dan cek rasa

Setelah kekentalan (encer) bubur sesuai keinginan matikan kompor sajikan. Makan dalam kondisi hangat ditemani lauk ikan asin ataupun tempe goreng

Bubur ini hampir mirip dengan bubur Manado, hanya saja tidak menggunakan labu... Untuk rasa lebih mengarah pada manis (berasal dari jagung) jadi kalau untuk orang dewasa saya sarankan untuk diberi tambahan lauk seperti tempe goreng ataupun ikan asin ❤

Alat & Perlengkapan

Bayam

Daun Bawang

Daun Salam

Jagung

Nasi

Wortel

BUBUR SAYUR UNTUK ANAK

Masukkan telur,tepung beras,bumbu halus,garam dan kaldu bubuk.

Aduk hingga semua tercampur rata,koreksi rasanya.

Panaskan minyak api sedang,ambil adonan menggunakan sendok makan,goreng hingga kecoklatan.

Sebagai lauk teman makan nasi,bisa tambahkan irisan daun bawang ya.

butir

Telur

Tepung

Beras

Garam

Kaldu

Ketumbar

Keju

Telur Kelapa Parut Goreng #JagoMasakMinggu9Periode2

Kocok telur dan gula hingga berwarna putih kental.

Masukkan ragi instan dan susu bubuk aduk hingga rata.

Masukkan susu kental manis, santan instan, dan garam kemudian aduk hingga rata.

Masukkan minyak dan aduk lagi hingga rata.

Tutup adonan dengan kain serbet diamkan selama 1 - 2 jam.

Panaskan cetakan, kemudian oleskan minyak.

Langkah 8

Tuang adonan pukis ¾ cetakan lalu tutup dan tunggu hingga setengah matang.

Langkah 9

Taburi dengan sukade, meses, dan keju kemudian tunggu hingga matang.

Langkah 10

Ini nih rahasia bikin pukis anti gagal 👩‍🍳

Ragi

Kue Pukis

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan pala, sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan tahu goreng, aduk rata. Tunggu mendidih.

Tambahkan santan bubuk, gula, garam dan lada, aduk rata.

Masukkan kecap manis, aduk rata, tunggu sampai kuah sedikit menyusut.

Jika kuah sudah mulai menyusut, koreksi rasa, jika dirasa sesuai, masukkan potongan daun kucai, aduk hingga kucai layu, matikan api dan siap disajikan.

Penampakan Semur Tahu Telur Puyuh yang sudah matang.

Ini resep Semur yang menggunakan bumbu lengkap. Dijamin wuenak puol.
Cuzzz eksekusi aja.

Bumbu-Bumbu

Kecap Manis

Tahu

Telur Puyuh

Semur Tahu Telur Puyuh

Haluskan bawang merah, cabe, bawang putih, dan tomat.

Siapkan ikan asin, terong, tahu, tempe, telur puyuh, dan leunca.

Goreng semuanya hingga kuning kecoklatan.

Masak bumbu halus cabe sampe matang dan wangi.

Lalu campurkan dengan semua bahan yang sudah digoreng. Campur-campur balado siap disajikan

Ikan

Tempe

Campur-Campur Balado

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan sedikit air, masukkan kangkung. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan saus tiram. Aduk rata

Masak hingga sayuran empuk. Siap disajikan.

Kangkung

Lengkuas

Tauge

Tumis Kangkung Cambah

Kerat ikan lalu marinasi dengan garam dan perasan jeruk lemon selama 30 menit. Bilas.

Tumis bumbu halus dengan sereh dan daun jeruk, hanya hingga bau langu nya hilang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa, matikan kompor.

Setelah bumbu tidak panas, oles ke permukaan ikan hingga merata. Diamkan di kulkas selama 30 menit.

Lelehkan mentega diatas teflon anti lengket, lalu panggang ikan kembung dengan api kecil ke sedang.

Balikkan ikan lalu oles dengan sisa bumbu. Panggang dan bulak balik ikan hingga matang merata. Angkat dan sajikan.

Bosen ikan di goreng terus, jadi coba bikin ikan kembung bakar. Rasanya enak, gurih dan ikannya lembut

Ikan Kembung Bakar

Blender kabocha kukus dengan air dan susu.

Masukan bubuk jelly , bubuk agar dan gula ke panci.

Masam hingga panas. Beri garam, aduk rata.

Tunggu uap panasnya hilang, masukan ke dalan cup. Tunggu set dan mengeras.

Campur bahan vla susu jadi satu, aduk jangan sampai ada yang menggumpal.

Beri vla susu di atas puding. Simpan di kulkas supaya dingin.

Enak sekali untuk camilan di rumah, inspirasi dari pawonkulo

Bahan Vla Susu

Labu

Susu

Puding Kabocha Vla Susu

Cuci bersih babat iso dan jeroan lainnya, potong sesuai selera. Rebus dengan air, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan garam sampai mendidih. Tambahkan 15 menit merebus, matikan kompor dan buang airnya saja. (salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe jangan dibuang untuk mengungkep).

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan ketumbar.

Campur bumbu halus dengan rebusan babat iso jerohan tadi. Aduk rata.

Tambahkan air dan garam, lalu masak sambil ditutup dengan api sedang. Sesekali diaduk sambil koreksi rasa sesuai selera, masak sampai meresap dan kuah menyusut. Jika kurang empuk, tambahkan air dan ungkep lagi sampai empuk.

Goreng babat iso jeroan dengan sedikit minyak goreng sebentar saja. Angkat dan tiriskan. Ambil tusukan sate, isi campuran babat iso jeroan secukupnya. Sajikan dengan sambal bajak/ terasi dan rebusan sayuran.

Menu sate babat iso ini sering dijumpai di kota Malang sebagai pendamping makan soto kambing. Babat iso ini diungkep dengan bumbu kuning yang sedap dan gurih, sehingga bau amisnya hilang. Dimakan dengan nasi hangat, sayuran dan sambal juga sangat nikmat. Cobain yuk!

Bumbu Ungkep :

Pelengkap :

Daging Sapi

Sate Babat Iso #JajanDiRumah

Rebus kerang selama 5 menit, lalu tiriskan.

Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay sampai harum dan layu.

Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan bumbu halus, lalu tumis sampai tanak.

Masukkan kerang dan jagung manis, lalu aduk merata.

Larutkan tepung maizena dan air, lalu tuang ke dalam wajan. Bumbui dengan gula pasir, penyedap rasa, saus tiram, dan saus tomat, lalu aduk merata. Setelah jagung matang, lalu sajikan.

gak sengaja beli kerang dara di tukang sayur, eh bingung mau dimasak apaan. jadi ingat salah satu resto seafood yang cara makannya di tumpah kan dan di makan rame2.. langsung aja beli bumbu lainnya dan mulai memasak.. lain kali bikin yang lengkap dengan aneka seafood lainnya aahh😃

Cabe Merah Besar

Kerang

Saus Sambal

Saus Tiram

kerang dara saus padang

Bersihkan ikan sepat, buang sirip runcingnya. Rendam dalam air panas sebentar agar tidak terlalu asin.

Goreng ikan asin sepat hingga kering. Tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang merah tumis hingga layu.

Masukkan rawit & cabe merah. Masak sebentar.

Masukkan kaldu bubuk & garam, aduk. 
Masukkan ikan asin sepat, daun kunyit & tomat. Aduk rata & koreksi rasa. Siap dinikmati!

Ikan asin selalu menjadi primadona di rumah. Enak & selalu bikin nambah nasi.

Tomat

Ikan Asin Sepat Tumis Cabe Bawang

Rebus kentang hingga empuk lalu haluskan dengan cara disaring.

Campurkan tepung terigu, ragi, susu bubuk dan gula halus, aduk rata.

Tambahkan kuning telur, kentang dan air sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan mentega dan garam lalu uleni hingga kalis dan tidak lengket.

Simpan adonan di dalam wadah yang sudah diolesi dengan minyak. Tutup dan diamkan selama 1 jam di suhu ruang.

Timbang adonan seberat 50 gram atau sesuai selera, bulatkan lalu pipihkan adonan. Lubangi dengan spuit yang sudah dibalur tepung terigu.

Lakukan hingga adonan habis lalu tutup dengan kain dan diamkan selama 30 menit.

Goreng donat di minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang cenderung kecil. Goreng hingga matang dan kecokelatan di kedua sisi lalu angkat dan tiriskan.

Setelah tidak terlalu panas, oles donat dengan mentega, lalu masukkan ke dalam wadah berisi gula palem kemudian sajikan.

Donatnya lembut dan gak keras sama sekali, manisnya juga pas. Cocok untuk teman minum teh.

Topping

Kentang

Tepung Terigu

Donat Kentang Gula Palem

Rebus nangka muda, buang air rebusan yang pertama dan kedua lalu tiriskan.

Rebus lemak sapi, buang air rebusannya yang pertama. Rebus lagi hingga matang lalu potong kecil-kecil.

Haluskan bumbu halus.
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang lalu masukkan serai, lengkuas, jahe, daun kunyit, daun jeruk dan daun salam.

Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan lemak. Masukkan nangka muda rebus, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk.

Tuang santan instan, aduk dan koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Daun Jeruk

Jahe

Nangka

Gulai Nangka Lemak Sapi

Tumis sosis yang sudah di potong-potong hingga matang.

Masukkan semua bahan yang diiris, aduk rata.

Tambahkan terasi bubuk, kaldu bubuk serta penyedap rata. Aduk rata, tumis sebentar, matikan api.

Aduk hingga tercampur rata, kemudian koreksi rasanya.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Menu sederhana yang nikmat banget masyaallah. Silahkan di recook.

Sosis

Oseng Sosis Sambal Matah

Indah Kusumaning Jati

Haluskan bawang putih, kencur dan cabe rawit.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

Masukkan air, beri garam, kecap manis, saus tiram dan saus pedas.

Masukkan siomay dan bakso, masak hingga matang.

Bumu Halus : 

Kencur

Siomay Kuah Bumbu Seblak

Rebus air dan gula pasir sampai gula larut, tidak perlu sampai mendidih setelah itu matikan api.

Campur tepung ketan, kentang, garam dan minyak goreng jadi satu.

Tuang air gula selagi masih panas uleni sampai adonan kalis.

Ambil adonan kurang lebih sebanyak 30gr kemudian tambahkan isian kemudian bentuk bulat, lakukan hingga semua adonan habis.

Masukkan sebentar adonan onde-onde yang sudah dibentuk kedalam campuran air dan maizena.

Panaskan minyak goreng dengan api kecil, setelah minyak hangat masukkan onde-onde.

Setelah mulai mengapung aduk-aduk sesekali, dan goreng dengan api sedang hingga matang.

Salah satu cemilan favorit keluarga di rumah. Inspirasi resep chef Devina.

Bahan Pelapis:

Bahan Isian:

Gula

Onde-onde Kentang Empuk

Nangka muda yang sudah dipotong-potong dan direbus. Kemudian tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Setelah bumbu matang, masukkan nangka muda yang telah direbus, aduk rata.

Tambahkan air, aduk rata. Tunggu airnya menyusut.

Punya nangka muda, tapi bingung mau dimasak apalagi.
Okelah, kita bikin teman nasi berbahan nangga muda dengan bumbu yang sederhana aja. Yang penting bisa dinikmati dan enak. Tumis Nangka Muda ini cocok dinikmati bersama nasi hangat dan kerupuk.
Cuzzz eksekusi aja...

Resep Choco Pie #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Choco Pie #JagoMasakMinggu2Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut