Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Nasi Tim MPASI #MPASIEkstraPoin

Nasi Tim Telur Wortel Bayam #YummyMPASIChallenge

Nasi Tim

Nasi Tim Ayam dan Sayur #YummyMPASIChallenge

Nasi tim

Nasi Tim Ayam

Langkah 1

Panggang atau bakar terong hingga matang, sisihkan.

Langkah 2

Panggang atau bakar cabe, bawang merah, bawang putih dan kencur lalu haluskan.

Langkah 3

Didihkan air bersama santan instan, kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Masak hingga bumbu meresap, matikan api. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

 Bahan Bumbu Halus 

Bahan Lain

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Gula

Kencur

Santan

Terong

Pecak Santan Telur Terong Ungu

Tumis bawang putih dan bombay hingga harum.

Tambahkan cabai rawit dan cabai besar. Aduk rata.

Tambahkan gula, garam, penyedap jamur, dan merica.

Tambahkan air secukupnya dan masukkan kembang tahu. Koreksi rasa. Tumis Kembang Tahu Pedas siap disajikan.

Halal

Selamat pagi chef
Recook tumis kembang tahu nya..
Enak banget, rasa kembang tahu nya enak.
Tadi nya gak pernah masak kembang tahu, lihat resep ini jadi ngiler pengen coba 😀

Tumisan ini masih tergolong murah ya chef, modal masih dibawah 15 ribu. Terimakasih resep nya chef yummy 🙏😊

#JagoMasakFebruari

Selamat siang chef, terimakasih inspirasinya, punya membangun tahu tapi belum sempat diolah, pas ketemu resep ini, jadilah tumisan yang enak, mudah dan cepat, enak loh pedesss. 

#JagoMasakFebruari

Cabe

Sawi

Wortel

Tumis Kembang Tahu Pedas

Potong sayap ayam pada bagian sendi. Sisihkan bagian sayap yang kecil. Kemudian iris bagian ujung sayap bawah tulang lunak, dengan bantuan pisau kerok daging yang menempel, buang bagian tulang yang kecil, lalu balik seperti membentuk pentungan.

Campur semua bahan marinasi, aduk rata. Masukkan ayam ratakan bumbu. Marinasi ayam minimal 15 menit.

Setelah dimarinasi, gulingkan ayam ke dalam tepung terigu.

Kemudian balur dengan telur yang sudah dikocok lepas.

Terakhir masukkan ke dalam tepung roti, agak ditekan-tekan supaya tepung menempel. Masukkan freezer minimal 2 jam supaya tepung roti makin menempel.

Goreng ayam sampai kuning kecoklatan. Gunakan api kecil dan minyak yang banyak, supaya ayam matang sampai ke dalam. Tiriskan ayam, sajikan.

Awalnya begitu kesulitan waktu memisahkan kulit dan dagingnya. Tapi lama-lama terbiasa dan mudah ternyata.

Bumbu Marinasi

Alat & Perlengkapan

Tepung

Tepung Roti

Chicken Drumstick

Siapkan daun adas. Potong-potong batang bagian bawah. Kemudian cuci sampai bersih dan potong-potong.

Tumis bawang putih sampai harum dan layu.

Cah Daun Adas

Kocok telur, lalu beri nori flakes, wortel parut, teri bubuk, keju bubuk, dan garam. Aduk.

Panaskan sedikit margarin di teflon. Tuang kocokan telur, hingga membentuk adonan tipis di teflon.

Panggang bolak balik hingga berubah warna.

Potong sesuai selera, beri mayonaise dan saos tomat. Tata di kotak bekal.

Langkah 7

Langkah 8

Bahan pelengkap

Nasi

Rumput Laut

Sosis

Bekal Sosis Gulung Telur Nori

Buang sisik ikan belanak, kemudian cuci bersih. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam 1 sdt. Kemudian goreng hingga matang.

Iris serai, lengkuas, cabai hijau keriting, dan cabai merah keriting.

Ulek bawang putih, bawang merah, garam, kemiri, dan ketumbar hingga halus.

Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.

Masukkan air, kunyit bubuk, garam, gula, penyedap rasa, dan santan. Lalu, aduk rata dan biarkan hingga mendidih.

Masukan ikan belanak yang sudah di goreng dan cabai yang sudah di iris. Lalu biarkan hingga air menyusut. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ikan Belanak Kuah Santan

Goreng telur rebus sampai kecoklatan, sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.

Lalu masukkan serai dan daun salam, aduk-aduk.

Masukkan wortel, aduk-aduk sampai wortel empuk. Tambahkan air, cuka, garam dan gula aduk rata.

Masukkan mentimun, cabe rawit dan bawang merah, masak sampai layu dan air agak menyusut. Koreksi rasa,angkat dan tuang ke telur yang sudah di goreng.

Pesmol Telur

Campur semua bahan roti kecuali mentega dan garam uleni sampai kalis. Lalu masukkan mentega dan garam, uleni kembali sampai kalis elastis. Tutup plastik wrap/kain basah diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan, uleni sebentar lalu bagi adonan menjadi 8 bagian dengan berat masing2 60 gr. Bulatkan lalu diamkan kembali selama 15-20 menit. Panggang dengan suhu 180°C selama 20 menit atau sampai roti matang. Angkat, biarkan dingin.

Campur semua bahan cream cheese, aduk rata lalu masukkan ke plastik segitiga. Sisihkan.

Campur semua bahan saus bawang putih, aduk rata.

Belah roti menjadi 6 bagian tapi tidak sampai terputus. Beri cream cheese diselah2 roti, lalu siram dengan saus bawang putih.

Tata di loyang yang sudah dilapisi kertas baking, panggang dengan suhu 160°C selama 10 menit. Enjoy.

Walau ribet bikinnya tapi tergantikan dengan rasanya yang yummy banget .

Ragi

Roti

Susu

Korean Cream Cheese Garlic Bread

Marinasi ayam, lumuri dengan rata, sisihkan.

Dalam wajan, tumis irisan bawang bombay hingga harum.

Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

Beri air, garam dan saus tiram, aduk rata.

Menu simpel dengan bahan yang ada, rasanya enak.

Bawang Bombay

Bayam

Saus Tiram

Tomat

Tumis Bayam Ayam

Tambahkan gula, garam, penyedap, dan tomat, lalu aduk hingga rata.

Campur rata daun singkong dengan bumbu halus.

Siapkan daun pisang lalu tata daun singkong dan ikan peda, bungkus dan sematkan lidi.

Kukus selama 30 menit atau hingga matang.

Bosan kalo ikan peda cuma digoreng, kali ini ikan pedanya di pepes dan ditambahkan daun singkong. Sengaja garamnya cuma sejumput, karena asin dari ikan peda akan ke luar.

Bahan bumbu

Jahe

Pepes Peda Daun Singkong

Belah roti tawar jadi 2 bagian, sisihkan dahulu.

Tuang telur diatas teflon kemudian tata roti tawar masak sampai bagian bawah matang, lalu balik.

Beri sosis, keju parut, mayonaise dan saus sambal.

Angkat, pindahkan ke piring, sajikan dengan timun dan tomat.

Pelengkap :

Margarin

Roti Tawar

One Pan Toast

Masukkan bawang putih, daging ayam dan udang ke dalam chopper.

Ambil kulit lumpia. Beri isian. Kemudian bentuk.

Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Camilan yang cocok banget buat buka puasa. Cabai rawitny sesuai selera ya.

Adonan :

Kulit Pangsit

Siomay Goreng Pedas #JagoMasak2022

Siapkan bahan. Campur vanili bubuk dengan tepung rerigu.

Mikser telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi selama 10 menit atau sampai mengembang.

Matikan mikser, lalu masukkan sebagian tepung terigu, aduk dengan spatula secara perlahan.

Setelah tercampur rata masukkan sisa tepung terigu dan aduk rata kembali.

Ambil 4 sdm adonan, campurkan dengan pasta cokelat, aduk sampai tercampur rata.

Siapkan loyang dengan garis tengan 15 cm, lalu oles dengan margarin dan alasi dengan kertas roti. Tuang adonan. Beri warna cokelat di atasnya. Putar2 aronan cokelat dengan garpu.

Didihkan air dalam kukusan laku masukkan loyang berisi adonan, dan kukus dengan api sedang selama 25 menit.

Setelah dingin, potong-potong dan sajikan.

Langkah 9

Hanya dengan tiga bahan utama, kita bisa membuat cake kukus lembut.

butir

Terigu

Pasta

Cokelat

Vanili

Cake Kukus Lembut #JagoMasakMinggu6

Didihkan air di panci, masukkan aneka bakso seafood.

Tumis bumbu halus bersama bahan cemplung, tumis hingga harum.

Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan bakso seafood, lalu masukkan bahan lain, koreksi rasa.

Cuci bersih enoki, potong akar jamur enoki, kemudian bagi jamur enoki jadi beberapa bagian.

Masukkan pokok, enoki dan daun bawang. Aduk sebentar saja karena sayuran mudah layu. Segera matikan api dan sajikan selagi hangat.

Cocok untuk makan siang atau saat udara dingin.

Bakso Ikan

Jamur Enoki

Sukiyaki Kuah Pedas #JagoMasakMinggu4Periode2

Campur tepung terigu, tepung tapioka, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan daun bawang, aduk rata.

Tambahan air mendidih secukupnya, aduk hingga adonan bisa dibentuk.

Potong kulit pangsit masing-masing menjadi 4 bagian.

Ambil satu lembar kulit pangsit, tambahan adonan aci secukupnya kemudian lipat dan lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan pangsit, goreng hingga matang.

Daun Bawang

Lada

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pangsit Goreng Isi Aci Mini

Ria 

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Uleni terigu, margarin, garam, gula, air hingga membentuk adonan, diamkan dalam kulkas selama 15 menit

Gilas adonan, oleskan butter ke seluruh permukaan hingga rata

Lipat adonan sehingga butter terbungkus seluruhnya, simpan adonan dalam kulkas selama 15-20 menit

Gilas kembali adonan membentuk persegi panjang, lipat adonan dari ujung ke ujung, simpan kembali adonan dalam kulkas selama 15-20 menit. Ulangi step ini sebanyak 3 kali

Gilas kembali adonan, lipat kedua ujung adonan ke tengah, kemudian tangkupkan, simpan dalam kulkas selama 15-20 menit, ulangi step ini sebanyak 3 kali

Ketika beli choco pie disalah satu restoran fast food kadang makan 1 gak cukup, kalau bikin sendiri bisa puas makannya, lebih irit juga

Resep Choco Pie #DiRecookYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Choco Pie #DiRecookYummy

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024