Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus bihun sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Kemudian tambahkan kecap manis dan aduk rata.

Langkah 2

Pecahkan telur dan buat orak-arik, angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Langkah 4

Tuang air dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 5

Setelah mendidih masukkan telur orak-arik.

Langkah 6

Masukkan bihun dan irisan daun bawang, aduk-aduk sampai meresap dan koreksi rasanya, sajikan.

Langkah 7

Menu sederhana yang enak, mudah dibuat dan ekonomis.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Daun Bawang

Kecap Manis

Kemiri

Bihun Goreng

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kocok lepas telur, 1/2 sdt kaldu dan kucai.

Panaskan margarin, masukkan telur dan dadar hingga matang. Potong - potong telur sesuai selera.

Lapisan kering : campurkan terigu, maizena, kaldu, lada, garam, cabe dan bawang putih bubuk, aduk rata. Lapisan basah : ambil 2 sdm adonan tepung dan tambahkan air, aduk rata.

Celupkan telur ke dalam adonan basah, gulingkan dalam adonan kering dan tekan - tekan.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecoklatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.

Bisa buat camilan ataupun lauk. Kriuk di luar dan lembut di dalam. Sajikan dengan cocolan saos dan mayonaise.

Margarin

Tepung

Telur Crispy

Rebus ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Goreng ikan hingga kering. Goreng juga tahu. Sisihkan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan harum, tambahkan bumbu aromatik dan kecap manis. Koreksi rasa.

Masukkan tahu dan ikan yang sudah digoreng.

Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga meresap.

Pastinya menu yang Indonesia banget, pedas, manis, gurih dan bisa ngabisin nasi.

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Bumbu Rebus Ikan :

Halal

Cabe

Ikan Tuna

Ikan Tuna dan Tahu Bumbu Merah

Kupas, potong, lalu kukus sukun hingga lembut.

Bentuk bulat-bulat lalu pipihkan, lakukan hingga selesai.

Kocok lepas telur, masukkan bulatan sukun ke dalam kocokan telur.

Goreng hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sisihkan dulu.

Masak gula merah, garam, air, dan daun pandan hingga gula larut.

Setelah gula larut, masukkan sisa kocokan telur, aduk cepat hingga mengental.

Tata bulatan sukun yang telah digoreng tadi, beri kuah gula merah, sajikan hangat/dingin.

Langkah 8

Punya sukun yang udah mateng, aromanya wangi banget, ya udah sukunnya dikukus aja, sebagian dicampur kelapa, sebagian lagi diolah jadi kudapan manis 🤤

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Sari Manis Sukun

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum dan layu.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan matang, matikan api.

Bunga bawang merupakan bunga sempurna yang memiliki benang sari dan kepala putik. Bunga bawang ini juga memiliki banyak kandungan nutrisi, seperti vitamin C, serat, asam folat, zat besi dan kalsium. Bunga bawang juga dapat digunakan sebagai obat tradisional karena kandungan antiseptik dan senyawa alliin.

Lada

Tumis Tahu Bunga Bawang

Campurkan semua bahan bumbu dalam blender lalu haluskan dengan menggunakan blender hingga benar-benar halus.

Tumis bumbu halus diatas teflon dengan minyak hingga harum.

Tambahkan santan cair, kencur, gula, garam dan penyedap lalu aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih.

Tambahkan tempe, tahu dan daun bawang ke dalamnya lalu masak kembali hingga matang dan meresap.

Tuangkan tahu tempe kuah kencur ke dalam mangkuk. Tambahakan bawang goreng sebelum disajikan.

Bahan

Bahan bumbu

Alat & Perlengkapan

Tadi udah coba resep ini, tapi gulanya saya ganti dgn gula jawa dan hanya pakai 1/2 takaran saja. Rasanya enak, nikmat. Dan rasa kencurnya bikin sajian ini makin mantap. Terimakasih team Yummy untuk resepnya :) #RecookYummy #JagoMasak2022

Kembang Tahu

Santan

Tempe Tahu Kuah Kencur

Iris tipis cabe, bawang merah dan bawang putih.

Goreng tempe daun setengah matang. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu iris, daun salam, lengkuas hingga layu.

Masukkan kecap manis, garam, kaldu bubuk, air. Aduk serta koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

Salah satu sajian kuliner dari daerah Jawa lebih tepatnya di daerah Wonogiri Jawa Tengah. Setiap wisata ke sana selalu pesen menu yang satu ini dan menu yang satu ini biasanya sebagai pelengkap isian di nasi berkat wonogiri.

Bahan Seasoning :

Oseng Tempe Lombok Ijo Wonogiri

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Tambahkan air, masukkan bunga lawang, kayu manis, cengkeh, gula merah, biarkan mendidih.

Bumbui dengan kecap manis, garam, merica, dan penyedap rasa, koreksi rasa.

Kecilkan api, masak hingga kuah menyusut, sajikan hangat.

Jeruk Nipis

Malbi Ayam #JelajahBarat

Haluskan bumbu dan tumis bumbu hingga matang dan harum.

Masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata dan cicipi rasanya. Sajikan.

Bagaimana cara membuat sambal terong dan tempe yang enak di rumah? Simak resep sambal terong dan tempe dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Terong dan Tempe

Terong

Sambal Terong dan Tempe

Tumbuk bumbu hingga halus, kecuali garam.

Oncom dipanggang sampai kecoklatan kedua sisinya.

Panaskan minyak kelapa, tumis bumbu hingga harum.

Masukan oncom dan garam, aduk hingga rata.

Aduk nasi putih dengan bumbu oncom hingga tercampur rata.

Sajikan nasi tutug oncom dengan tempe goreng, tahu goreng, telur goreng, timun, daun kemangi, leunca, dan daun selada bokor.

Nasi tutug oncom salah satu makanan khas Sunda. Ciri khas nasi tutug menggunakan oncom. 
Nasi tutug bisa dibuat menggunakan nasi putih yang baru maupum nasi putih sisa semalam yang masih bagus.
Bahan membuat nasi tutug murah meriah tapi rasanya juara.

Bahan Pelengkap (Bisa Disesuaikan)

Daun Kemangi

Kencur

Nasi

Terasi

Timun

Nasi Tutug Oncom Pakai Nasi Sisa  #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Potong-potong daging bentuk dadu dan tusuk daging dengan menggunakan tusuk sate.

Campur daging sapi dan bumbu halus, tambahkan kecap manis, air asam jawa, minyak, garam, Kaldu bubuk dan merica bubuk.

Aduk rata, simpan dalam kulkas min 30 menit.

Panaskan grill pan dan beri sedikit minyak sayur.

Bakar diatas bara api atau griller sambil sesekali diolesi kecap sampai matang, angkat.

Potong-potong tomat, bawang merah dan cabe rawit. campurkan dengan Kecap manis dan peresan jeruk nipis.

Sajikan sate Maranggi ala menu sate kambing terdekat dengan sambal kecap. Yummy.

Cabe Merah Besar

Daging Kambing

Tomat

Sate Kambing Maranggi #JagoMasakMinggu7Periode2

Bersihkan sisik dan jeroan ikan, lalu potong menjadi 2 bagian.

Bersihkan ikan dengan air mengalir, taruh ke wadah kemudian taburi dengan garam secukupnya, diamkan selama 10 menit.

Bila ikan sudah matang, angkat dan tiriskan

Haluskan bumbu, bila ingin lebih pedas bisa tambahkan cabai lagi.

Tumis bumbu yang dihaluskan lalu masak hingga tercium aroma wangi, kemudian masukan tomat iris dan daun salam, usahakan menggunakan api sedang kecil.

Setelah bumbu matang, masukan air secukupnya.

Masukan bumbu garam, penyedap, gula kemudian aduk dan koreksi rasa.

Bila bumbu sudah menyusut dan rasa sudah pas, masukan ikan yang telah digoreng.

Langkah 9

Resep ini cocok bagi pecinta ikan goreng, namun di kreasikan dengan bumbu balado.

Bumbu Penyedap

Daun Salam

Ikan

Mujair Balado Pedas Asam Manis

Alya Hasna Dzafirah

Rendam teri medan kering menggunakan air hangat, sekitar 15 menit  untuk mengurangi bau amis, bilas menggunakan air bersih tiriskan dan sisihkan.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng teri medan yang sudah direndam hingga kering dan renyah angkat dan tiriskan minyaknya. Sisihkan teri medan yang sudah digoreng.

Haluskan bumbu, seperti cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, daun jeruk, menggunakan blender dengan ditambahkan minyak agar sambal bisa tahan lama, tidak boleh menggunakan air.

Panaskan minyak goreng dalam wajan yang sama. Tumis bumbu yang telah dihaluskan tambahkan laos, serai dan daun salam hingga bau harum.

Masukkan teri medan dan daun jeruk yang sudah digoreng dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu, tambahkan penyedap rasa dan gula pasir aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dengan bumbu. Masak sambal teri medan menggunakan api kecil sekitar 10-15 menit, sambil diaduk agar tidak gosong.

Setelah matang, dinginkan kemudian simpan menggunakan wadah kedap udara agar tahan lama.

Sambal merupakan makanan tradisional indonesia yang dibuat dari cabe dan bawang yang memberikan cita rasa yang khas. 
Menu ini biasanya disajikan sebagai lauk atau pelengkap makanan sehari-hari dirumah maupun rumah makan. Sambal memiliki macam-macam variasi salah satunya sambal teri medan ini.  
Sambal teri medan ini memiliki rasa gurih, pedas, asin dan manis cocok digunakan makan nasi putih. 
Yuks recook resep saya pembuatan sambal teri medan prosesnya mudah dan bisa disimpan beberapa hari.

Ikan Teri

Sambal Teri Medan

Buat Kulit luar : campur semua bahan, uleni. Tutup plastik, lalu simpan dalam kulkas selama 30 menit. Lakukan pada bahan kulit dalam.

Keluarkan dari kulkas. Bagi adonan, masing-masing kurang lebih 30 gram, bulatkan. Gilas adonan kulit luar, letakkan adonan kulit dalam, bulatkan menutupi kulit dalam. Gilas lagi, lakukan 2x.

Lipat adonan, tekan pinggirnya, lalu pilin.

Goreng hingga kecoklatan, tiriskan. Sajikan.

Buat Isian : tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan wortel dan kentang rebus. Tambahkan susu cair, garam, lada dan kaldu jamur. Masak hingga air menyusut. Tambahkan daun seledri, angkat.

Rasanya lebih krezz karena lapisan kulitnya, endolita.👍

Bahan Kulit Luar 

Bahan Kulit Dalam

Bawang Bombay

Susu

Wortel

Pastel Layer Isi Wortel Kentang

Dalam wadah masukkan telur, garam, lada dan kaldu jamur. Kocok rata.

Kemudian masukkan irisan seledri dan daun bawang.

Panaskan sedikit minyak, tuang 1/3 adonan telur. Goreng sampai keemasan. Lakukan sampai adonan telur habis. Angkat dan sajikan.

Menu simpel saat mepet. Recook resep Mba Laila Dawud.

No Pork

siang chef, setor recook menu simple nya ya,  terimakasih chef,  izin share chef. 

Resep Chocochip Chocolate Cookies #JagoMasakMinggu11

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait