<p>Orang yang memiliki penyakit diabetes dianjurkan untuk menghindari makanan dengan indeks glikemik tinggi, karena itu akan membuat gula darah naik.</p>
<p>Beberapa buah yang dilarang untuk diabetes relatif mempunyai indeks glikemik yang tinggi. Namun, <a title="buah yang aman untuk diabetes" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-untuk-penderita-diabetes" target="_blank" rel="noopener">buah yang aman untuk diabetes</a> tetap penting untuk pemenuh kebutuhan nutrisi.&nbsp;</p>
<p>Bahkan, studi dalam jurnal <em><a title="Plos Medicine" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5388466/">Plos Medicine</a></em> menemukan bahwa konsumsi buah segar bisa membantu mencegah penyakit diabetes. Jadi, anjuran menghindari buah ini bukan berarti melarang penderita diabetes untuk berhenti makan buah sama sekali.</p>
<p>Melainkan, membatasi asupan jenis-jenis buah tertentu yang kurang sesuai dengan kebutuhan pengidap diabetes.&nbsp;</p><h2>1. Buah yang tinggi gula</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230630/f4183677e2d7e35a86421423a9988e65.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah-buahan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah-buahan (unsplash.com/m Lapia)</a></span></div><p>Dilansir <em><a title="All Recipes" href="https://www.allrecipes.com/article/best-fruits-for-diabetics/">All Recipes</a></em>, beberapa buah memiliki kadar gula yang tinggi meski dikonsumsi dalam jumlah sedikit.</p>
<p>Dengan takaran setengah cangkir, jenis buah berikut mengandung indeks glikemik tinggi yang berada di rentang 70&ndash;100:</p>
<ul>
<li>Mangga</li>
<li>Pisang</li>
<li>Nanas&nbsp;</li>
<li>Semangka</li>
</ul>
<p>Buah-buahan yang tinggi gula itu bisa meningkatkan kadar glukosa dalam darah. Terutama saat tingkat kematangannya mencapai puncak, diperkirakan jumlah gulanya bisa meningkat.&nbsp;</p>
<p>Jadi, sebisa mungkin hindari buah yang dilarang untuk penderita diabetes ya.&nbsp;</p><h2>2. Jus buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/ae929640ad9acabe903d5d2d65f334a0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="aneka jus buah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi aneka jus buah (unsplash.com/Zlatko Đurić)</a></span></div><p><a title="Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit" href="https://www.cdc.gov/diabetes/managing/eat-well/meal-plan-method.html">Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit</a> Amerika Serikat mengimbau bahwa minum jus buah bisa meningkatkan kadar gula darah dengan cepat.</p>
<p>Meskipun jus buah dilengkapi vitamin dan nutrisi, tapi itu tidak ideal untuk penderita diabetes. Pasalnya, buah yang dibuat jus menjadi kekurangan serat yang bisa membantu melancarkan pencernaan.&nbsp;</p>
<p>Serat juga bisa menyeimbangkan kadar gula darah dengan memperlambat penyerapan gula ke dalam darah. Alih-alih jus, konsumsilah buah utuh agar tubuh mendapatkan cukup serat.&nbsp;</p>
<p>Studi tahun 2013 dalam jurnal <a title="BMJ" href="https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23990623/"><em>BMJ</em></a> mengungkap kalau konsumsi buah utuh bisa mengurangi risiko terkena diabetes. Sementara orang yang minum jus buah dalam jumlah lebih besar, berkemungkinan untuk mengembangkan diabetes.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-dan-minuman-untuk-penderita-diabetes target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Makanan dan Minuman yang Tepat untuk Penderita Diabetes</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Buah kering</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230218/ed2b3d3bd45a154cb2952180a01f02bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Buah-buahan segar yang dikeringkan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah-buahan kering (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Buah kering aman dikonsumsi penderita diabetes selama tidak diberi tambahan gula. Selain itu, hindari mengonsumsi buah yang ditaburi garam karena bisa meningkatkan kadar gula darah.&nbsp;</p>
<p>Bukti bahwa buah kering yang asli aman dikonsumsi dilaporkan dalam jurnal <em><a title="Nutrients" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5537788/">Nutrients</a></em>, yang menyatakan bahwa buah dan kacang kering bisa mencegah diabetes tipe-2.</p>
<p>Namun<em>, <a title="The American Diabetes Association" href="https://diabetes.org/healthy-living/recipes-nutrition/eating-well/fruit">The American Diabetes Association</a></em> mengingatkan untuk memperhatikan jumlah porsinya yang kecil. Dua sendok makan kismis mengandung 15 g karbohidrat, jadi perhatikan porsinya.&nbsp;</p>
<p>Jadi, buah yang dilarang untuk penderita diabetes adalah buah kering yang diberi gula tambahan. Buah kering yang direkomendasikan adalah kurma, buah tin, dan plum, yang lebih rendah indeks glikemiknya.</p><h2>4. Buah kaleng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230705/9b08fe3ca6457adeab2bcdc9e4848089.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah kaleng" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah kaleng (flickr.com/Joe Mace)</a></span></div><p>Meskipun enak dan menyegarkan, buah kaleng tidak baik untuk orang diabetes.</p>
<blockquote>
<p>"Buah yang dikalengkan dengan sirup bukanlah pilihan ideal penderita diabetes. Buah yang diolah dengan sirup mengandung gula tambahan yang mungkin terlalu banyak untuk ditangani oleh tubuh," jelas spesialis perawatan diabetes, Kim Rose, kepada<em><a title="All Recipes" href="https://www.allrecipes.com/article/best-fruits-for-diabetics/"> All Recipes</a></em>.&nbsp;</p>
</blockquote>
<p>Namun, buah kaleng dipertimbangkan boleh dikonsumsi bila produknya memiliki label yang bertuliskan:</p>
<ul>
<li>Tidak mengandung gula tambahan;</li>
<li>Tidak ditambah pemanis;</li>
<li>Dikemas dengan sari buah asli.</li>
</ul><p>Buah yang dilarang untuk penderita diabetes mencakup buah yang tinggi gula, buah kering yang dimaniskan, buah yang dibuat jus, dan buah kaleng.&nbsp;</p>
<p>Terlepas dari jenis buahnya, orang dengan diabetes harus memerhatikan jumlah porsi yang dikonsumsi. Tidak berlebihan adalah kunci dari menjaga asupan yang seimbang.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-untuk-penderita-diabetes-yang-gak-bikin-gula-darah-melonjak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Buah untuk Penderita Diabetes, Tak Mengancam Gula Darah!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Buah yang dilarang untuk penderita diabetes mencakup buah yang tinggi gula, buah kering yang dimaniskan, buah yang dibuat jus, dan buah kaleng. 

Waspadai Buah yang Dilarang untuk Penderita Diabetes Ini

Buah yang Dilarang untuk Penderita Diabetes, Sebaiknya Dihindari!

Langkah 1

Langkah 2

Campur terigu, tepung beras, secukupnya air dan bumbu. Aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Goreng, sajikan hangat-hangat dengan cabe ijo.

Langkah 5

Cemilan ini meskipun tiap hari bikin yang ga ada jemunya, bisa buat cemilan & lauk.

Bahan Utama

Pagi Chef.. terimakasih resepnya ya.. simpel ternyata bikinnya. 

Cabe

Daun Bawang

Tempe

Tepung

Gimbal Tempe

Rebus ikan tongkol dengan bahan rebusan selama 10 menit, kemudian buang airnya. Biarkan dingin.

Setelah itu, goreng ikan tongkol dalam minyak panas hingga mendapatkan tingkat kematangan yang diinginkan.

Tumis bumbu halus balado dengan sisa minyak menggoreng ikan, aduk rata.

Bumbui dengan jeruk nipis dan garam, aduk rata, cicipi rasanya.

Masak hingga cabe berubah warna dan bau langu hilang, kemudian matikan api.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Rebusan Ikan:

Bumbu Halus Balado:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Balado Ikan Tongkol

Rendam bunga kol 10 menit lalu bilas bersih.

Rendam teri asin putih dengan air panas selama 5 menit lalu bilas bersih.

Rajang bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit hingga harum.

Masukkan teri putih kering , tumis sebentar.

Masukkan brokoli lali beri air, tunggu setengah matang.

Beri gula, garam, kaldu jamur. Tes rasanya. Jika sudah matang matikan kompor.

Langkah 8

Menu sederhana menghabiskan bahan di kulkas. Tapi saat beli bunga kol ini harganya lagi mahal banget

Ikan Teri

Kembang Kol

Oseng Bunga Kol Teri Putih

Campur tepung terigu, maizena, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Balut sempurna menutupi seluruh permukaan sosis.

Goreng ke dalam minyak panas hingga warnanya menjadi golden brown.

Langkah 9

Langkah 10

Crunchy dan enak. Makin nikmat dimakan dengan cocolan saus sambal.

Sosis

Lada

Garam

Jamur

Tepung Maizena

Sosis Goreng Panir

Potong satu tahu menjadi 4 bentuk segitiga. Rendam dalam air garam.

Lalu goreng tahu hingga matang crispy. Angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga kecokelatan dan matang. Angkat dan sisihkan.

Di wajan yang sama tumis bawang merah hingga harum, tambahkan cabe dan daun bawang. Aduk rata.

Tambahkan bawang putih yang sudah ditumis sebelumnya. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya. Sajikan.

Resep ini recook dari youtubenya Chef Devina. Enak banget tahunya krispy beda dengan resep ku sebelumnya. Resep ini bisa dijadikan cemilan ataupun lauk utama.

Tahu

Tahu Goreng Crispy Cabe Garam

Haluskan bawang putih, sejumput garam dan sedikit air. Masukkan potongan tempe.

Dalam wadah lain, masukkan maizena, garam dan bawang putih bubuk.
Baluri tempe dengan tepung.

Untuk mengenalkan dan melatih motorik si kecil, berikan tempe goreng ini sebagai finger food.

mbak makasih ide resepnya. selama ini aku goreng tempe cm pake cair dari tepungnya. ternyata pake putih telur jadi lebih enak. #recookyummy

Kunyit

Tempe Goreng Finger MPasi

Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan air, aduk hingga air hampir asat.

Tambahkan bumbu kecap manis, saos tiram dan kaldu jamur/ayam kampung.

Orak-arik telur brokoli dengan cepat. Koreksi rasa. Sajikan.

Sedap banget. Lengkap ada protein dan ada sayurnya. Awalnya anak ku gak suka kecap, tapi ketika cobain resep ini malah jadi lahap banget. Katanya "sedap" sambil menirukan gaya upin dan ipin. Yummy.

Bawang Bombay

Brokoli

Kecap Manis

MPASI Orak-Arik Telur Brokoli 12+

Ingin tahu event terbaru dari Yummy ataupun promosi yang sedang berlangsung? Temukan kumpulan infonya di sini.

Artikel Seputar Event & Promosi Terbaru dari Yummy App

Event & Promosi

Bingung mengolah bahan makanan di rumah? Baca kumpulan artikel cara memasak dari Yummy yang telah teruji, dan hasilkan hidangan yang nikmat!

Kumpulan artikel seputar tips dan cara memasak masakan yang lezat dan anti gagal! Temukan hanya di Yummy App.

Artikel Seputar Cara Memasak Terbaru dari Yummy App

Tips

Suwir jamur tiram, cuci bersih dan iris bakso.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Bumbu Iris

Bahan Lain

Bakso

Gula

Tumis Bakso Jamur Tiram

Siapkan nasi putih, pastikan nasi tidak bergerindil.

Masukan nasi putih, masak hingga nasi panas merata.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan irisan cabe rawit, masak hingga matang.

Salin dalam wadah saji, beserta pelengkap daun selada, irisan timun dan tomat.

Dulu waktu masih sekolah, suka sekali bikin nasi goreng dengan irisan bawang merah yang banyak, enak rasanya nggak macem-macem.

Nasi

Timun

Tomat

Nasi Goreng Bawang Merah Jadul

Masukkan tepung sagu ke dalam wadah. Beri air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Ambil sedikit adonan, pulung lalu masukkan ke dalam air hangat.

Masak hingga adonan mengembang, angkat, tiriskan.

Masak gula merah, air, garam dan daun pandan hingga mengental. Sisihkan dan biarkan hingga dingin.

Masukkan es batu dan sagu ke dalam gelas.

Campurkan santan instan dan air mineral, masukkan ke dalam gelas.

Recook resepnya Chef Yummy. Enak, seger pakai banget😋

Air Gula Merah

Kuah Santan

Daun Pandan

Es Batu

Gula Merah

Sagu Gunting

Masukan irisan daun bawang, daun seledri dan bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Panaskan teflon masak telur setengah matang, sambil di orak-arik.

Siapkan kulit pangsit, isi dengan isian telur sebanyak 1 sdm.

Lalu lipat menyerupai amplop, lakukan hingga bahan habis.

Panaskan minyak dan goreng martabak hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Bikin cemilan sore,yang enak buat disantap bareng keluarga. Kali ini bikin martabak telur dengan kulit pangsit, selain mudah dan pastinya praktis 😉

Kulit Lumpia

Telur

Martabak Telur Kulit Pangsit

<p>Menjelang musim Natal tahun 2023, kegiatan mencari hadiah istimewa seperti hampers menjadi agenda utama bagi banyak orang. Hampers Natal tidak hanya menjadi simbol kebaikan, tetapi juga menyampaikan kasih sayang dan kehangatan kepada orang-orang terkasih.&nbsp;</p>
<p>Dalam artikel ini, <em>Yummy App</em> akan membahas sejumlah rekomendasi hampers Natal yang berkesan, menggabungkan sentuhan kreatif, kualitas produk, dan keunikan yang akan membuat momen perayaan ini semakin berharga.</p><h2>1. Hampers Aroma Terapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231130/8298d84b23726ae1ca1ffd7caeb0c3f5.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi aroma terapi (pexels.com/cottonbrostudio)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi aroma terapi (pexels.com/cottonbrostudio)</a></span></div><p>Pilihlah hampers Natal 2023 yang bisa kamu pilih adalah aroma terapi, paket hadiah ini memuat lilin aromaterapi, diffuser, atau minyak aromaterapi beraroma musim dingin. Selain memberikan aroma yang menyenangkan, paket aromaterapi juga dapat menciptakan suasana damai dan nyaman di sekitar tempat tinggal.</p>
<p>Aroma terapi menawarkan berbagai macam aroma yang dapat disesuaikan dengan preferensi penerima hadiah. Mulai dari lavender yang menenangkan, peppermint yang menyegarkan, hingga citrus yang menyegarkan, ada banyak pilihan yang dapat disesuaikan dengan selera individu.</p><h2>2. Hampers Japanese Bowl Set</h2><p>Set mangkuk Jepang yang berisi 2 atau 4 mangkok keramik sedang populer belakangan ini dan cocok untuk hampers Natal 2023 kamu. Dengan kemasan yang menarik dan bentuk yang indah, banyak orang memilihnya sebagai pilihan hadiah karena harganya yang terjangkau.</p>
<p>Hadiah ini memiliki keunikan tersendiri karena mencerminkan kultur dan warisan Jepang. Memberikan sesuatu yang berbeda dan memiliki nilai sentimental bagi penerima bisa membuat hadiah ini menjadi lebih berkesan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/hadiah-makanan-valentine-selain-coklat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Ide Hadiah Makanan untuk Hari Valentine Selain Coklat, Pasti Suka!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Hampers Snack</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231130/2342f3bd2015633b16b5fd17e755ec05.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi snack natal (pexels.com/laurajames)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi snack natal (pexels.com/laurajames)</a></span></div><p>Hampers Natal 2023 selanjutnya yang bisa kamu pilih adalah tentu saja&nbsp;<em>snack</em> atau makanan ringan. Pilihlah rangkaian hadiah yang mengandung camilan sehat seperti kacang panggang, buah kering, atau granola.</p>
<p>Ini adalah opsi bagus bagi mereka yang memperhatikan gaya hidup sehat. Banyak jenis makanan ringan memiliki umur simpan yang cukup lama, memungkinkan mereka untuk tetap segar dan dapat dinikmati dalam jangka waktu tertentu setelah diterima.</p>
<p><a title="15 Resep Makanan Ringan yang Mudah Dibuat di Rumah, Pas untuk Camilan" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-makanan-ringan-yang-mudah-dibuat" target="_blank" rel="noopener">Makanan ringan</a> dapat ditemukan dalam berbagai variasi rasa, jenis, dan bentuk. Hal ini memungkinkan untuk menyesuaikan hampers dengan preferensi penerima, atau bahkan untuk memberikan sentuhan personal dengan memilih jenis makanan ringan favorit mereka.</p><h2>4. Hampers Peralatan Rumah Tangga</h2><p>Membicarakan hampers Natal 2023 berupa peralatan rumah tangga, mungkin yang terlintas di pikiran Sobat Yummy adalah koleksi peralatan makan. Meskipun pemikiran tersebut tidak salah, banyak paket hampers peralatan makan berbahan keramik yang tersedia di pasaran. Hampers ini memiliki ukuran yang cukup besar dan terlihat eksklusif. Dari segi harga, paket hampers peralatan makan ini cukup mahal.</p>
<p>Ada beragam peralatan rumah tangga dengan kualitas yang berbeda. Sobat Yummy dapat memilih dari berbagai merek terkemuka atau barang-barang dengan kualitas premium, sehingga memberikan variasi dan pilihan yang luas.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/hadiah-makanan-untuk-hari-ibu target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Ide Hadiah Makanan untuk Hari Ibu agar Berkesan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Hampers Self-Care</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231130/00bad0553a355fbfb17cba676f3f375c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi hampers natal (pexels.com/georgedolgikh)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi hampers natal (pexels.com/georgedolgikh)</a></span></div><p>Baru-baru ini, banyak minat terhadap hampers perawatan pribadi. Paket hadiah hamper Natal 2023 ini umumnya disajikan dengan kemasan yang menarik dan cantik. Selain produk perawatan tubuh, hampers perawatan pribadi juga seringkali berisi lilin aromaterapi, reed diffuser, atau minyak esensial.</p>
<p>Oleh karena itu, hampers perawatan pribadi ini lebih sesuai untuk diberikan kepada teman-teman perempuan Sobat Yummy. Memberikan Hampers Self-Care kepada seseorang menunjukkan bahwa Sobat Yummy peduli dengan kesejahteraan mereka secara keseluruhan, bukan hanya memberikan hadiah sesaat.</p><p>Semoga artikel ini memberikan inspirasi untuk memilih hampers Natal 2023 yang berkesan tahun ini. Dengan hadiah-hadiah yang dipilih dengan teliti, momen spesial bersama keluarga dan teman-teman akan semakin berharga.</p>
<p>Jangan lupa untuk menjadikan pengalaman Natal lebih seru dengan menjelajahi berbagai pilihan kuliner nikmat melalui <a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>

Sambut Natal dengan kejutan istimewa dari koleksi hampers eksklusif berikut ini.

5 Rekomendasi Hampers Natal 2023 yang Berkesan

​5 Rekomendasi Hampers Natal 2023 yang Berkesan

Siapkan teri dan kacang tanahnya. Goreng terlebih dahulu, lalu tiriskan.

Haluskan cabe dan bawang putih. Tambahkan daun jeruk yang telah disobek-sobek.

Kemudian tumis bumbu tadi. Hingga harum pertanda bumbu sudah matang.

Masukkan nasi putih. Aduk-aduk hingga nasi lebih pera, dan menyatu dengan bumbunya.

Selanjutnya masukkan teri goreng dan kacang tanah gorengnya.

Tambahkan garam, kaldu bubuk. Aduk-aduk kembali hingga tercampur rata. Masak hingga nasi tanak, lalu angkat.

Penyuka teri.. wajib dicoba resep ini. Sedap gurih pedas.

Kacang

Nasi Goreng Teri Kacang Goreng

Tumis udang rebon hingga matang dan jangan sampai gosong. Sisihkan ke tepi.

Masukkan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga harum.

Tambahkan garam, lada, kaldu bubuk dan kecap. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan daun bawang. Aduk dan koreksi rasa. Siap dinikmati.

Sarapan sat set, sederhana tapi enak. Recook dari "Ukhty Liha"

Udang

Nasi Goreng Udang Rebon

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan gula pasir, garam, kaldu jamur, dan merica bubuk. Aduk hingga rata, kemudian tambahkan telur dan air. Uleni hingga tercampur rata.

Masukkan tepung sagu, lalu uleni hingga tercampur rata.

Panaskan air hingga mendidih untuk merebus tekwan. Ambil tekwan secukupnya.

Masukkan kedalam panci, biarkan hingga mengapung (tanda tekwan sudah matang). Angkat tekwan dan tiriskan.

Iris bawang putih, jamur kuping, dan bengkuang. Buang kulit udang.

Panaskan sedikit minyak goreng, lalu masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Lalu masukkan udang dan masak hingga udang berubah warna.

Panaskan sisa air rebusan tekwan, tambahkan kaldu udang. Masukkan udang tumis dan biarkan hingga mendidih.

Tambahkan jamur kuping. Bumbui dengan gula pasir, garam, kaldu jamur, dan merica bubuk. Biarkan hingga mendidih lalu matikan api dan siap disajikan.

Tekwan identik dengan Palembang, yups karena makanan ini khas Palembang. Berbagai macam ikan bisa menjadi bahan tekwan. Kali ini, saya membuat tekwan dari ikan kakap putih.

Bahan kuah

Bahan pelengkap

Assalamualaikum mba, salam kenal. Recook tekwan ikan kakapnya ya mba. Waah enak banget pakai ikan kakap ternyata. Lebih enak dan hasilnya lebih bersih. Biasanya aku pakai tengiri, tapi kadang ada bau amisnya gitu kalau jadi. Warnanya juga gak seputih kalau pakai kakap. Terimakasih banyak resepnya ya mba. Kami suka banget, kuahnya juga pas dan seger. Oiya, ini kuahnya aku pakai ebi kering mba. Jadi aku uleg sama bawang putih gitu. Tapi tetep mantap. Sukses selalu mba☺️ 
#RecookYummy

Bengkoang

Bihun

Tepung Tapioka

Tekwan Ikan Kakap Putih

10 Manfaat Daun Kelor untuk Kesehatan Tubuh

10 Ciri-ciri Ikan Segar dan Berkualitas Baik

10 Manfaat Lidah Buaya untuk Kesehatan Tubuh

10 Lauk Pelengkap Nasi Liwet Sunda Komplit yang Mantap, Wajib Ada!

​20 Resep Olahan Tahu Putih untuk Lauk Sederhana dan Lezat

10 Resep Sandwich Buah Simple, Enak dan Sehat

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur bahan jelly kelapa masak hingga mendidih, buang uapnya. Tuang ke wadah hingga set dan mengeras. Lalu kerok, sisihkan.

Campur susu evaporasi, kental manis, susu cair. Beri air hingga kemanisannya disesuaikan.

Recook resep editorial yummy nih. Enak banget segerr. Walau kurang nangka tapi ini enakkk.

Resep Chocochip Chocolate Cookies #JagoMasakMinggu11

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chocochip Chocolate Cookies #JagoMasakMinggu11

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Manfaat Daun Kelor untuk Kesehatan Tubuh

10 Ciri-ciri Ikan Segar dan Berkualitas Baik

10 Manfaat Lidah Buaya untuk Kesehatan Tubuh

10 Lauk Pelengkap Nasi Liwet Sunda Komplit yang Mantap, Wajib Ada!

​20 Resep Olahan Tahu Putih untuk Lauk Sederhana dan Lezat

10 Resep Sandwich Buah Simple, Enak dan Sehat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

20 Resep Olahan Tahu Putih untuk Lauk Sederhana dan Lezat