Resep ChocoChip Cookies #JagoMasakMinggu11

Langkah 1

Panaskan oven 140-150°c . Alasi loyang dengan baking paper (tidak perlu dioles apapun ya). Campur tepung terigu, maizena, susu bubuk dan vanilla susu. Sisihkan.

Langkah 2

Kocok butter, margarine dan gula pasir halus pakai mixer sebentar saja asal rata (30 detik). Masukkan kuning telur, mixer lagi sebentar asal tercampur rata (10 detik).

Langkah 3

Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diayak. Aduk rata menggunakan sendok kayu/spatula.

Langkah 4

Aduk rata adonan sampai menjadi adonan yang bisa dipulung. Tekstur akhir adonan seperti di foto.

Langkah 5

Takar adonan dengan measuring spoon ukuran 1 sdt.

Langkah 6

Bulatkan adonan. Tata diatas loyang yang sudah dialas baking paper tanpa dioles apapun. Tekan adonan perlahan supaya agak pipih. Beri 3 butir chocochips diatasnya. Tekan perlahan. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 7

Panggang dalam oven yang tadi sudah dipanaskan dengan suhu 140-150°c sampai berwarna coklat keemasan dan matang. Angkat saat baru matang cookies seperti masih lembek, tapi saat cookies dingin akan set dan crunchy.

Langkah 8

Dinginkan di atas cooling rack. Simpan dalam wadah kedap udara.