Resep Chocolate Injeolmi

Langkah 1

Tuang jadi satu dalam wadah tepung ketan, gula pasir, coklat bubuk dan garam. Aduk rata.

Langkah 2

Tuang sedikit demi sedikit air panas, aduk perlahan hingga setengah kalis. Tambahkan krimer kental manis, aduk merata. Jika dirasa belum kalis, tambahkan sisa air panas dan aduk sampai kalis.

Langkah 3

Adonan yang sudah kalis cirinya sudah tidak ada sisa adonan yang menempel.

Langkah 4

Siapkan loyang/ wadah tahan panas beri sedikit minyak dan oles tipis lalu ratakan adonan.

Langkah 5

Kukus selama 10 menit.

Langkah 6

Kemudian masukkan segera adonan injeolmi ke dalam wadah plastik yang sudah diberi sedikit minyak dan tekan-tekan sampai rata (hati2 panas).

Langkah 7

Setelah ditekan-tekan dan suhu adonan sudah hangat, masukan ke dalam loyang yang sudah di alasi plastik. Masukkan lemari es dan biarkan selama 20/ 30 menit.

Langkah 8

Keluarkan injeolmi dari lemari es, beri taburan coklat bubuk dan potong sesuai selera.

Langkah 9

untuk bahan saus coklat : masak semua bahan jadi satu, cukup sampai coklat meleleh saja, matikan api dan biarkan dingin.

Langkah 10

Sajikan injeolmi dan saus coklat. Selamat mencoba.