Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Membuat puding jeruk: masukkan nutrijell plain, gula pasir, air dan krimer kental manis di dalam panci. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Matikan kompor.

Langkah 1

Lalu masukkan sirup jeruk. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Tunggu uap panasnya hilang, lalu tuang ke dalam cetakan setengah tinggi cup saja. Lalu miringkan cup. Tunggu hingga set.

Langkah 3

Membuat puding coklat: campur nutrijell coklat, gula pasir dan air di dalam panci. Aduk rata. Lalu masak hingga mendidih. Angkat dan tinggu uap panasnya hilang.

Langkah 4

Kemudian tuang puding coklat di atas puding jeruk hingga cup penuh. Lalu tunggu hingga set.

Langkah 5

Lalu masukkan puding ke lemari es hingga dingin dan siap disajikan.

Langkah 6

Kesukaan anak-anak di rumah. Di sajikan dingin lebih enak.

Bahan Utama

Puding Coklat :

Alat & Perlengkapan

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Cokelat

Gula

Jeruk

Puding Jeruk Coklat

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p><p>Jika kamu adalah peminum es teh manis atau tawar, pasti pernah bertanya-tanya berapa banyak kalori yang terkandung dalam minuman favoritmu tersebut. Nah, pada artikel ini <em>Yummy App </em>akan membahas perbedaan kalori es teh manis dan es teh tawar.</p>
<p>Kalori adalah satuan energi yang digunakan untuk mengukur jumlah energi yang diberikan makanan atau minuman kepada tubuh. Saat mengkonsumsi makanan atau minuman, tubuh akan membakar kalori tersebut sebagai bahan bakar.</p>
<p>Masalahnya, kalori yang berlebih dapat disimpan oleh tubuh sebagai lemak dan berpotensi membawa berbagai masalah kesehatan. Lalu, bagaimana dengan kalori yang dihasilkan dari es teh manis atau tawar?</p></p><h2>Perbandingan Kalori Es Teh Manis dan Es Teh Tawar</h2><p>Pada dasarnya, jumlah kalori dalam minuman sangat bergantung pada bahan-bahan yang digunakan. Es teh manis biasanya memiliki kalori yang lebih tinggi daripada es teh tawar karena adanya penambahan gula.</p>
<p>Menurut&nbsp;<em><a href="https://www.fatsecret.com/calories-nutrition/food/iced-tea" target="_blank" rel="noopener">Fat Secret</a></em>, setiap 1 cangkir es teh manis (236 ml) bisa mengandung sekitar 90-120 kalori. Sementara itu, es teh tawar tanpa tambahan gula hanya memiliki sekitir 2-5 kalori per cangkir.</p><h2>Cara Membuat Es Teh Rendah Kalori</h2><p>Mau menikmati kesegaran es teh tanpa khawatir berlebihan dengan kalori? Sobat Yummy bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep es teh sehat ini.</p>
<p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 kantong teh</li>
<li>1 liter air matang</li>
<li>Beberapa lembar daun mint</li>
<li>2 sdm madu murni</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Rebus air hingga mendidih. Matikan api.</li>
<li>Masukkan kantong teh dan daun mint, diamkan selama 5 menit.</li>
<li>Angkat kantong teh dan daun mint, tambahkan madu secukupnya.</li>
<li>Tunggu hingga dingin, lalu simpan di kulkas.</li>
<li>Es teh rendah kalori siap dinikmati.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/rekomendasi-merk-teh-hijau-untuk-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Rekomendasi Teh Hijau untuk Diet, Wajib Dicoba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p><p>Dengan resep es teh sehat tadi, sekarang kamu bisa menikmati es teh yang segar tanpa perlu khawatir kelebihan kalori, deh. Selamat mencoba!</p>
<p>Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p></p>

Secangkir es teh manis bisa mengandung 90-100 kalori, lho. Lalu, bagaimana dengan es teh tawar? Ini dia penjelasannya.

Kalori Es Teh Manis dan Es Teh Tawar, Mana yang Lebih Tinggi

Kalori Es Teh Manis dan Es Teh Tawar, Mana yang Lebih Tinggi?

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Bersihkan udang, buang kotoran dan kepalanya, sisihkan.

Potong-potong kacang panjang, cuci bersih, sisihkan dulu.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.

Tambahkan air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan kacang panjang, gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk.

Menjelang matang, masukkan santan instan, aduk sesekali agar santan tidak pecah.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, cek rasa dan siap di sajikan.

Langkah 7

Pedes nya di sesuaikan yah, ini enak dan simpel banget cara bikinnya 😋.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Jahe

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Lada

Lengkuas

Serai

Udang

Gulai Udang Kacang Panjang

<p>Surabaya merupakan salah satu kota di Jawa Timur yang memiliki julukan sebagai Kota Pahlawan. Salah satu keistimewaan kota metropolitan satu ini yakni ragam makanannya yang terasa unik dan enak, seperti rujak cingur yang menggunakan bahan dasar hidung sapi.</p>
<p>Penasaran, kan, makanan apa saja yang bisa kamu temui di Surabaya? Ini dia 15 macam makanan khas Surabaya yang sudah Yummy App rangkum khusus untuk Sobat Yummy!</p><h2>1. Rawon Setan khas Surabaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/5d2dc99b3238db5a51d6a2299fa8358d.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="rawon khas Surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rawon khas surabaya (dok. Yummy App/Rayna Kitchen)</a></span></div><p>Banyak dari Sobat Yummy pasti sudah tahu, nih, kalau rawon merupakan salah satu makanan khas Surabaya yang wajib banget dicoba. Jika dilihat sekilas, rawon mungkin terlihat seperti soto daging yang biasa menjadi hidangan di rumah.&nbsp;</p>
<p>Namun, <a title="Resep Rawon Setan Khas Surabaya" href="https://www.yummy.co.id/resep/rawon-setan-khas-surabaya" target="_blank" rel="noopener">rawon setan khas Surabaya</a> ini mempunyai perbedaan pada kuahnya yang berwarna hitam pekat, dan juga bumbunya yang kaya akan rempah-rempah. Hal inilah yang membuat rawon setan khas Surabaya memiliki ciri khas tersendiri, dan berbeda dengan soto daging pada umumnya. Rasa kuahnya yang pedas dan gurih juga menjadi ciri khas dari rawon setan.</p><h2>2. Lontong Balap</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/78574d904b6ed42cfde6c49148f825ab.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lontong balap khas Surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lontong balap (dok. Yummy App/Astri Anjarwati)</a></span></div><p>Untuk kamu yang menyukai lontong, sudah pasti harus mencoba salah satu makanan khas Surabaya yang bernama <a title="Resep Lontong Balap" href="https://www.yummy.co.id/resep-teruji/lontong-balap" target="_blank" rel="noopener">lontong balap</a> ini.&nbsp;Lontong balap ini berisikan beberapa potongan lontong, tauge, tahu, lentho, yang dihiasi dengan taburan bawang goreng di atasnya, serta dicampur kuah yang pedas dan gurih. Melihat tampilannya saja sudah sangat menggiurkan, ya!</p><h2>3. Sate Klopo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/c8ce01fcc4c839ea5581c56e82c36f36.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate klopo surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate klopo surabaya (dok. Yummy App/Siti Mudrikah)</a></span></div><p>Selanjutnya, ada sate klopo yang juga merupakan makanan khas Surabaya. Walaupun namanya <a title="Resep Sate Klopo" href="https://www.yummy.co.id/resep/sate-klopo-daging-sapi" target="_blank" rel="noopener">sate klopo</a>, bukan berarti sate ini berisikan kelapa yang ditusuk dan dibakar di atas api.</p>
<p>Bahan dasar dari sate klopo ini tetap daging sapi, kok. Hanya saja, sesaat sebelum dibakar, sate daging yang masih mentah dilumuri dengan kelapa terlebih dahulu.</p><h2>4. Sego Sambel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/59a6e9ce9a69c85edcff2a353dab32e6.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="sego sambel Surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sego sambel surabaya (dok. Yummy App/Laila Fitria)</a></span></div><p>Siapa di antara kamu yang sangat menyukai makanan pedas? Kalau kamu salah satunya, jangan sampai ketinggalan untuk mencoba salah satu makanan khas Surabaya yang bernama <a title="Resep Sego Sambel" href="https://www.yummy.co.id/resep/sego-sambel-jagomasak2022-1" target="_blank" rel="noopener">sego sambel</a> ini. Kamu bisa menikmati sego sambel dengan pilihan lauk yang bervariasi, seperti ayam, bebek, maupun ikan pari.</p><h2>5. Almond <i>Crispy</i></h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/9864a85ca01ace83cccd2f5de028bdc9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="almond crispy khas Surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Almond Crispy (wisatarasasurabaya.com)</a></span></div><p>Beralih dari makanan utama, Surabaya juga mempunyai camilan yang tidak kalah lezatnya. Almond <em>crispy</em> menjadi salah satu camilan yang cukup banyak digandrungi warga lokal, hingga orang-orang dari luar Surabaya.</p>
<p>Almond <em>crispy</em> terbuat dari bahan-bahan yang sederhana, seperti tepung, susu, keju, telur, dan pastinya kacang almond yang dipotong-potong menjadi sangat tipis. Kamu bisa menikmati almond <em>crispy</em> Surabaya dengan tiga rasa, seperti coklat, green tea, dan keju.</p><h2>6. Tahu Campur Surabaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/1ae13506ed9ce1f6f34a2cb9b84fe94e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tahu campur Surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu campur surabaya (dok. Yummy App/Laylla gama)</a></span></div><p>Kini ada <a title="Resep Tahu Campur Surabaya" href="https://www.yummy.co.id/resep/tahu-campur-surabaya-jagomasak" target="_blank" rel="noopener">tahu campur Surabaya</a>, yang terdiri dari tahu, mie, tauge, lentho, dan kubis. Berbeda dengan tahu campur pada umumnya yang disajikan dengan bumbu kacang, tahu campur Surabaya disajikan dengan kuah soto sapi yang terasa gurih. Karena terlihat tidak biasa, Yummy App juga tidak sabar, loh, untuk mencoba tahu campur Surabaya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-surabaya-wajib-bawa-pulang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Oleh-oleh Khas Surabaya yang Wajib Dibawa Pulang</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Lontong Kupang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/b6fd4506e7785669cdae6df9132a718e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lontong kupang surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lontong kupang surabaya (instagram.com/surabaya_foodies)</a></span></div><p>Ternyata, di Surabaya bukan hanya ada lontong balap saja, tetapi ada juga salah satu makanan khas Surabaya yang bernama <a title="Resep Lontong Kupang " href="https://www.yummy.co.id/resep/lontong-kupang" target="_blank" rel="noopener">lontong kupang</a> yang terkenal lezat. Lontong kupang sangat berbeda jauh dari lontong balap, karena bahan dasarnya adalah kupang putih. Kupang putih sendiri merupakan sejenis kerang, yang juga bisa dinikmati dengan berbagai olahan masakan, salah satunya lontong kupang.&nbsp;</p>
<p>Biasanya lontong kupang disajikan bersama lontong dan perasan air jeruk nipis.</p><h2>8. Lontong Mie</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/6278cf2600130d68809562312b389aaf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="lontong mie surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lontong mie surabaya (dok. Yummy App/Hemi Chanel)</a></span></div><p>Masih berbicara tentang lontong, di Surabaya juga ada lontong mie, loh. Sebenarnya, bahan dasar dari lontong mie ini hampir sama saja dengan lontong balap yang sudah disebutkan sebelumnya. Perbedaannya dari lontong balap adalah mie yang dicampurkan ke dalam sajian lontong.</p><h2>9. Rujak Cingur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/71568fd8b89f57262720e092fc39d034.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi rujak cingur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rujak cingur (flickr.com/GREGORIUZ)</a></span></div><p><a title="Resep Rujak Cingur" href="https://www.yummy.co.id/resep/rujak-cingur-surabaya" target="_blank" rel="noopener">Rujak cingur</a> merupakan makanan khas Surabaya yang tampilan luarnya sederhana, namun rasanya luar biasa. Seperti namanya, sudah sangat jelas kalau rujak cingur ini menggunakan potongan bibir hingga hidung sapi. Cukup unik, ya? Tapi, rujak cingur Surabaya juga tetap menggunakan sayur ataupun buah-buahan sebagai isiannya.</p><h2>10. Sate Karak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230216/fd4ec0de7f60c7d2d7070f81086f4eb3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate karak surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate karak surabaya (youtube.com/TRANS7 OFFICIAL)</a></span></div><p>Tidak lengkap rasanya kalau kamu hanya mengenal sate klopo saja. Ada sate khas Surabaya lainnya yang wajib kamu ketahui, yaitu sate karak. Sate karak ini merupakan sate yang terbuat dari usus atau daging sapi, dengan campuran bumbu khas Surabaya.</p><h2>11. Sate Lisidu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/2dad618769d2ea99453865d1a266ccd6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sate lisidu surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate lisidu surabaya (instagram.com/satelisidu)</a></span></div><p>Surabaya memiliki cukup banyak masakan sate yang unik-unik, seperti halnya sate klopo, sate karak, dan juga <a title="Resep Sate Lisidu" href="https://www.yummy.co.id/resep/sate-lisidu-surabaya" target="_blank" rel="noopener">sate lisidu</a>. Bahan dasar sate lisidu adalah daging ayam yang sudah melalui proses marinasi dan pengukusan terlebih dahulu. Setelah itu, baru sate akan dibakar dan dilumuri bumbu kacang kental yang nikmat.</p><h2>12. Bebek Mercon Surabaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/6c5be06f52cd34a27cbb98f03dfa0750.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bebek mercon surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bebek mercon surabaya (instagram.com/kokobuncit)</a></span></div><p>Jika Madura terkenal dengan nasi bebek Madura, ada makanan khas Surabaya yang terkenal dengan rasanya yang sedap untuk dinikmati, makanan ini bernama <a title="Resep Bebek Mercon" href="https://www.yummy.co.id/resep/bebek-mercon-pedas" target="_blank" rel="noopener">bebek mercon</a>.&nbsp;Para pecinta pedas harus mencoba bebek mercon ketika berwisata ke Surabaya.</p><h2>13. Pecel Semanggi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/f2eb1214314810e397b40180c5c6b674.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pecel semanggi surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pecel semanggi surabaya (dok. Yummy App/Zunita Salim)</a></span></div><p>Bukan hanya orang Sunda, Surabaya pun mempunyai pecel semanggi sebagai makanan khasnya. Perbedaannya, <a title="Resep Pecel Semanggi " href="https://www.yummy.co.id/resep/pecel-semanggi-surabaya" target="_blank" rel="noopener">pecel semanggi</a> yang merupakan salah satu makanan khas Surabaya ini menggunakan daun semanggi sebagai sayur, dan kerupuk karak untuk menambah kelezatannya.</p><h2>14. Belut Goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/0ac640694290b5a39758f8103fc6dd3d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="belut goreng surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi belut goreng surabaya (instagram.com/foo.ga)</a></span></div><p>Jika kamu bosan dengan makanan berbahan dasar daging sapi, daging ayam, dan juga bebek, kamu bisa mencoba belut goreng yang merupakan makanan khas Surabaya. Belut goreng Surabaya terasa gurih, sehingga rasanya tidak kalah dengan makanan yang lainnya.</p><h2>15. Klanting</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230522/584123c476e17802bd42caa5f94dda54.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="klanting surabaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi klanting surabaya (dok. Yummy App/Retno Adiesty)</a></span></div><p>Makanan khas Surabaya yang juga wajib kamu cicipi ketika berwisata ke Surabaya adalah <a title="Resep Klating Surabaya Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/resep/klanting-surabaya" target="_blank" rel="noopener">klanting</a>. Klanting termasuk ke dalam jajanan pasar yang ada di Surabaya. Klanting memiliki tekstur yang kenyal, karena bahan dasarnya terbuat dari tepung jagung.</p>
<p>Makanan khas Surabaya yang sudah disebutkan dalam artikel ini, bisa menjadi referensi kuliner kamu ketika berkunjung ke Surabaya. Jadi, ada berapa makanan khas Surabaya yang belum pernah kamu coba?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-bekasi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Makanan Enak Khas Bekasi, Sudah Pernah Coba?</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bukan cuman rawon, simak artikel ini untuk tahu beragam makanan khas Surabaya yang wajib dicoba dan pasti bikin nagih.

15 Makanan Khas Surabaya yang Wajib Dicoba dan Bikin Nagih

Rebus air 1000 mili lalu masukkan daun salam dan balungan (yang sudah direbus 1 kali bilas), kemudian masak 40 menit dengan api kecil.

Tambahkan daun kubis dan nangka muda masak hingga mendidih.

Haluskan bumbu kemiri, bawang putih, dan ketumbar. Tumis bawang bombai dan bumbu halus tadi hingga harum,.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam sayur, lalu aduk rata dan tambahkan santan

Masukkan bumbu lainnya seperti gula pasir, gula Jawa, garam, dan kaldu. Aduk sebentar biarkan mendidih kembali, sayur siap disajikan.

Nangka

Santan

Sayur Nangka Muda

Siapkan bumbu yang akan digunakan, kemudian cincang halus.

Goreng bawang merah untuk topping dan bawang putih untuk campuran kuah.

Tumis sereh, daun jeruk, lengkuas hingga wangi.

Rebus air untuk kuah, masukkan bahan tadi dan aduk hingga tercampur.

Masukkan suwiran ayam dan potongan tempe jika diinginkan. Masak hingga mendidih dan matang.

Langkah 8

Soto cocok dimakan ketika cuaca sedang dingin. Karena kuahnya yang panas dan gurih dapat menghangatkan tubuh. Tambahkan koya, jeruk limau dan bawang goreng agar makin enak.

Tomat

Buah

Sereh

Salam

Soto Ayam Gurih

Seduh mie kuning basah dengan air panas sebentar saja lalu tiriskan.

Tumis bawang Bombay, bawang putih dan jahe hingga wangi.

Masukan udang dan lada hitam bubuk, masak hingga udang berubah warna.

Masukan semua bahan kuah kecuali air jeruk nipis. Masak hingga meletup-letup.

Matikan api. Masukan air jeruk nipis sesuai selera.

Tata mie kuning di piring saji. Beri kuah kari udang. Beri bahan topping. Sajikan hangat.

Mie Kari Udang

Bersihkan ikan, lumuri perasan jeruk nipis/lemon. Bilas bersih, tiriskan.

Lumuri ikan dengan bumbu halus, diamkan selama 20 menit.

Sementara menunggu, kita siapkan bahan sambal.

Bawang merah diiris, serai diiris, cabe dipotong & daun jeruk buang tulangnya lalu iris. Campur semua jadi satu. Tuangi minyak goreng panas & jeruk nipis (optional). Sisihkan.

Goreng ikan sampai matang di ke 2 sisinya. Sajikan hangat dengan sambal matah.

Gurih ikan goreng dengan sambal yang pedas segar, nikmat.

Daun Jeruk

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Bawal Goreng Sambal Matah #JagoMasakMinggu9Periode3

Semur Tahu Telur

Semur tahu telur

Ulek halus semua bumbu, kecuali serai dan lengkuas (cukup geprek).

Goreng tahu hingga kuning keemasan, angkat, sisihkan.

Rebus daun singkong sekitar 5 menit, buang airnya, tiriskan.

Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga layu dan wangi.

Tambahkan garam, kaldu, dan gula. Aduk rata.

Terakhir masukkan santan instan, aduk rata terus menerus sampai mendidih dan bumbu menyerap. Matikan api, angkat, sajikan.

Langkah 9

Singkong

Jintan

Kapulaga

Pala

Bombai

Kaldu

Minyak

Cabai

butir

Gulai Tahu Rebon Daun Singkong

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan tepung terigu, aduk cepat supaya tidak bergerindil.

Tambahkan air, garam, merica bubuk, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata.

Terakhir tambahkan keju parut, aduk rata masak hingga matang dan meresap.

Selamat sore mbaa.. Aku recook yaaa Isian Ragout nyaa.. 

Ini nanti mau aku jadikan isian pastel.. 

Makasi yaa mbaa. Ijin reshare yaa.. 

#JagoMasakMaret

Bawang Bombay

Keju

Margarin

Susu

Tepung

Wortel

Rogout Keju Isian Risoles

Rendam selama semalaman, cuci kembali dan tiriskan

Tuang bumbu halus ke dalam kacang kedelai, aduk rata diamkan selama 30 menit supaya meresap

Sementara menunggu bumbu menyerap, goreng irisan bawang putih hingga matang kecokelatan, tiriskan

Goreng kacang kedelai hingga matang kecokelatan, tiriskan

Campur kacang kedelai goreng dengan bawang putih goreng, aduk rata setelah dingin masukan ke dalam toples kedap udara

Enak kriuk - kriuk, wangi dari bawang putih..

Kacang

Kacang Kedelai Goreng Bawang Putih

Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk nipis.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum, masukkan serai dan daun salam, lalu tumis sampai layu.

Masukkan air, masak sampai mendidih. 
Masukkan ayam, garam dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Ungkep ayam sampai air menyusut dan bumbu meresap ke dalam daging ayam. ]
Angkat lalu tunggu dingin.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan. 
Angkat lalu sajikan.

Terinspirasi dari Chef Yummy. 
Ayam goreng menjadi salah satu lauk favorit untuk keluarga. 
Dengan sedikit modifikasi, kali ini saya tambahkan ketumbar di dalam bumbunya. 
Ayam diungkep dengan bumbu sampai meresap menjadikan ayam goreng ini benar-benar gurih dan nikmat. 
Terimakasih Chef untuk resepnya. 
#JagoMasakMaret

Resep Chocolate Milkshake

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait