Kerok daging alpukat, masukkan dalam blender.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tuang hasil blender ke dalam gelas. Sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Alpukat

Oatmeal

Susu

Avocado Oatmeal Smoothie

Nabeez (Dates Infused Water)

Naga Coco Milk

Nai Cha #JagoMasakPeriode4Week7

Nam Bai Toey Thailand #JagoMasakPeriode4Week7

Nam Manao #JagoMasakPeriode4Week7

Nam Manao Ala Thailand #JagoMasak2022

Nam Manao ala Thailand #JagoMasak2022

Nanas Apel smoothie

Nanas Jeruk Nipis Smoothie

Nanas Kurma Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Nanas Melon Smoothie

Nanas Pepaya Tomat Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Nanas selasih

Nanas Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Nanas timun Smoothies

Nangka Kurma Smoothies #SmoothiesSobatYummy

<p>Aktivitas memasak memang sangat menyenangkan, terlebih jika Sobat Yummy hobi memasak. Tapi suka panik gak, sih, saat tiba-tiba terdengar suara tabung gas mendesis disusul dengan bau gas yang tajam. Bukannya dibetulkan, kamu malah kalang kabut sendiri karena memikirkan hal-hal buruk yang akan terjadi.</p>
<p><em>Eits</em>! Tetap relaks. Ternyata gampang, kok, untuk mengatasi keadaan tersebut. Sini-sini, Yummy App akan beri tau cara mengatasi tabung gas bocor mendesis, agar kamu tidak panik lagi. Catat, ya!</p><h2>1. Segera matikan sumber api</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/6557d62b2055cee52b8eeb475a35a777.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara mengatasi tabung gas bocor mendesis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi api kompor (unsplash.com/kwon junho)</a></span></div><p>Saat Sobat Yummy memasak di dapur dan tiba-tiba mendapati tabung gas bocor, hal yang harus kamu lakukan pertama kali adalah matikan sumber api.</p>
<p>Gas memiliki sifat yang mudah mengisi ruang dan sangat <em>flammable</em> saat berkontak langsung dengan api. Maka, hal terpenting saat gas bocor adalah mematikan kompor yang menyala.</p><h2>2. Cabut regulator</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/cd7271086811a848b2efa243a3e9b598.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara mengatasi tabung gas bocor mendesis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi regulator tabung gas (instagram.com/patricia.cleopatra)</a></span></div><p>Cara mengatasi tabung gas bocor mendesis berikutnya yakni dengan segera mencabut regulatornya. Hal ini dilakukan agar kebocoran gas terhenti, sebelum ruangan terisi penuh oleh gas dan memicu kebakaran atau bahkan ledakan.</p><h2>3. Bukalah ventilasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/3b085ea65b50367ae0654dacefa9caf3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara mengatasi tabung gas bocor mendesis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi membuka ventilasi (pixabay.com/kriemer)</a></span></div><p>Jika Sobat Yummy sudah mencabut regulator tabung gas, tapi aroma gas masih tercium tajam karena sudah memenuhi ruangan cukup banyak, maka kamu harus segera membuka ventilasi yang ada di lokasi kejadian. Hal ini akan membuat gas pada ruangan cepat keluar.</p><h2>4. Tutup tabung gas dengan kain basah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/05a7c4ae7240df2a405eb6131ec40acf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara mengatasi tabung gas bocor mendesis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kain basah (pixabay.com/engin_akyurt)</a></span></div><p>Gas yang bocor dan memenuhi ruangan sangat rentan menimbulkan percikan api. Oleh karena itu, saat Sobat Yummy sudah mencabut regulator, cara mengatasi berikutnya yakni tutup tabung gas dengan kain basah.</p>
<p>Hal ini dilakukan agar jika terjadi kemungkinan terburuk, seperti timbulkan percikan api. Dengan begitu tabung gas yang bocor tidak akan memperburuk kondisi dengan meledak, karena kain basah dapat memadamkan api.</p><h2>5. Seal karet tambahan untuk tabung gas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/2240e5203f71e451552dc3568e271976.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara mengatasi tabung gas bocor mendesis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi seal karet tambahan (instagram.com/whortedstuffbdg)</a></span></div><p>Regulator tabung gas sudah dicabut, tapi kamu masih ingin melanjutkan acara memasak yang tertunda tadi. Sobat Yummy bisa memberi <em>seal</em> karet tambahan pada tabung gas.</p>
<p>Usaha ini bisa dicoba agar tabung gas bisa digunakan kembali dengan aman. Pastikan regulator sudah dicabut, kemudian lepas <em>seal</em> karet lama. Potong <em>seal</em> baru sekitar &frac14; bagian, selanjutnya masukkan <em>seal</em> lama dan baru ke dalam tabung gas, lalu pasang regulator.</p>
<p>Jika Sobat Yummy tidak mendengar suara desisan bocor saat pemasangan <em>seal</em>, maka kamu bisa lanjut memasak.</p><h2>6. Gunakan duct tape pada seal karet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/50ca6a5960fd67127456f2ed342eed2f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara mengatasi tabung gas bocor mendesis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi duct tape (pixabay.com/kalhh)</a></span></div><p>Kurangnya elastisitas <em>seal</em> juga bisa menjadi penyebab tabung gas mendesis. Kamu bisa mengatasi kondisi ini dengan menambahkan <em>duct tape</em> pada<em> seal</em>.</p>
<p>Caranya yakni melilitkan <em>duct tape</em> pada seal sebanyak 2&ndash;3 kali. Pastikan untuk merapikan sisa lakban hingga presisi dengan seal.</p>
<p>Setalah itu, masukan sela pada tabung gas, dan pasang kembali regulator. Jika dirasa tabung gas tidak mendesis, kamu bisa coba untuk memantik kompor.</p><h2>7. Rendam seal karet dengan air</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/4a3e166ebbdd5a714ff85d8b0e52ffe7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara mengatasi tabung gas bocor mendesis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi semangkuk air untuk merendam seal karet (unsplash.com/jawad jawahir)</a></span></div><p><em>Seal</em> karet yang telah mengeras menjadi salah satu penyebab kebocoran tabung gas. Caranya mengatasinya yakni, kamu bisa merendamnya selama 5&ndash;10 detik pada air untuk membuat seal lebih lunak.</p>
<p>Setelah itu masukan kembali <em>seal</em> yang telah lunak. Pastikan tidak mendengar suara desisan dari tabung gas sebelum kamu mencoba memantikkan kompor.</p><p>Nah, hal terpenting di saat kondisi tabung gas bocor yakni, jangan panik. Atasi dengan tenang dengan mengikuti cara-cara di atas.</p>
<p>Jangan lupa juga untuk memeriksan Kembali tabung gasnya, ya, Sobat Yummy! Pastikan tidak ada kebocoran sebelum kamu mencoba menyalakan kompor Kembali. Tetap hati-hati, ya!</p>

Tabung gas lagi bocor? Sini-sini simak cara mengatasi tabung gas bocor mendesis! Ternyata gampang kok

Ini Cara Mengatasi Tabung Gas Bocor Mendesis

Jangan Panik Dulu! Ini Cara Mengatasi Tabung Gas Bocor Mendesis!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Tumis bumbu yang dicincang dengan olive oil hingga wangi.

Kemudian masukkan air dan chicken stock. Biarkan mendidih.

Lalu masukkan wortel dan daging ikan patin.

Tambahkan nasi, telur puyuh, tahu. Masak kembali hingga wortel empuk.

Setelah itu, masukkan daun kelor. Rebus kembali.

Masak hingga semua bahan empuk dan matang serta airnyaa menyusut. Matikan api.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Nasi tim yang tinggi kalori cocok untuk BB booster si buah hati. Silahkan di coba yaa moms.

Bumbu Cincang Halus:

Ayam

Ikan

Nasi

Telur Puyuh

Wortel

MPASI 6+ Nasi Tim Patin Kelor

Tambahkan garam, kaldu jamur, merica bubuk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan bawang putih cincang, aduk rata, diamkan minimal 30 menit.

Panaskan wajan, tuang hati ayam, irisan lengkuas dan daun jeruk.

Mengolah hati ayam goreng yang enak dan disukai anggota keluarga.

Bawang Putih

Garam

Ketumbar

Lada

Lengkuas

Hati Ayam Goreng Bumbu Ketumbar

Masukan tepung terigu, tepung bumbu, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan daun bawang ke wadah.

Tuang air, aduk sampai mendapat adonan kental tidak cair, masukan wijen, aduk rata.

Goreng pada minyak panas hingga kering keemasan, angkat dan tiriskan.

Tahu

Tepung

Wijen

Tahu Goreng Wijen

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Kentang

Tempe

Sup Ayam (MPASI 11+)

Chicken Finger (MPASI 11+) #KURCEPCEMILANANAK

Pancake Kentang Keju MPASI 11 BULAN #MPASIEkstraPoin

Mpasi Bola Nasi Kres 11 Bulan

Sarden Masak Tahu Tempe

Terong Udang Masak Kemangi

Semur Ayam Berempah

Seblak Mie

Udang Tahu Masak Pedas Kecap

Sop Segar Bayi

Kepiting Kecap Pedas

Tongkol Kentang Kemangi Pedas

Masukan semua bahan kedalam wadah aduk rata.

Panaskan minyak lalu goreng telur hingga matang.

Balikan telur masak hingga matang bagian bawahnya.

Bawang Merah

Dadar Tahu Daun Kari

<blockquote>
<p>"Belum kenyang kalau belum makan nasi",&nbsp;</p>
</blockquote>
<p>adalah sebuah perspektif yang mengakar kuat di masyarakat Indonesia.</p>
<p>Pola pikir itu membawa kita susah meninggalkan nasi dalam pola makan sehari-hari. Sayangnya, kandungan indeks glikemik yang sangat tinggi membuat nasi putih menjadi faktor risiko penyakit diabetes-2.&nbsp;</p>
<p>Meski mengenyangkan, jenis karbohidrat sederhana pada nasi berpotensi menggagalkan rencana diet, loh. Sebab nasi putih akan mudah membuatmu lapar lagi, belum lagi mengingat jumlah kalorinya terhitung besar.&nbsp;</p>
<p>Nah, kalau kamu ingin beralih ke gaya hidup yang lebih sehat dan mencari makanan pengganti nasi, mari simak informasi berikut!</p><h2>1. Nasi Shirataki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230527/77461dc15f409631bebbb800a85e4980.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret nasi shirataki dengan lauk" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret nasi shirataki dengan lauk (twitter.com/miund)</a></span></div><p>Urutan pertama makanan pengganti nasi putih yang sedang naik daun ada nasi shirataki. Berkat kandungan karbohidrat dan kalorinya yang sangat minim, nasi shirataki digemari oleh mereka yang sedang diet.&nbsp;</p>
<p>Bayangkan, satu porsi (100 g) nasi shirataki hanya memiliki 10 kalori dan 5 g karbohidrat. Sangat kontras bila dibandingkan dengan nasi putih (100 g) yang menyimpan 130 kalori serta 30 g karbohidrat.&nbsp;</p>
<p>Rahasia di balik profil nutrisi yang mengagumkan itu adalah adanya serat glukomanan yang berasal dari akar tanaman <em>konjac</em>, bahan baku shirataki. Karena tinggi akan serat, nasi shirataki juga bisa mengenyangkan, loh.</p>
<p>Butiran nasi shirataki berbentuk lebih bulat, dengan warna putih bening. Setelah dimasak, nasi shirataki memiliki tesktur kenyal dan lebih liat, serta rasa tawar. Jadi, itu bisa dimakan dengan lauk apa pun karena netral.</p><h2>2. Nasi Porang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230527/9d05b0c27c836c42eb1d14325e0c3e0e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret nasi porang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret nasi porang (twitter.com/@diethingy)</a></span></div><p>Kalau kamu tak terbiasa dengan tekstur kenyal nasi shirataki, mungkin bisa mempertimbangkan nasi porang sebagai makanan pengganti nasi putih.</p>
<p>Porang adalah umbi-umbian yang masih satu keluarga dengan <em>konjac</em>, jadi masih sering disalahartikan sebagai shirataki. Bagaimana pun, akar porang akan diolah menjadi butiran berbentuk beras yang lonjong dan berwarna putih.&nbsp;</p>
<p>Jika dilihat dengan cermat sekalipun, akan sulit mencari perbedaan nasi putih dengan nasi porang. Bahkan dari segi rasa, nasi porang mampu menghasilkan tekstur empuk yang mendekati nasi putih.</p>
<p>Hanya saja, rasa nasi porang lebih hambar dibanding nasi putih yang agak manis. Namun, itu pertanda baik sebab indeks glikemik nasi porang berarti lebih rendah dan tidak membuat gula darah melonjak.</p>
<p>Menariknya, menurut laman <em><a title="Petani Porang" href="https://petaniporang.id/perbedaan-beras-porang-dan-beras-shirataki/">Petani Porang</a></em> nasi porang ini memiliki tingkat glukomanan yang lebih tinggi (67 persen) daripada nasi shirataki (45 persen).&nbsp;</p><h2>3. Nasi Merah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230503/f781e9454cc209fbbeecfc43f9e7b3b1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="nasi merah sumber karbohidrat baik untuk ibu hamil muda" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi merah (freepik.com/topntp26)</a></span></div><p>Diet rendah karbohidrat bukan berarti harus menghilangkan seluruh sumber karbo dalam menu makan kamu, loh. Sebagai alternatif, kamu bisa memilih sumber karbohidrat kompleks seperti nasi merah untuk menggantikan nasi putih. Memangnya apa, sih, yang membuat nasi merah lebih istimewa?</p>
<p>Beras merah diketahui punya 7 g protein dan 2 g serat di setiap 100 g. Nasi merah juga dikemas dengan beragam mineral lebih tinggi, karena kulit terluar (bekatul) beras ini tidak dikupas.</p>
<p>Berbeda halnya dengan beras putih yang mengalami pelepasan bekatul, sehingga nutrisinya lebih terbatas. Selain itu, karena indeks glikemik nasi merah lebih rendah maka makanan penggganti nasi putih ini dinilai bermanfaat terhadap gula darah.</p>
<p>Seperti yang dilaporkan studi tahun 2022 di <em><a title="Journal of Public Health Research" href="https://journals.sagepub.com/doi/10.4081/jphr.2021.2283">Journal of Public Health Research</a></em> bahwa memakakan nasi merah bisa membantu menurukan kadar gula darah.&nbsp;Dengan manfaatnya itu, nasi merah juga menjadi makanan pengganti nasi yang aman untuk orang diabetes-2.&nbsp;</p><h2>4. Nasi Jagung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230527/6b2a03f93d1d2c9a1c2c099fc927df79.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret nasi jagung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret nasi jagung (twitter.com/@MBAKYAYUK94)</a></span></div><p>Nasi jagung adalah makanan pengganti nasi yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia sejak lama. Umumnya, ada dua versi resep nasi jagung yang berwarna kuning cerah ini.&nbsp;</p>
<p>Versi yang pertama adalah yang terbuat dari 100 persen tumbukan biji jagung kering yang kemudian dikukus. Untuk versi lain, biji jagung tumbuk itu dicampur dengan nasi putih.&nbsp;</p>
<p>Nah, kalau kamu masih dalam tahap awal meninggalkan nasi putih, sebaiknya pilih jenis yang kedua. Sebab rasanya akan lebih mudah dinikmati dan bisa meningkatkan asupan serat dari jagung.&nbsp;</p>
<p>Namun, jika menginginkan hasil diet yang optimal, mengonsumsi nasi jagung murni mungkin bisa dipertimbangkan. Rasa nasi jagung ini tawar dan lumayan pera.&nbsp;</p>
<p>Karena termasuk karbohidrat kompleks, nasi jagung ini lebih aman dikonsumsi bahkan untuk orang dengan diabetes. Kandungan seratnya yang tinggi juga bisa memperlancar pencernaan dan mengenyangkan perut.&nbsp;</p><h2>5. Jali</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230527/f28ac92f202122ad9882e79a1a10bb44.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret olahan jali" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret olahan jali (freepik.com/KamranAydinov)</a></span></div><p>Jali atau jelai adalah tanaman serelia serupa padi-padian yang punya sejarah panjang sebagai panganan lokal. Masyarakat di berbagai penjuru Nusantara telah mengonsumsi jali, termasuk suku Betawi.</p>
<p>Dalam lagu berjudul jali-jali, kata tersebut mengacu pada tanaman jali yang tumbur subur di sekitar rumah dan menjadi makanan pokok yang diolah menjadi bubur. Sayangnya, kini makin sulit mencari sajian khas yang bernutrisi tinggi itu di Jakarta.</p>
<p>Padahal jelai punya banyak manfaat dan cocok&nbsp; buat kamu yang ingin menambah asupan serat. Setiap 100 g jali menyimpan 77 g karbohidrat, 14,6 g serat, dan 10 g protein. Kalori jali sama dengan nasi putih, tapi serat dan proteinnya unggul jauh.&nbsp;</p>
<p>Jelai juga mengandung antioksidan yang disebut lignan, yang bisa melindungi sel dari kerusakan. Zat itu juga dapat membantu menurunkan kadar kolesterol serta menyeimbangkan glukosa darah dan insulin.&nbsp;</p>
<p>Sebagai salah satu opsi makanan pengganti nasi, jali bisa dinikmati bersama lauk asin dan pedas karena rasanya cenderung tawar. Tesktur yang diperoleh dari jali sendiri adalah kenyal dan agak lengket.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-pengganti-nasi-untuk-diabetes target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Makanan Pengganti Nasi untuk Diabetes</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Ubi jalar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230218/b9bac90869d8a419867ff6885bab263c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Potongan ubi jalar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ubi jalar (pexels.com/elahaney)</a></span></div><p>Ubi jalar adalah umbi-umbian yang sudah umum dikonsumsi baik sebagai kudapan atau sebagai makanan pokok seperti halnya nasi. Baik nasi putih maupun ubi memberikan sejumlah karbohidrat dan kalori yang mirip. Akan tetapi ubi jalar mengandung lebih banyak serat dan menawarkan nutrisi lebih banyak.&nbsp;</p>
<p>Ubi juga merupakan makanan utuh yang indeks glikemiknya rendah. Bahkan itu dianggap sebagai alternatif penurun berat badan yang jauh lebih baik daripada kentang.</p>
<p>Mengonsumsi olahan alami ubi seperti dikukus dibakar bisa mempertahankan semua kandungan vitamin dan mineralnya. Karena memiliki serat yang tinggi, memilih ubi menjadi makanan pengganti nasi akan membuat kamu merasa kenyang lebih lama.</p>
<p>Ubi juga diketahui tidak mengandung gluten atau lemak, jadi kamu bisa makan ubi tanpa khawatir berat badan bertambah. Manfaat ubi jalar yang tak ditemukan dalam nasi putih adalah kemampuan meningkatkan kesehatan jantung lewat kontribusinya mengontrol tekanan darah dan kolesterol.</p>
<p>Jadi, ubi jalar jelas merupakan pilihan yang lebih sehat terutama jika kamu menginginkan makanan manis.</p><h2>7. Singkong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230527/d702729e3cd6d6590175923a8b0e9e9a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret singkong rebus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret singkong rebus (flickr.com/justice_bow22)</a></span></div><p>Indonesia memiliki banyak olahan berbahan dasar singkong, yang telah menjadi sumber makanan di berbagai kondisi menantang.</p>
<p>Misalnya tiwul yang menjadi makanan pengganti nasi saat musim paceklik di mana harga beras terlewat mahal. Kelebihan makanan berbahan dasar geplek ini adalah kalorinya lebih rendah dibanding nasi putih.&nbsp;</p>
<p>Singkong merupakan sumber vitamin C, vitamin B1, B2, dan B3 yang sangat baik untuk tubuh. Para ilmuwan juga menyatakan kalau singkong tinggi akan pati resisren yang dapat meningkatkan kesehatan usus, jadi itu mencegah sembelit.&nbsp;</p>
<p>Rasa gurih yang dikeluarkan ketela rebus juga nikmat dipadukan kelapa atau sambal. Kalau ingin hidangan yang sedikit kering dan beraroma wangi, kamu bisa membuat ketela bakar.&nbsp;</p>
<p>Mempertimbangkan ketersediaan ketela yang melimpah dan harga yang murah, ini bisa menjadi pilihan karbohidrat yang mengenyangkan sekaligus menyenangkan.&nbsp;</p><h2>8. Talas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230527/3216c93a3e7b2c9260a8e0e9024c2646.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret talas kukus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret talas kukus (flickr.com/k_t)</a></span></div><p>Tanaman umbi-umbian yang juga kerap menjadi makanan pengganti nasi adalah talas. Akar tanaman keladi ini memiliki kulit tipis berwarna cokelat dan dagingnya putih dengan bintik-bintik ungu yang menyebar.</p>
<p>Saat dimasak, rasa talas agak manis dan teksturnya mirip kentang. Sebagai pengganti nasi, talas bisa langsung dinikmati atau dipasangkan dengan lauk pauk untuk memperkaya cita rasa.</p>
<p>Ada dua jenis karbohidrat yang ditemukan dalam talas, yakni serat dan pati resisten. Keduanya tidak dapat diserap oleh tubuh, jadi tidak berdampak pada kadar gula darah.</p>
<p>Kombinasi pati resisten dan serat ini menjadikan talas sebagai pilihan karbohidrat yang baik, terutama bagi penderita diabetes.</p>
<p>Penelitian dalam jurnal <em><a title="Nutrition" href="https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0899900704003041">Nutrition</a> </em>juga menunjukkan bahwa orang yang makan banyak serat cenderung punya berat badan lebih rendah dan lemak lebih sedikit.</p>
<p>Hal ini dimungkinkan karena serat memperlambat pengosongat perut yang akhrinya mengurangi jumlah kalori yang dimakan sepanjang hari. Efek kenyang lebih lama itu seiring waktu bisa mendorong penurunan berat badan secara efektif.&nbsp;</p><h2>9. Gembili</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230527/52457976fddc165f5804de782712f227.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret gembili kukus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret gembili kukus (flickr.com/Indra Riawan)</a></span></div><p>Gembili adalah umbi-umbian yang kerap dikonsumsi sebagai makanan pokok alternatif dan bahkan di sebagian tempat memiliki nilai sakral tinggi.</p>
<p>Meski kini agak sulit mendapati gembili, tapi budi dayanya masih cukup banyak di area pedesaaan. Umbi ini berbentuk lonjong seperti ubi jalar, kulitnya tipis berwarna cokelat, dan dagingnya putih.&nbsp;</p>
<p>Cara klasik memasak gembili adalah direbus, lalu dinikmati sebagai sumber karbohidrat yang mengenyangkan. Rasa gembili cukup tawar, jadi sangat netral jika hendak dimakan bersama lauk pauk.</p>
<p>Gembili diketahui mengandung serat makanan dalam jumlah yang cukup. Di dalam usus, serat adalah makanan bagi bakteri baik yang bertugas melawan mikroba berbahaya.</p>
<p>Menurut riset tahun 2020 dalam jurnal <em><a title="Foods" href="https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7555206/">Foods</a></em>, komponen fenolik gembili memiliki sifat antimikroba yang menguntungkan manusia. Nah, pada akhirnya mengonsumsi gembili berarti bisa membantu meningkatkan kesehatan usus.&nbsp;</p><h2>10. Kentang kleci</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230527/95b7ac48fee0c97c3928ab3696c8d234.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret kentang klaci dan gembili" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">potret kentang klaci dan gembili (twitter.com/@AlMuklis)</a></span></div><p>Kalau ini pertama kali kamu mendengar nama kentang kleci, maka ini kabar baik bagi kamu yang mencari makanan pengganti nasi.</p>
<p>Kentang kleci identik dengan kulitnya yang hitam dan berukuran mini, yakni sebesar ibu jari. Nama lain yang merujuk tanaman menjalar ini adalah kentang jawa, kentang hitam, dan ubi kemili.&nbsp;</p>
<p>Dilansir situs resmi <em><a title="Universitas Gadjah Mada" href="https://www.ugm.ac.id/id/berita/3650-empat-kali-lebih-tinggi-khasiat-kulit-kentang-kleci-untuk-cegah-sel-kanker">Universitas Gadjah Mada</a></em>, kentang kleci bisa dimanfaatkan sebagai sumber karbohidrat yang bernutrisi tinggi. Menurut hasil penelitian di dalam negeri, kentang hitam mengandung senyawa antioksidan dan antikanker.&nbsp;</p>
<p>Menariknya, senyawa-senyawa itu ditemukan empat kali lebih tinggi pada kulit kentang kleci daripada daging umbinya. Jadi, kalau ingin merasakan manfaat itu jangan membuang kulit kentang kleci saat mengolahnya, ya.&nbsp;</p>
<p>Dalam studi lain di Malaysia yang dipublikasi <em><a title="Global Science Books" href="http://globalsciencebooks.info/Online/GSBOnline/images/2012/FOOD_6(1)/FOOD_6(1)100-104o.pdf">Global Science Books</a></em>, kentang kleci dilaporkan kaya akan beta karoten, potasium, kalsium, magnesium, dan aneka asam amino. Kandungan serat dan karbohidrat yang mencukupi juga menjadikan kentang kleci sebagai sumber energi yang sehat.</p><p>Nah, dari penjabaran di atas kamu jadi punya gambaran baru soal makanan pengganti nasi, bukan?&nbsp;</p>
<p>Dengan mengedepankan aspek diversikasi pangan, Indonesia punya banyak alternatif untuk menggantikan beras. Beberapa bahan pangan tersebut juga telah teruji dalam hal ketahanan pangan sejak lama.&nbsp;</p>
<p>Apalagi jika membandingkan segi nutrisi dan manfaat kesehatan, tentu pilihan ini adalah angin segar bagi pengidap diabetes-2 yang harus membatasi asupan nasi putih.&nbsp;</p>
<p>Jadi, kamu tertarik beralih ke mana, nih?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/bahan-pengganti-santan-yang-lebih-sehat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Sedang Diet? Ini 10 Bahan Pengganti Santan yang Lebih Sehat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mulai dari nasi jali sampai gembili, Idonesia punya banyak alternatif makanan pengganti nasi yang bagus untuk diet, loh.

10 Makanan Pengganti Nasi untuk Diet Rendah Karbohidrat

Potong keju memanjang menjadi beberapa bagian.

Balur dengan tepung terigu, tiriskan dan simpan di freezer kulkas.

Satukan sisa tepung tadi dengan garam, gula, baking powder, aduk rata tambahkan putih telur, aduk rata.

Tambahkan air es aduk dengan whisk, adonan memang sangat kental ya, simpan di chiller kulkas selama minimal 30 menit.

Celupkan keju ke dalam adonan tepung basah, gulingkan, pastikan semua bagian keju terbalut rata agar ketika digoreng keju tidak bocor keluar.

Siapkan tepung roti tambahkan kaldu bubuk, aduk rata, lalu gulingkan keju yang sudah dicelup ke adonan basah tadi, tekan tekan sampai keju terbalut tepung roti seluruh bagian.

Panaskan minyak, goreng sampai kuning keemasan, tiriskan, lakukan hal yang sama untuk sisa bahan, sajikan bersama saus tomat dan saus pedas.

Bosen sama gorengan yang biasa ? Coba stik mozzarella goreng ini deh.

Resep serta cara membuat stik mozarella goreng yang renyah diluar dan lumer didalam ini  sangat mudah untuk kamu buat sendiri di rumah!

Stik Mozzarella Goreng Renyah dan Lumer

Keju

Stik Mozzarella Goreng #JagoMasakMinggu9

Iris tipis kentang dan bakso. Belah dua tomat ceri.

Gunting nori (opsional). Nori lembaran langsung ditaruh juga tidak apa-apa.

Campurkan telur, shoyu, garam dan kaldu jamur. Kocok rata tapi jangan sampai berbusa. Gunakan sumpit yang dipegang dengan lebar dan kocok perlahan.

Berikan minyak ke wajan anti lengket. Susun kentang.

Masak dengan api kecil dengan pan tertutup agar matang merata.

Langkah 10

Terinspirasi resep kentang telur dari minchef. Tapi masih tetap menyukai resep-resep nuansa Jepang. Karena itu saya ganti aneka bumbu utamanya menjadi nori (rumput laut Jepang) dan shoyu (kecap asin Jepang). Enak dan tidak rumit membuatnya. Agar lebih sehat saya tambahkan tomat. Cocok sekali untuk sahur dan bergizi mulai dari karbohidrat dari kentang, protein dari telur dan bakso serta vitamin dari tomat.

Bumbu

Kecap Asin

Nori

Kentang Telur Nori Tomat ala Jepang #JagoMasak2022

Panaskan 500 ml air dalam panci, lalu masukkan 100 gr labu dan 80 gr tomat.

Setelah air mendidih, tuangkan 1 butir telur yang sudah dikocok ke dalam panci. Aduk perlahan dengan sendok untuk membentuk serat telur.

Tambahkan larutan 10 gr tepung pati jika ingin tekstur sup lebih kental, lalu masak selama 3 menit.

Angkat sup dan tambahkan 2 tetes minyak wijen sebagai penyedap.

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep masakan, resep ini diajarkan oleh bibiku.

Bahan Penyedap

Halal

No Alcohol

Labu

Minyak Wijen

Tomat

Sup Telur Lembut

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Siapkan kacang kedelai yang telah direndam selama delapan jam. Remas dengan tangan hingga kulit arinya terpisah, lalu buang kulitnya dan cuci hingga bersih.

Siapkan loyang, tata kacang kedelai yang telah dikupas. Panggang dengan suhu 160 Celsius selama 40 menit.

Sangrai cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah hingga berubah warna. Sisihkan.

Siapkan blender. Masukkan kacang kedelai, lalu haluskan dengan blender. Tambahkan air asam jawa, gula merah, bawang putih, bawang merah, cabai keriting, cabai rawit, dan air secukupnya. Haluskan dengan blender lagi hingga tercampur rata.

Tuangkan ke dalam panci, tambahkan daun jeruk, garam, kaldu jamur, air, dan kecap manis, masak hingga matang. Sajikan bumbu kacang dengan lauk pendamping favoritmu.

Bahan

Bahan kaldu

thanks yummy inspirasi resepnya, dirumah  ada kacang kedelai udh bbrp waktu lalu beli tapi ternyata kebanyakan, jd di simpan dan g tau mau di masak apa, tiba tiba terpikir bikin sate dengan bumbu kacang tapi gak ada stok kacang tanah adanya kedelai,  ternyata ada resep bumbu kacang kedelai di yummy jd deh eksekusi sate nya, tentu bikin bumbu kacangnya dulu. 

Setor #RecookIMY2021 chef... Ternyataa rasa bumbu kacang kedelai ini hampir mirip dengan kacang tanah.. Akan tetapi bumbu kacang kedelai ini lebih sehat, karena lebih rendah lemak, lebih tinggi serat dan protein daripada kacang tanah.. Sangat di recomendasikan sekali untuk yang sedang diet sehat.. Saya suka sekali sama rasanya. Saya pikir rasanya akan langu, ternyata saya salah.. Enak sekali chef.. Dimakan sama bakwan atau siomay ini enak.. 👌Thank You chef untuk resep sehat nya 🙏

Baru kali ini nyobain saus kacang kedelai. Entah karena saya panggangnya kurang kering atau kenapa ya warnanya tetap putih hehehe. Tapi untuk rasa tetap yummy bangeeet. Terima kasih atas resep menyehatkannya tim Yummy⁣
⁣
#RecookIMY2021 entry ke-9

Hallo chef Yummy App🥰 pertama kalinya saya tau kalo selain buat bahan tempe tahu dan susu kedele, ternyata bisa dibuat bumbu kacang juga. 

Sempat khawatir rasanya bisa seenak kacang tanah enggak ??? Ternyata setelah recook dan merasakan langsung hmmm enak...ini beneran sama enaknya dengan bumbu kacang seperti biasa. 

Saya tambahkan daun salam supaya lebih wangi. Terimakasih chef Yummy App atas ide alternatif bahan pengganti kacang tanah yang terbukti enak ini 😋

#RecookIMY2021

Bismillahirohmanirohim.. Dear chef Yummy, ijin recook bumbu kacang kedelai nya. Ternyata enak banget ya bumbunya, jujur baru pertama kali nyobain bikin bumbu kacang dari kedelai karena tau resepnya ada di Yummy App. Bumbuny cocok untuk siomay,sate dan lain - lain. Pokoknya selalu suka deh sama resep2 dari Yummy App 🤗 semoga th 2022  resepnya makin banyak variasi nya lagi ya, biar makin semangat merecook tiap hari 🤩
#RecookIMY2021

Hai yummy...
Sambal kacang kedelainya biarpun tidak pakai proses goreng menggoreng ternyata enak bener. Cocok buat cocolan otak-otak ya #RecookIMY2021

Hello chef,,, setor recook ya... 

Ternyata kedelai dibikin bumbu kacang enak juga, gak kalah sama kacang tanah. 

Makasih ya chef resepnya, makin semangat mengubah pola hidup sehat kalau banyak resep menu sehat yang dishare di Yummy App dan rasanya juga enak. Jadi gak kebanyakan mikir kalau mau diet 🤭. 

#RecookIMY2021

Bismillah. Cobain resep sambel kacang dari chef yummy dari sisa ampas bikin susu kedelai. Ternyata endes markondes. Ga kalah sama bumbu kacang abang-abang. Lebih sehat dan hemat karena di buat dari ampas sisa membuat susu kedelai. 
Selalu keren resep dari chef yummy nih #RecookIMY2021

#RecookIMY2021
Assalamualaikum.... 
Nggak nyangka, sumpah bumbu kacang kedelai ini ternyata enak juga. Mirip sama kacang tanah. Tapi ini lebih sehat pastinya. Cuma ada kendala tadi pas ngeblender. Karena kacang kedelai ini lebih keras daripada kacang tanah dan blenderku yang kurang mumpuni akhirnya kacang kedelai yang sudah dipanggang aku rendam dulu di air sampai 1 jam. Setelah itu baru diblender bersama bumbu-bumbunya. 
Makasih resepnya ya chef 🙏

Kirim bumbu kacang kedelai nya Chef, biasanya menggunakan kacang tanah dan kali ini membuat dari kacang kedelai, enak dan gurih, saya tidak blend halus supaya masih ada teksturnya
Terima kasih Chef untuk inspirasinya 
#RecookIMY2021

Asam Jawa

Gula Merah

Kacang

Bumbu Kacang Kedelai

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Hancurkan strawberry dengan ditekan menggunakan garpu. Tuang di dasar gelas.

Masukkan dark cooking chocolate yang sudah tidak panas, aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata.

Tuang keatas strawberry yang dihancurkan tadi. Masukkan kedalam lemari es hingga set. Atau minimal 2 jam.

Hidangkan dingin dengan potongan strawberry.

Menikmati coklat lembut yang enak untuk menaikkan mood itu penting banget. Sekarang bisa bikin sendiri. Yuuukk 😊

Resep Chocolate Mousse

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chocolate Mousse

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!