Campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, kaldu ayam, minyak wijen. Tambahkan air panas, lalu uleni hingga kalis. Bentuk adonan kue beras seperti silinder dengan ketebalan kurang lebih 1 cm atau sesuai selera.

Langkah 1

Potong adonan dengan panjang 2 ruas jari. Didihkan air lalu masukkan adonan kue beras yang telah dipotong. Rebus kue beras hingga mengapung. Angkat lalu tiriskan.

Langkah 2

Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan air. Aduk hingga mendidih.

Langkah 3

Tambahkan saus cabai, saus tomat, saus tiram, dan gula pasir. Aduk.

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan bubuk cabai, mayonaise, kecap asin, merica bubuk, dan daun bawang. Aduk lalu koreksi rasa. Angkat.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Izin setor recook ya mbak,,
Enak,, Terimakasih resepnya 🙏
#RecookYummy

#JagoMasakMaret
Malam mba Dewi, salken ya, saya pipi di Jakarta ☺ sore-sore mau nyemil tapi gak mau ribet alias mager, jadi bikin ini aja deh 😉 kebetulan bocah-bocah juga doyan, bisa diminta bantuin dikit-dikit ✌ terima kasih resepnya mba Dewi 🤗 saya ijin reshare ya

Bawang Putih

Tepung Tapioka

Tteokbokki Homemade #JagoMasakMinggu4Periode2

Tim dark cooking chocolate dan butter hingga cair tunggu hingga hangat lalu masukan kuning telur dan telur utuh aduk pakai whisk. Tambahkan susu cair, terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak aduk pakai whisk, sisihkan.

Kocok putih telur, garam dan gula masukan 3 x bertahap hingga kaku pucat.

Masukan adonan putih telur ke adonan coklat 3 x bertahap teknik aduk lipat.

Tuang ke atas loyang ukuran 16 cm yang telah dialasi kertas roti. Oven dengan teknik Au Ban Marie selama 40-45 menit suhu 180°C

Dinginkan kue sebelum dihias. Beri selai coklat di tengahnya lalu tumpuk jadi satu.

Beri olesan whiping cream dan siram dengan coklat cair lalu hias dengan coklat warna, ice cream jelly, coklat batang lalu beri whiping cream lagi pinggirnya. Dinginkan dalam kulkas minimal 2 jam.

Chocolate Base cake untuk kue ulang tahun cocok untuk yang suka tekstur cake lembut

Topping

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Cokelat Bubuk

Mentega

Susu

Telur

Tepung

Whipped Cream

Cotton Sponge Cake for Birthday

Kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai layu dan harum.

Tambahkan sedikit air, masukkan garam, gula, penyedap, saos tiram dan lada. Koreksi rasa dan sayur siap dihidangkan.

Halal

Kembang Kol

Sosis

Wortel

Tumis Kembang Kol Sosis

Kukus ubi ungu hingga empuk, kupas kulitnya lalu haluskan.

Campurkan susu cair, santan, gula pasir dan agar-agar bubuk. Aduk rata.

Bagi menjadi 3 bagian, untuk 1 mangkuk, lebih banyak susu nya.

Untuk mangkuk dengan susu paling banyak masukkan 4 sdm pasta ubi, untuk mangkuk ke- 2, masukkan 2 sdm pasta ubi, mangkuk ke- 3, 1 sdm pasta ubi.

Untuk mangkuk dengan 4 sdm pasta tambahkan 7 tetes pewarna, untuk mangkuk dengan 2 sdm pasta ubi tambahkan 5 tetes pewarna, dan untuk mangkuk dengan 1 sdm pasta ubi, tambahkan 1 tetes pewarna. Aduk rata.

Masak susu dengan warna paling tua hingga mendidih, saring lalu tuang ke cetakan.

Beri air di bawah cetakan agar lebih cepat dingin, jika sudah terlanjur mengeras, tusuk-tusuk puding agar menempel.

Untuk warna ungu ke 2, masak hingga mendidih saring dan tuang diatas puding 1 yang sudah sedikit mengeras secara perlahan.

Langkah 8

Untuk susu ke 3 masak juga hingga mendidih, saring dan tuang ke lapisan 2 yang sudah sedikit mengeras secara perlahan. Dinginkan di kulkas, lalu keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Langkah 9

Ubi ungu punya warna yang cantik dengan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

Agar-Agar

Santan

Puding Ombre Ubi Ungu

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga tanak.

Masukkan ayam suwir rebus dan juga air, lalu didihkan.

Beri seasoning saus tiram, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis.

Setelah air mengering masukkan daun kemangi.

Lihat kemangi dikebun lagi rimbun langsung kepikiran masak ini, kebetulan punya stok ayam rebus suwir. Yuk mom dicoba resepnya.

Bahan bumbu halus

Bahan Seasoning

Ayam

Cabe

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Bekal Suami Ayam Suwir Kemangi

Haluskan terasi bakar, gula pasir dan garam menggunakan blender.

Cuci bersih jambu kristal lalu potong sesuai selera.

Tambahkan terasi bakar, gula pasir dan garam yang sudah dihaluskan ke dalam wadah jambu.

Tutup wadah lalu kocok hingga bumbu rata.

Pernah viral, namun sekarang sudah sedikit yang jual. Mari membuatnya sendiri.

Jambu

Terasi

Rujak Jambu Kristal

Siapkan 1/2 buah naga, 1 pisang dan chia seed.

Masukkan ke blender dan tambahkan chia seed.

Minum jus aja bisa membersihkan usu? Yups, kombinasi buah naga, pisang dan chia seed solusinya. Aku sering buat jus ini di pagi hari dan pencernaan jadi lancar, gak pernah tuh sembelit lagi. Cobain yuk!

Buah Naga

Pisang

Jus Anti Sembelit

Mixer gula pasir dengan telur dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, putih dan kaku.

Gunakan kecepatan rendah masukkan terigu dan kental manis bergantian hingga tercampur rata.

Masukkan minyak goreng aduk rata dengan spatula.

Oles cetakan dengan margarin lalu tuang adonan kedalam nya.

Panaskan kukusan jangan lupa beri kain pada tutupnya. Kukus selama 30 menit, masukkan cetakan ketika uap banyak.

Biarkan dingin lalu keluarkan dari cetakan, potong sesuai selera.

Untuk jelly bisa sesuai selera. Tidak harus rasa coklat.
Gunakan satu gelas yang sama untuk mengukur, bisa diliat di langkah untuk ukuran gelasnya.

Bubuk Jelly

Bolu Jelly Coklat

Rebus daging ayam bersama bawang putih dan bawang bombay menggunakan 350 ml air. Rebus selama 60 menit menggunakan api besar. Saat sudah mendidih bubuhkan garam, cabai bubuk, dan kaldu bubuk.

Sementara menunggu kuah kaldu dimasak, kita bisa membuat mie. Campur semua bahan mie, aduk hingga membentuk adonan padat, lalu istirahatkan adonan selama 30 menit. Setelah 30 menit, uleni adonan hingga benar-benar kalis, lalu istirahatkan kembali adonan selama 15 menit. Selama adonan diistirahatkan, tutup adonan/bungkus dengan plastik wrap agar adonan tidak kering.

Setelah 15 menit, gilas tipis adonan menggunakan rolling pin.

Selanjutnya potong-potong adonan membentuk mie.

Urai pelan-pelan adonan sambil ditaburi sedikit tepung tapioka, sisihkan.

Setelah 60 menit matikan api soup. Sisihkan ayam, bawang putih, bawang bombay, dan dada ayam. Untuk dada ayam, suwir-suwir lalu sisihkan di wadah lain.

Ambil bawang bombay dan bawang putih yang sudah direbus lama tadi, tambahkan garam, lada bubuk, garam, dan minyak wijen. Aduk-aduk dan lumatkan bawangnya hingga halus lalu campurkan ke suwiran daging ayam, aduk hingga tercampur rata.

Didihkan kembali kuah kaldu, lalu rebus mie yang dibuat tadi selama 2-3 menit, angkat dan tiriskan.

Untuk penyajian, tata mie dalam mangkuk lalu siram dengan kuah kaldu dan beri topping ayam suwir dan rajangan daun bawang.

Langkah 10

Terigu

Tapioka

Garam

Minyak

Sayur

Buah

Cabai

Kaldu

Wijen

Lada

Dak-Kalguksu #RabuEkstraPoin

Tambahkan tepung, gula, dan vanili cair, aduk rata.

Tuang adonan, masak hingga salah satu sisinya matang.

Balik lempeng pisang, setelah matang angkat.

Pindahkan ke piring saji, beri taburan keju parut/coklat/meses.

Kebetulan ada pisang, liat resep terbaru Ummu Alphard langsung recook. Ini makanan khas Banjar. Topping sesuai selera meses/coklat parut.

Keju

Margarin

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Vanilla

Lempeng Pisang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Lalu, masukan tepung terigu, telur, susu bubuk, garam, dan gula pasir ke dalam pisang yang sudah dihaluskan.

Tuang pada loyang yang sudah di oles minyak, kemudian hentakan.

Kukus selama 25-30 menit atau sampai matang, tes tusuk.

Jika sudah matang tunggu dingin, lalu keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.

Campurkan bahan pelapis basah jadi satu, kemudian aduk rata sampai mendapatkan adonan yang kental, dan masukan potongan nugget pisang. Aduk perlahan.

Gulingkan pada tepung panir, kemudian lakukan sampai adonan selesai.

Goreng pada minyak panas sampai keemasan, kemudian angkat dan tiriskan. Bisa juga disimpan di freezer untuk stok cemilan.

Tata pada piring, lalu beri meses coklat dan kucuri kental manis, sajikan.

Pelapis Basah:

Baluran :

Toping :

Gula

Meses

Tepung Roti

Nugget Pisang

Tuang ke dalam panci santan dan air putih.

Masukkan gula pasir bubuk, agar-agar, dan vanili.

Puding Sawo

Kupas 3 bawang putih dan jahe lalu digeprek. Sisa 2 siung bawang putih dicacah. Lalu iris tipis bawang prei, dan kupas bawang bombai (jangan dipotong).

Masukan semua bahan yang telah disiapkan, kecuali bawang putih yang dicacah, tambahkan garam, gula, merica dan ayam. Masak dengan api sedang sekitar 15 menit atau sampai ayam matang

Setelah ayam matang, masukan jamur dan pokcoy. Lalu masak hingga sayuran matang. Koreksi rasa

Sambil menunggu sayuran matang, masak bihun sekitar 3 menit lalu tiriskan

Setelah semua matang, masukkan bihun ke dalam mangkuk lalu isi dengan sayuran dan ayam yang sudah dipotong-potong

Sebelum menuangkan kuah, masak bawang putih yang sudah dicacah sebelumnya dengan menggunakan minyak untuk membuat garlic oil. Masak hingga berubah warna keemasan (opsional)

Siram mie dengan kuah, lalu taburi dengan garlic oil dan bawang prei. Selamat menikmati

Resep mie sehat yang enak dan simpel (untuk 2 porsi)

Bihun

Jahe

Bombai

Merica

Jamur

Sup Bihun Ayam

Bersihkan tape dr seratnya, tambahkan 1 sdm tepung terigu dan kental manis.

Masukkan adonan tape sambil ditekan dengan spatula agar pipih. Masak hingga bagian bawah kecoklatan.

Balik tape lalu masak kembali hingga seluruh bagian kecoklatan.

Pindahkan ke piring, siram dengan gula aren cair.

Yummy banget, simpel bikinnya... Cocok banget buat teman ngopi 🥰

Gula Merah

Indomilk Kental Manis

Tape Singkong

Tape Bakar Gula Aren

Ambil 1 lembar kulit lumpia, kemudian beri pisang dan selai cokelat.

Gulung dan beri air sedikit bagian ujung-ujungnya.

Panaskan minyak dan masukkan lumpia pisang.

Balik sekali, setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Camilan liburan yg enak nih,Lumpia Pisang Goreng

Kulit Lumpia

Lumpia Pisang Goreng

Ambil gelas shaker, beri es batu, tuang susu UHT.

Beri krimer kental manis coklat secukupnya.

Kocok-kocok shaker sampai rata dan berbusa. Tuang dalam gelas saji. Beri toping mari regal yang sudah dihancurkan.

Recook minumannya mba, kebetulan ada stok dirumah. Minum ini pas cuaca lagi panas enak bangeet 😍. 
#RecookYummy

Biskuit Oreo

Es Susu Milo Regal

Masukkan putih telur ke dalam plastik es lilin. Kemudian rebus hingga matang. Keluarkan dari plastik dan potong ketebalan 2 cm.

Potong-potong tahu. Kemudian goreng putih telur dan tahu hingga matang kecoklatan, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan sereh hingga matang dan harum.

Tambahkan air, hati, tahu dan telur, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu, merica, vetsin, gula, terasi dan ketumbar. Masak hingga matang, bumbu mengental dan meresap.

Enak banget disajikan dengan nasi hangat. Lauk komplit dengan hati ayam, tahu dan putih telur.

Bahan Bumbu :

Tahu

Hati, Tahu, Putih Telur Bumbu Merah

Goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu lainnya seperti lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk, tumis sampai bumbu layu.

Tambahkan air, masak sampai air mendidih.

Setelah air mendidih masukkan ayam dan kentang, masak sampai ayam berubah warna.

Tambahkan kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata.

Masukkan kol, daun bawang, tomat dan cabe rawit hijau, masak sebentar hingga kol layu. Koreksi rasa lalu angkat dan hidangkan dengan taburan bawang goreng.

Resep Chocolate Soft Cookies

Bahan basah

Bahan kering

Topping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chocolate Soft Cookies

Bahan basah

Bahan kering

Topping

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?

Menu Diet Seminggu yang Sehat dan Sederhana, Lengkap

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?