Masak gula palm, air dan daun pandan sampai mendidih dan gula palm meleleh. Angkat lalu tunggu dingin.

Langkah 1

Masukkan gula palm dan kental manis ke dalam gelas.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan cincau dan selasih ke dalam gelas.

Langkah 4

Tuang susu cair hingga gelas penuh. Sajikan.

Langkah 5

Cha Bang Ang merupakan dessert drink yang berasal dari Thailand. Banyak sekali dijumpai di kedai-kedai minuman pinggir jalan. Street Food satu ini cocok diminum saat cuaca terik.

Bahan Utama

Cincau

Daun Pandan

Gula

Selasih

Susu

Cha Bang Ang #JagoMasakPeriode4Week7

Kupas bawang putih dan bawang merah, cuci bersih, haluskan bersama kemiri.

Langkah 6

Tambahkan tempe yang sudah dipotong kecil-kecil, tunggu sampai air menyusut, dan bumbu meresap ke dalam tempe.

Langkah 7

Bakar di teflon dengan api kecil sampai agak kering, kemudian tusuk dengan tusukan sate, dan siap disajikan.

Langkah 8

Bacem aja udah enak, apalagi dibikin sate tambah enak dong ya.

Bawang Merah

Gula Merah

Tempe

Sate Tempe Bacem

Kupas kentang, lalu potong agak tipis tipis.

Uleg bumbu bersama kentang, beri garam, gula, lada dan penyedap.

Kocok 2 butir telur , lalu balurkan perkedel kedalam kocokan telur.

Lalu goreng kentang yg sudah dibaluri telur.

Langkah 9

Langkah 10

Pekedel kentang ini cocok sebagai lauk, rasanya enak dan gurih

Bawang Putih

Kentang

Telur

Perkedel Kentang

Masukkan tahu, tempe, teri, lamtoro dan kemangi dalam wadah.

Beri kelapa dan bumbu yang sudah dihaluskan.

kemudian campur. Aduk hingga tercampur merata, jangan lupa di test rasa.

Ambil daun, isi dengan botok. Bungkus dan sematkan lidi.

Masakan tradisional yang enak  perpaduan tempe dan tahu

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Ikan Teri

Tahu

Botok Tahu Tempe

Rebus air dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut.

Rendam biji selasih dengan air hangat sampai mengembang.

Potong dadu buah semangka dan mangga, kemudian tambahkan es batu.

Selanjutnya tuang air sirup gula dan tambahkan susu kental manis secukupnya.

Terakhir masukkan biji selasih, aduk hingga tercampur rata, biarkan dingin dan siap dinikmati.

Es Batu

Semangka

Sop Buah Semangka Mangga

Masukkan ke dalam. Minyak panas. Ketika digoreng akan mengembang, jadi mirip seperti roti. Setelah kedua sisi kecoklatan lalu angkat. Nikmati dengan secangkir teh. Aduhayyy sedappp.

Senin, 19.02.24
Olahan pisang dari Banjar lagi. Ini mirip seperti roti dengan potongan pisang, enak dan ngenyangin. Florensia Wenda's Recipe.

Halal

Pisang

Tepung

Vanilla

Gumpal Pisang Banjar

Crunchy Coffee White

Crispy Tahu Isi Kulit Naga

Getas/Gegatas/Kemplang/Gemblong

Timus Ubi Isi Coklat

Es Cam Cao Gula Jawa (Cincau Hijau) #JagoMasakMinggu6Periode3

Stick Ubi Ungu Crispy #JagoMasakMinggu1Periode3

Sup Kim Cam Bumbu Daun Laksa #JagoMasakMinggu5

Ayam Pek Cam Kee #LebihSehat

Pee Cam Kee

Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata hingga harum.

Tambahkan santan, air, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata dan masukkan telur.

Biarkan hingga mendidih lalu matikan api. Sajikan dengan lontong maupun nasi hangat.

Tambahkan kentang juga enak, pakai telur apapun bebas. Saya campurkan sedikit telur puyuh disini.

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Kunyit

Santan

Opor Telur

Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel dan kentang. Tumis sebentar.

Tambahkan air, jagung, kaldu jamur, garam, dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Masukkan daun bayam dan tomat. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa.

Taburi dengan bawang merah goreng. Aduk sebentar lalu angkat.

Buah

Kaldu

Jamur

Garam

Minyak

Sop Tahu Bayam

Lelehkan DCC dan margarin dengan teknik au bain marie, sisihkan.

Kocok telur, gula, esens vanila dan SP sampai kental berjejak.

Masukkan terigu, bubuk coklat, dan baking powder. Mixer dengan kecepatan paling rendah sampai semua bahan tercampur rata.

Masukkan lelehan coklat dan margarin, aduk dengan teknik lipat. Pastikan tidak ada yang mengendap di dasar wadah.

Siapkan cetakan mawar, olesi dengan minyak. Isi cetakan dengan ½-¾ adonan.

Didihkan air di kukusan, masukkan cetakan berisi adonan ke dalam panci, lalu kukus selama ±15 menit. Setelah matang, keluarkan brownies kukus dari cetakan. Siap dinikmati.

Nggak ada yang nolak dengan cemilan kue yang satu ini, rasanya enaaak.

No Diet

Cokelat

Brownier Kukus Bentuk mawar

Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tuang air dan setelah mendidih masukkan oyong.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai semua matang, terakhir masukkan irisan seledri, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu enak, sehat dan simpel, yuk cobain sobat yummy!

Bawang Bombay

Jahe

Udang

Sop Oyong Udang

Rebus bihun selama 3 menit, lalu tiriskan sampai bihun kering.

Ulek bawang putih, bawang merah & kemiri.

Panaskan minyak. Masukkan telur ayam, masak orak-arik. Masukkan ayam, tumis sampai matang. Masukkan bumbu ulek, masak sampai matang. Aduk merata.

Masukkan bihun, kecap manis, kecap ikan & minyak wijen, aduk merata.

Tambahkan sayur sawi, aduk merata. Siap disajikan.

Yummy. Udah lama banget gak makan bihun goreng. Kebetulan di freezer ada stok dada ayam yang tadinya mau buat soup cream tapi ga kebikin-bikin karena mager wkwk. Alhasil di karyakan jadi bihun goreng ayam ajaa. Yummy 🥰✨

Ayam

Bihun

Bihun Goreng Ayam

Olesi semua sisi roti kasino menggunakan margarin.

Panggang pada teflon bolak-balik hingga kecoklatan gunakan api kecil sehingga tidak gosong.

Cocok untuk buka puasa roti bakar favorit keluarga kami.

Margarin

Roti

Roti Bakar

Siapkan panci namun jangan nyalakan api terlebih dahulu, lalu masukkan nutrijel dan tepung maizena, aduk rata.

Tambahkan air dan santan, aduk rata kembali lalu tambahkan garam.

Masukkan gula pasir, kemudian aduk kembali sampai gula larut.

Beri setetes pewarna makanan kuning, atau boleh di skip.

Aduk hingga merata, lalu nyalakan api kompor.

Terus di aduk sampai mendidih, agar tidak menggumpal.

Setelah mendidih, matikan api, tunggu uap panas hilang lalu masukkan fruit acid, lalu di aduk lagi.

Siap di cetak, dan tunggu hingga mengeras / set.

Mangga

Maizena

Pewarna

Panci

Puding Rasa Mangga #RabuEkstraPoin

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.

Tambahkan teri jengki, tumis kembali hingga harum.

Kemudian tambahkan kacang panjang, tumis sebentar.

Tambahkan air, aduk dan didihkan, beri bumbu saus tiram, garam, gula, lada bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Masak hingga sayur matang dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Cabe

Kacang Panjang

Tumis Teri Kacang Panjang #1Resep1NasiBungkus2024

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan merica.

Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum lalu masukan daun salam,  daun jeruk,  lengkuas, jahe dan serai.

Tambahkan air dan daging iganya tunggu sampai mendidih.

Tambahkan garam, gula dan kecap. Aduk rata.

Tunggu sampai airnya menyusut. Matikan api.

Siapkan panggangan, bakar iga sambil diolesi sisa bumbu tadi.

Haluskan bawang putih dan cabai rawit sesuai selera, lalu beri minyak panas. sajikan iga bakar dan sambalnya.

Masakan iga bakar penyet favoritnya pak suami.

Daging

Kemiri

Merica

Salam

Jeruk

Kecap

Iga Bakar Penyet #INDONESIAKAYA

Rendam cumi asin dengan air panas hingga airnya dingin.

Bersihkan cumi dari kotorannya, lalu cuci bersih.

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabe, dan jahe.

Tumis bumbu iris dan pete. Tumis hingga bumbu harum dan layu.

Masukkan cumi dan beri garam serta saos tiram. Hati-hati untuk pemakaian garam karena cuminya asin.

Masak hingga cumi matang dan bumbu terserap. Angkat dan sajikan.

Pertama kali bikin oseng cumi asin Pete pedas ternyata enak banget. Bikin nagih dan bikin gagal diet. Buatnya juga simple banget 😍

Bumbu Perasa

Cumi

Saus Tiram

Oseng Cumi Asin Pete Pedas

Mixer telur hingga berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap 3x sambil tetap dimixer hingga adonan mengembang putih kental.

Masukkan terigu, tuang air soda, tambahkan vanili cair dan emulsifier, mixer asal rata.

Aduk balik dengan spatula hingga semua bahan tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, beri pasta cokelat, aduk rata, dan sisihkan, masukkan sisa adonan ke dalam piping bag.

Tuang adonan putih ke dalam cetakan, tambahkan sedikit adonan cokelat diatasnya, dan kukus hingga matang sekitar 15 menit.

Setoran untuk #RecookTheNextOA ☺ mencoba yang ke-2, semoga kali ini diterima sebagai OA di YUMMY APP 😇 cemilan lembut nan cantik yang katanya memiliki "kutukan" karena tidak semua orang berhasil membuatnya 😎 deg-degan saat menanti proses mengukus berbuah manis karena bolu mekar dan teksturnya pun sempurna, gak kalah dengan yang ada di tukang kue. 👍 pastikan semua bahan fresh dan dalam keadaan suhu ruang untuk mendapatkan hasil sesuai harapan 👌 terima kasih untuk inspirasinya chef YUMMY 🤗

Resep Chui Kao So

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chui Kao So

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait