Resep Churros Ice Cream Bowl #JagoMasakMinggu2Periode3

Langkah 1

Masukkan air, margarin, gula pasir dan pasta vanila dalam panci. Masak hingga mendidih. Matikan api.

Langkah 2

Masukkan segera tepung terigu. Aduk cepat hingga tercampur rata menjadi adonan.

Langkah 3

Hidupkan kompor api kecil. Masak kembali adonan sambil diaduk hingga adonan licin. Matikan api. Diamkan hingga suhu ruang.

Langkah 4

Setelah suhu ruang, masukkan telur. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5

Masukkan adonan dalam piping bag yang diberi spuit bintang. Semprot adonan ke loyang muffin yang dibalik dari bawah ke atas. Masukkan dalam freezer hingga adonan set.

Langkah 6

Setelah set, buka perlahan adonan churro dati loyang agar bentuknya tetap seperti mangkuk. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat.

Langkah 7

Setelah hangat, balut churro dengan campuran gula galus dan kayu manis bubuk. Beri es krim ubi kuning/sesuai selera di dalamnya. Sajikan.