Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus ati ampela dengan daun salam hingga matang lalu potong dadu sesuai selera.

Langkah 1

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan daun salam hingga harum.

Langkah 2

Masukkan ati ampela aduk rata, tambahkan air, kecap manis dan saos tiram.

Langkah 3

Bumbui dengan gula dan garam aduk rata lalu koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan cabe ijo dan tomat aduk rata masak hingga layu lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Tomat

Tumis Ati Ampela Cabe Ijo

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Buat saua gula merah. Masukkan semua bahan ke dalam panci. Masak dengan api sedang cenderung kecil sampai larut dan mendidih. Angkat dan saring. Sisihkan.

Ambil 3 sdm tepung tapioka dalam resep larutkan dengan 3 sdm air, tambahkan garam.

Rebus 150 ml air sampai mendidih, tuang larutan tepung tapioka keair mendidih sambil diaduk sampai bening. Angkat.

Tuang biang ke tepung tapioka kering, aduk aduk dengan sendok kayu atau spatula. Setelah tidak panas lagi kepal-kepal sampai membentuk satu bulatan adonan.

Didihkan air secukupnya, set api kecil. Ambil sedikit adonan kemudian pilin, langsung cemplungkan ke air mendidih. Lakukan sampai selesai. Setelah mengapung beberapa saat tiriskan.

Langkah 6

Balut klanting dengan kelapa parut kukus yang sudah diaduk dengan gula pasir. Siram dengan saus gula merah secukupnya.

Langkah 7

Tema 17an, bikin jajanan tradisional khas Surabaya. Biasanya ada di tukang jajan pasar.

Saus Gula Merah 

Daun Pandan

Garam

Gula

Gula Merah

Kelapa

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Klanting Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih dada ayam kemudian rebus sampai empuk dan matang.

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya kemudian masukkan ayam suwir, bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur secukupnya aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Selanjutnya masukkan daun kemangi, aduk rata.

Di nikmati dengan nasi hangat dan kerupuk udah bikin nagih.

Bumbu Halus:

Daun Kemangi

Ayam Suwir Rica-rica Kemangi

Siram cumi dengan air panas lalu cuci bersih.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum dan masukan cabe.

Masukan cabe, cumi, aduk rata masukan bumbu-bumbu  dan air.

Masukan tomat masak sampai bumbu meresap koreksi rasa angkat dan sajikan.

Bawang Putih

Cumi

Oseng Cumi Asin

Kocok salted butter, margarin, dan gula halus dengan mixer hingga pucat.

Tambahkan kuning telur dan matikan mixer jika sudah teraduk rata.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder lalu aduk dengan spatula.

Bulatkan adonan, taruh dalam loyang dan tekan tengahnya dengan ujung jari hingga berbentuk cekungan.

Panggang dalam oven suhu 160C selama 15 menit, keluarkan. Tunggu hangat, lalu isi dengan cokelat filling di bagian cekungan cookies, panggang lagi di over bersuhu 150C hingga berwarna keemasan dan renyah.

Recook dari Tintin Rayner yaa. Cookies ini cocok untuk kalian yang suka cokelat dan manis manis 😁

Alat & Perlengkapan

Hai mba, kirim #RecookYummy
Terima kasih ya resepnya 🤗

Holla Mba, terimakasih banyak inspirasi Resepnya yah 🤗aku buat untuk isi toples lebaran nanti😘enak dan bikin nagih🤤#RecookYummy

Baking Powder

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Choco Thumbprint Cookies

Siapkan bahan topping yang akan digunakan.

Campur susu cokelat, coklat bubuk, kental manis dan air panas jadi satu, aduk hingga tercampur rata.

Terakhir beri topping secukupnya dan siap disajikan.

Bahan Topping:

Cokelat

Cokelat Bubuk

Es Batu

Meses

Es Kepal Cokelat

Rendam selasih dengan air matang sampai mengembang.

Siapkan gelas dan masukkan es batu dan sirup gula.

Tuang susu cair sampai gelas hampir penuh.

Terakhir masukkan selasih, aduk rata dan sajikan.

Minuman yang enak, menyegarkan dan mudah dibuat, yuk cobain!

Mangga

Selasih

Es Mangga Susu Selasih

Taburi lele dengan kopi. Ratakan dan biarkan 30 menit. Tujuannya untuk mengangkat amis dan licin di badan lele.

Buat rendamannya. Campurkan kecap dan air asam jawa.

Opsional tapi kalau tidak suka bawang merah mentah boleh dipanggang dulu dengan sedikit minyak. Sisihkan untuk bahan kuah cacapan.

Bakar lele dengan mengoleskan bumbunya. Boleh ditambahkan minyak goreng agar tidak lengket ke pan. Sisihkan.

Langkah 8

Langkah 9

Masukkan lele bakar ke cacapan. Siap dinikmati.

Langkah 10

Hmm sebenarnya agak ga yakin si ini bisa termasuk kreasi kopi. Tapi karena menggunakan kopi dalam proses memasaknya mudah-mudahan boleh hehehe. Di resep asli dari rekan Yummy Community menggunakan bumbu nuansa Jawa. Tapi saya coba modif menjadi bumbu khas kalimantan selatan, yaitu cacapan. Biasanya si yang dipakai adalah haruan bakar (ikan gabus bakar). Tapi karena lele masih sejenis rasanya, saya gunakan lele saja yang lebih mudah di dapat. #ResepKreasiKopi

Bumbu Rendam

Kuah Cacapan

Kopi

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Lele Bakar Cacapan Jeruk Nipis #RecookKreasiKopi

Bersihkan ikan, buang isi perut dan insang, cuci, kerat-kerat badannya, kucuri air jeruk nipis dan beri garam. Diamkan kurang lebih 15 menit.

Goreng ikan sampai matang, angkat, tiriskan.

Haluskan bumbu, diulek atau blender. Tumis dengan api kecil, ini WAJIB ya, sampai bumbu harum dan tanak. Masukkan juga daun salam dan lengkuas.

Masukkan cabe rawit, aduk rata. Tumis sampai cabe rawit agak layu.

Masukkan garam, gula, cuka, dan air, aduk hingga tercampur rata. Jika suka pakai penyedap/micin silahkan ditambahkan saja. Koreksi rasa. Kalau bumbu sudah mengeluarkan minyak lagi tandanya sudah tanak.

Masukkan ikan, aduk sampai tercampur bumbu, angkat.

Suka banget pesmol ikan masakan Mamah, katanya sih resep turun temurun, bumbu pesmolnya tidak cepat basi. Sini aku kasitau tipsnya yang Mamahku ajarkan. Terbukti tidak cepat basi walaupun tidak dihangatkan keesokan harinya.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik Dan Penyedap

Halal

Daun Jeruk

Ikan

Ikan Bumbu Pesmol Tidak Cepat Basi

Dalam wadah taburi labu siam yang sudah dipotong menggunakan garam kemudian remas-remas lalu diamkan selama 15 menit setelah itu cuci labu siam dengan air mengalir, tiriskan (gunanya diremas-remas menggunakan garam agar getah dari labu siam bisa hilang).

Goreng bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan kunyit hingga layu dan matang, angkat kemudian haluskan bersama ketumbar bubuk, secukupnya gula dan garam, sisihkan.

Dalam panci rebus potongan labu siam dan kacang panjang bersama lengkuas, daun salam dan cabe rawit hijau utuh dengan secukupnya air, rebus hingga sayuran layu dan air mendidih.

Masukkan bumbu halus dan ebi kering kemudian aduk hingga rata.

Tambahkan santan cair ke dalam panci, aduk hingga rata.

Masak sayur hingga mendidih, tes rasa jika sudah pas angkat dan siap disajikan.

Nikmat disantap bersama lontong ataupun nasi hangat saat berbuka.

Kacang Panjang

Labu Siam

Sayur Kacang Panjang Labu Siam #JagoMasakMinggu9

Bersihkan ikan kembung, lumuri garam dan beri perasan jeruk nipis.

Blender atau ulek bahan bumbu halus kecuali daun jeruk.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Bumbui garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga tanak.

Masukkan ikan kembung goreng dan aduk rata.

setor recook chef.. enak, simple & cepat masak nya

Jeruk

Buah

Cabai

butir

Kemiri

Kaldu

Sambalado Ikan Kembung

Ambil selembat roti, beri keju parut dan tuang susu kental manis diatasnya. Tutup dengan roti lain.

Resep Cibay (Aci Ngambay) Khas Garut #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cibay (Aci Ngambay) Khas Garut #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut