Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan wajan. Goreng tempe yang sudah di potong dadu hingga kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

Langkah 1

Goreng hati ampela sebentar saja. Angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, jahe dan tomat.

Langkah 3

Siapkan wajan. Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum dan tidak bau langu.

Langkah 4

Tambahkan penyedap rasa, garam, kecap, saos tiram dan air secukupnya. Aduk sebentar hingga mendidih. Cicipi rasanya.

Langkah 5

Masukkan tempe dan hati ampela yang sudah di goreng. Aduk sebentar hingga airnya menyusut. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Tumis hati ampela tempe saos tomat

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam panci, masak air hingga mendidih. Masukan makaroni, minyak dan garam.

Rebus makaroni selama 7 menit atau sampai empuk, tiriskan.

Taburkan tepung maizena dan kaldu bubuk ke makaroni yang telah matang, aduk hingga seluruh makaroni terbalut rata.

Panaskan minyak, goreng makaroni hingga crispy, tiriskan.

Taruh makaroni dalam wadah, beri bubuk bawang putih dan bumbu balado, aduk rata, sajikan.

Yang suka ngemil kriyuk-kriyuk pedas wajib coba nech.

Alat & Perlengkapan

Makaroni

Garam

Minyak

Maizena

Kaldu

Panci

Makaroni Pedas Renyah

Mixer kuning telur dengan gula pasir hingga mengembang dan berjejak. Matikan mixer. Setelah itu masukkan terigu, susu NZMP, serta bubuk spekoek , mixer kembali hingga tercampur rata dengan speed rendah, kemudian matikan api

Secara bersamaan, di wadah terpisah, mixer juga butter hingga  mengembang dan terasa ringan. setelah itu tambahkan susu kental manis dan vanila extract, mixer kembali hingga tercampur rata.

Campurkan butter ke dalam kocokan telur secara bertahap hingga tercampur rata dengan metoda aduk balik.

Timbang 90 gram adonan, masukkan ke dalam loyang yang sudah dioles dengan margarin dan diberi alas dengan baking paper. Ratakan. Lalu panggang di oven dengan suhu 250°C api atas saja selama 10 menit. Selama memanggang lapis legit, jika adonan mengeluarkan gelembung ketika di oven, segera tusuk dengan tusuk gigi atau tusuk sate.

Setelah matang keluarkan dari oven. Tekan perlahan dengan penekan lapis legit.

Kemudian tuang kembali adonan ke dalam loyang. (Tips : setiap akan menuang adonan ke dalam loyang, adonan wajib diaduk terlebih dahulu lalu tuang ke dalam loyang dan ratakan. Panggang kembali dengan api atas selama 10 menit.

Langkah 7

Pada lapisan ke 3 atau 4 adonan diberi prunes di atasnya.

Langkah 8

Lakukan step 5-8 hingga adonan habis. Di lapisan terakhir, setelah lapisan atas matang, panggang selama 5 menit lagi dengan api atas bawah. Setelah itu keluarkan dari oven.

Langkah 9

Keluarkan dari oven jika sudah matang. Tunggu hingga benar-benar dingin, lalu keluarkan dari dalam loyang, potong sesuai selera, lalu sajikan.

Langkah 10

Kue yang butuh kesabaran dalam pembuatannnya, dibutuhkan 4 jam untuk memanggang lapis legit ini. Lapis legitnya super lembut, enak, wangi butter menggoda. Ditambah dengan topping Prunes, membuat lapis legit ini jadi lebih nikmat. Lapis legit ini cocok untuk sajian di hari lebaran lho sobat yummy. Usahakan untuk menggunakan butter kualitas baik agar rasanya lebih enak. Silahkan dicoba.

Gula

Margarin

Susu

Tepung Terigu

Lapis Legit Prunes

Potong brokoli sesuai kuntum lalu cuci dan rendam dengan air garam sebentar.

Potong daun dan tangkai bayam yang masih muda lalu cuci di air mengalir.

Siangi bawang bombay dan putih lalu potong dan geprek, masukkan ke dalam panci yang sudah diberi minyak dan dipanaskan, beri air.

Setelah air mendidih, beri garam gula pasir dan kaldu bubuk lalu masukkan bayam dan brokoli.

Iris cabe lalu masukkan ke dalam tumisan lalu koreksi rasa dan matikan api jika sudah matang.

Bayam dan brokoli beli di pasar hasil kebun, ditumis makan dadakan enak seger.

Bayam

Brokoli

Cabe

Tumis Bayam Brokoli

Gejrot

Tahu Gejrot #JagoMasakMaret

Tahu Gejrot

Tahu Gejrot Khas Cirebon

Tahu Gejrot khas Cirebon

Tahu Gejrot Cirebon

Tahu Gejrot #JelajahBarat

Bumbui ayam dengan garam, kaldu jamur dan jeruk nipis.

Lalu goreng ayam hingga matang, tiriskan.

Haluskan bumbu dan tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan air, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur.

Masukkan tomat dan masak hingga ayam meresap dan kuah menyusut.

Olahan ayam yang enak dan bercita rasa pedas.

Bumbu Halus :

Terasi

Ayam Goreng Masak Terasi Pedas

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Masukkan tahu, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata. Masak menggunakan api kecil hingga bumbu meresap dan matang.

Masukkan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar hingga layu, matikan api.

Walaupun cuma dimasak seperti ini, tapi rasanya bikin nagih😋.

Bumbu halus

Bahan Lain

Lada

Tahu Beubek

Larutkan gula di dalam mangkuk berisi air panas.

Masukkan cuka beras, air jeruk nipis, dan kecap ikan. Aduk rata.

Masukkan bawang putih, dan daun ketumbar.

Masukkan cabai merah besar, cabai hijau besar, dan cabai rawit. Aduk rata, koreksi rasa.

Simpan Thai Dipping Sauce di dalam kulkas untuk rasa yang maksimal.

Buah

Cabai

Cuka

Beras

Jeruk

Kecap

Ikan

Thai Dipping Sauce

Masukkan tepung tapioka, daun bawang yang dirajang halus, bawang putih yang dihaluskan, garam dan kaldu jamur ke dalam wadah. Aduk rata.

Baluri tangan dengan tepung tapioka, lalu bentuk adonan sesuai selera.

Goreng adonan cireng dengan api sedang hingga matang.

Angkat dan tiriskan, cireng salju siap disajikan dengan saos kesukaan.

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Cireng Salju

Terung

Sambal Terong Teri Asin

Terong Bakar Sambal Pecak

Balado Terong Ungu

Kandas Papui Terong

Sambal Kemiri Terong Bakar

Terong Saos Pedas Manis

Sambal Tempe dan Terong Bakar

Telur Dadar Terong

Sambal Terong Kemangi

Oseng Ikan Asin Tempe dan Terong

Sambal Terong Pedas

Ayam Terong Santan Gurih

Rebus ayam sampai matang, angkat tiriskan, lalu suwir suwir

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan sereh sampai matang

Masukan ayam, air kaldu, garam, gula, lada dan kaldu bubuk aduk rata, masak sampai matang dan bumbu meresap, cek rasa, matikan api

Buat kulit, masukan tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk kedalam wadah

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatula, setelah agak hangat lalu uleni sampai adonan mudah dibentuk

Ambil sedikit adonan lalu Gilas agak tipis, taruh di cetakan cireng lalu beri isian ayam,

tutup rapatkan lalu rapihkan pinggiran cireng, lakukan sampai selesai

Masukan cireng di minyak dingin nyalakan api, lalu goreng sampai matang, tiriskan

Favorit anak anak, daripada beli mending bikin sendiri jadi puas makannya

Bahan Cireng :

Daun Jeruk

Serai

Tepung

Cireng isi ayam suwir

Siapkan daging ayam, potong sesuai selera. Marinasi dengan garam.

Rebus ayam sampai 1/2 matang, angkat. Sisihkan.

Campur semua bahan bumbu dalam satu wadah. Aduk sampai tercampur rata.

Olesi bumbu kecap di atas permukaan  ayam yang sudah direbus. Diamkan sementara.

Bakar ayam diatas grill pan hingga matang. Angkat. Siap disajikan.

Resep simpel dan enak, hasil recook resep editorial Yummy. Disini saya buat 1/2 dari resep asli dengan sedikit penyesuaian.

Bahan bumbu

Kecap Manis

Ayam Bakar Pedas Manis

Haluskan kacang tanah,bawang putih,1 lembar daun jeruk,cabai rawit dan cabai merah

Lalu masak dengan api kecil...tambahkan sobekan 2 daun jeruk,air asam jawa dan tambahkan sedikit air..aduk rata

Tambahkan kecap manis,gula,garam dan penyedap masak hingga meletup/mendidih...test rasa dan bumbu siap di gunakan (kekentalan sesuai selera ya..kalau mau agak encer bisa di tambah air lagi)

Kacang

Asam

Rawit

Sambal Kacang

Iris tipis pare, tambahkan garam, lalu remas-remas pare hingga layu. Kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum, lalu masukkan terasi, daun salam, cabai hijau, merah dan rawit. Tumis hingga bau langu cabai hilang.

Masukkan pare, aduk rata. Lalu tambahkan sedikit air, masak hingga pare empuk.

Tambahkan gula pasir, garam, kaldu jamur dan kemudian aduk rata, cicipi rasanya.

Jika rasa sudah pas, masukkan tomat, tempe dan ebi. Aduk rata, masak sebentar sampai bumbu meresap (jangan terlalu layu). Setelah matang, angkat dan sajikan.

Tumis pare ini salah satu andalan untuk menu tanggal tua, selain tumis pare menambah selera makan, buatnya juga simpel...

Bumbu Iris :

Daun Salam

Pare

Tumis Pare

Siapkan wadah, pecahkan telur, kocok lepas

Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, masukkan telur yang sudah di kocok, aduk-aduk sampai menjadi orak-arik

Masukkan Sosis dan Chikuwa, aduk-aduk dan masak sampai matang, angkat dan sisihkan

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan cabai merah keriting dan cabai rawit, tumis sampai harum dan matang

Masukkan orak-arik telur, aduk-aduk sampai tercampur rata

Telur favorit keluarga, di masak orak arik rasanya makin enak, nikmat dan sehat

Resep Cibay Pedas (Aci Ngambay)

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cibay Pedas (Aci Ngambay)

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis