Chicken katsu

Step 1

Bersihkan dada ayam, potong fillet menjadi beberapa bagian.

Step 2

Marinasi dengan bumbu garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Diamkan 30 menit di dalam kulkas.

Step 3

Siapkan 3 wadah yang berbeda. Wadah pertama berisi tepung bumbu, wadah ke dua berisi telur kocok lepas dan wadah ketiga berisi tepung roti.

Step 4

Setelah selesai marinasi, baluri ayam dengan tepung bumbu. Ratakan keseluruh permukaan.

Step 5

Kemudian celupkan ayam ke wadah telur ratakan keseluruh permukaan ayam.

Step 6

lalu balur dengan tepung roti sampai rata.

Step 7

Masukkan freezer selama 10 menit supaya tepung roti menempel sempurna.

Step 8

Panaskan minyak, goreng katsu. Pastikan seluruh permukaan tenggelam. Goreng dengan api kecil sampai matang.

Step 9

Setelah matang sajikan dengan saos pedas dan mayonaise.