Rebus mie dengan air mendidih kurleb 2 menit, lalu tiriskan.

Langkah 1

Campur mie dengan kecap & saos tiram, aduk rata.

Langkah 2

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, lalu sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur dan bikin orak-arik.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan garam, kaldu jamur, gula dan lada bubuk. Aduk rata.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Kalo mie goreng emang sudah buat nolak, ya kan? Makanan andalan di tanggal tua juga nih. Hehe..

Bahan Utama

Halal

Bawang Putih

Kubis

Telur

Bakmie Goreng Simple

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Kocok lepas telur dan masukan, aduk rata. Tambahkan bumbu yang lain gula, garam, kecap, dan kaldu bubuk.

Terakhir masukan ayam suir, kol, daun bawang dan seledri. Masak sebentar saja.

Rasanya mirip bakmi godog. Hangat hangat enak.

Ayam

Cabe

Daun Bawang

Garam

Gula

Kecap Manis

Kemiri

Nasi

Seledri

Sego Godog

Masukkan nasi, garam dan penyedap rasa. Aduk dan cek rasa.

Terakhir masukkan kecap manis. Aduk-aduk dan sajikan.

Memanfaatkan nasi berkat yang teksturnya pera jadi nasgor. Pagi ini sarapan nasi goreng terasi dan telur ceplok. Yummy.

Bumbu halus

Bawang Merah

Terasi

Nasi Goreng Terasi

Panaskan dandang sampai air mendidih. Masukkan sawi putih, kukus selama 10 menit. Angkat dan sisihkan.

Potong dadu daging ayam. Masukkan daging ayam dan bawang putih ke dalam chopper. Proses sampai halus.

Tuang hasil gilingan ke dalam wadah. Tambahkan bawang bombai, daun bawang, wortel, tepung tapioka, merica bubuk, pala bubuk, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata.

Ambil selembar sawi putih kukus. Beri satu sendok makan isian, kemudian lipat kanan kiri dan gulung hingga rapat. Lakukan sampai adonan habis. Letakkan hasil gulungan di wadah tahan panas.

Dalam mangkuk, campur jadi satu semua bahan kuah. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Tuang ke dalam wadah berisi sawi putih gulung sampai merata.

Panaskan kukusan sampai mendidih airnya. Masukkan sawi putih gulung. Kukus selama 30 menit sampai matang.

Ambil piring saji, letakkan sawi putih gulung dan kuahnya. Tambahkan irisan cabai rawit dan daun bawang. Sajikan selagi hangat.

Enak dan mudah dibuat. Cocok sebagai camilan gurih siang hari. Selamat mencoba!

Bahan Kuah :

Pelengkap :

Bawang Bombay

Lada

Pala

Sawi

Tepung Tapioka

Wortel

Sawi Putih Gulung Isi Ayam Pedas

<p>Pemotongan kambing dan sapi sudah menjadi kegiatan yang selalu dilakukan oleh umat muslim, ketika Hari Raya Idul Adha tiba. Setelah selesai dipotong, daging kambing dan sapi akan diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, seperti sate dan sop daging.</p>
<p>Berbeda dengan daging sapi, daging kambing memiliki bau yang lebih khas dan menyengat, sehingga terkadang mengganggu indra penciuman bagi beberapa orang. Parahnya, bau daging kambing sering kali dapat menyebabkan mual dan juga menghilangkan nafsu makan pada sebagian orang.&nbsp;</p>
<p>Tetapi, kamu sebenarnya tidak perlu terlalu khawatir, karena ada cara menghilangkan bau daging kambing, yang bisa kamu lakukan dengan mudah di rumah. Sebelum itu, Sobat Yummy perlu tahu terlebih dahulu, alasan mengapa daging kambing bisa mempunyai bau khas yang menyengat.</p><h2>Kenapa Kambing Bau?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/e2c90ad2f91445f61f147adf4f78ff7c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="hewan kambing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi hewan kambing (pexels.com/mariatyutina)</a></span></div><p>Sobat Yummy, mungkin bertanya-tanya, mengapa kambing bisa begitu bau? Bau dari kambing ini biasanya lebih dikenal dengan sebutan bau prengus. Kambing yang mulai mengeluarkan bau, merupakan kambing yang sudah mulai memasuki fase dewasa.</p>
<p>Bau kambing ini dikatakan berasal dari senyawa kimia 4-etil oktanoat, yang terdapat pada bagian kepala belakang kambing. Senyawa kimia yang terdapat pada kambing, menghasilkan feromon yang bisa menarik perhatian betina, untuk dapat berkembang biak. Jadi, bau tersebut dibutuhkan kambing, walaupun bagi manusia, bau tersebut terbilang cukup mengganggu.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-daging-qurban target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Olahan Daging Qurban dari Mancanegara yang Harus Banget Kamu Coba!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>Cara Memasak Daging Kambing agar Tidak Bau dan Cepat Empuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/985b3af7dd49624e5f354620a12ef55b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="memasak daging kambing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi proses memasak daging kambing (unsplash.com/kevinmccutcheon)</a></span></div><p>Setelah kamu tahu mengapa kambing bisa mempunyai bau khas yang tidak disukai banyak orang, sekarang saatnya kamu tahu, cara menghilangkan bau daging kambing yang kurang sedap tersebut. Mari simak bersama Yummy App, ya!</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>1. Pisahkan lemak dari daging</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/bae33b927b3124dda66ad631b0651148.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pemisahan lemak dan daging" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi proses lemak dipisahkan dari daging (pexels.com/losmuertoscrew)</a></span></div><p>Kamu bisa mengawali proses pengolahan daging kambing dengan melakukan pemisahan antara lemak dengan dagingnya. Kamu bisa membekukan daging terlebih dahulu, untuk mempermudah proses pemotongan lemak.</p>
<p>Lemak ini dipisahkan, karena bau daging kambing biasanya juga berasal dari lemak. Untuk itu, kamu harus memisahkan lemak dan daging dengan benar, sampai daging bersih tanpa lemak.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>2. Hindari mencuci daging</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/ddaea73823bb0737c09b256e51d676ac.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daging kambing mentah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging kambing mentah (pexels.com/losmuertoscrew)</a></span></div><p>Pasti banyak dari Sobat Yummy, yang sering kali mencuci daging kambing untuk dibersihkan dari kotoran dan darah yang masih menempel. Namun ternyata, kamu lebih baik menghindari mencuci daging, karena dapat menyebabkan bau pada kambing malah semakin menyengat.</p>
<p>Alih-alih membersihkan daging dengan dicuci, kamu bisa merebusnya dalam air yang mendidih selama beberapa saat, supaya kotoran dan darah yang menempel dapat meluruh sepenuhnya.</p>
<p>Jika sudah terlanjur dicuci, kamu bisa merebus daging kambing dicampur dengan rempah-rempah yang dapat membantu untuk menutupi bau daging yang menyengat.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>3. Lumasi dengan jeruk nipis</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/b9eb4a466b0b4ac5d703aa78f5aa2ae6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jeruk nipis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jeruk nipis (pexels.com/lisafotios)</a></span></div><p>Sudah bukan hal yang aneh lagi, kalau jeruk nipis memang biasa digunakan untuk menghilangkan bau pada makanan. Lumasi daging kambing dengan air jeruk nipis, lalu diamkan selama sekitar 30 menit, supaya meresap ke dalam daging.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>4. Marinasi daging kambing</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/ec03c1ae95f9516e5af80f0854eb4408.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menyimpan daging yang sudah dimarinasi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menyimpan daging yang sudah dimarinasi (pexels.com/erikmclean</a></span></div><p>Sesudah semua <em>step</em> di atas dilakukan, sekarang waktunya marinasi daging untuk membuat daging kambing menjadi lebih empuk dan tidak alot. Kamu bisa marinasi daging dengan menggunakan beberapa rempah-rempah, untuk menutupi bau pada daging kambing.</p>
<p>Selain menggunakan rempah-rempah sebagai bahan untuk marinasi, buah nanas juga bisa digunakan untuk memarinasi daging lebih cepat. Nanas dipercaya mampu membantu melunakkan daging, karena mengandung enzim bromelain.</p>
<p>Parutlah nanas, lalu lumuri pada daging kambing, dan tunggu sekitar 10 menit sampai daging mulai empuk.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>5. Daging dibungkus dengan daun pepaya</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/15edfdb55922a256aa0f0edacfaeb874.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daun pepaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun pepaya (pexels.com/jhonivancocjin)</a></span></div><p>Jika sudah selesai, kamu bisa membungkus daging kambing yang masih mentah ke dalam daun pepaya. Daun pepaya akan kembali membantu membuat daging kambing menjadi semakin empuk.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>6. Olah daging kambing</h3><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230616/e156fa6468ab1dfd5155d490771a309d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="memasak daging kambing" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi memasak daging kambing (pexels.com/timursaglambilek)</a></span></div><p>Setelah cara menghilangkan bau daging kambing sudah kamu lakukan, dan tekstur dagingnya pun telah berubah menjadi lebih empuk, kamu bisa mulai untuk mengolah daging kambing, menjadi berbagai jenis masakan yang lezat dan enak untuk disantap.</p>
<p>Nah, sekarang kamu bisa bernapas lega, karena bau daging kambing ternyata bisa dihilangkan dengan cara-cara yang sudah dijelaskan, oleh Yummy App. Jadi, hidangan apa&nbsp;<em>nih</em> yang akan kamu masak?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/olahan-daging-kambing target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 8 Resep Olahan Daging Kambing untuk Menu Sehari-hari</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bau daging kambing mengganggu selera makan? Ikuti cara menghilangkan bau daging kambing ini, yuk, supaya nafsu makan kamu kembali lagi!

Bau Daging Kambing Susah Hilang? Coba Gunakan Cara Ini!

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai wangi dan bumbu matang.

Masukkan kacang panjang dan labu siam. Masak sampai ½ matang.

Masukkan sawi putih. Bumbui kaldu bubuk dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayur matang. Angkat dan sajikan.

Selalu jadi lodeh favorit anak-anak karena gurih dan enak.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Kacang Panjang

Kencur

Ketumbar

Labu Siam

Lengkuas

Santan

Bobor Kacang Panjang Sawi Putih

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan juga merica bubuk aduk rata. Masak hingga jagung empuk.

Setelah itu masukkan telur, aduk-aduk hingga terlihat berserabut.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Langkah 10

Cocol di santap ketika hari hujan. Hangat dan enak. Membuat nya pun mudah.

Jagung

Sup Jagung #KurCepMakananBerkuah

5 Resep Semur Telur Lezat yang Harus Kamu Coba!

8 Resep Tempe Bacem Ternikmat untuk Lauk Harian

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat? 

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukan tepung kanji, garam, lada, kaldu bubuk  dan bawang putih bubuk kedalam mangkuk

Tuang air panas aduk asal rata, lalu bentuk adonan bulat pipih.

Goreng cireng sampai kering dan matang, tiriskan.

Ulek semua bahan sambal seblak, lalu tuang minyak mendidih aduk rata.

Bahan Sambal Seblak:

Tepung

Seblak Cobek Cireng

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai bumbu matang.

Masukkan kentang dan wortel yang sudah dikupas dan dipotong-potong.

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu jamur, masak hingga ayam matang dan empuk. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Sajikan dengan irisan daun bawang dan seledri.

Bumbu Aromatik :

Alat & Perlengkapan

Sop Ayam Bumbu Soto

Masukkan selasih ke dalam wadah lalu tuang air hangat. Diamkan selama 10 menit.

Kupas semangka lalu potong sesuai selera.

Tambahkan susu evaporasi dan sirup cocopandan lalu aduk rata.

Tambahkan susu kental manis. Aduk rata kembali.

Masukkan selasih dan es batu lalu sajikan.

Recook resep Chef Yummy. Siang hari yang begitu terik membuat es semangka cocok untuk melepas dahaga 🍉😍

Indomilk Kental Manis

Selasih

Semangka

Susu

Es Semangka

Tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum.

Masukkan ayam dan jahe, masak hingga ayam berubah warna.

Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Kuah sisa sedikit saja.

Empuk dengan bumbu kecap meresap ke dalam.

Jahe

Ayam Kecap Oriental

Panaskan minyak, kemudian goreng tahu hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Lalu tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang.

Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga santan mendidih.

Setelah sayurannya matang, masukkan tahu yang sudah di goreng tadi, lalu masukkan juga tomat hijau iris.

Aduk rata kemudian tes rasa lalu matikan api.

untuk isian sayuran nya boleh sesuai selera ya moms 🤗

 Bahan Pelengkap

Buncis

Sayur Buncis Tahu Wortel

Goreng di minyak panas sampai tidak berbunyi, lalu tiriskan.

Beri keju bubuk, lada bubuk, garam, kaldu bubuk, dan teri bubuk. Aduk rata. Untuk keasinannya bisa disesuaikan.

Cetak nasi dengan cetakan beruang. Beri sedikit sawi goreng di atasnya. Sajikan.

Yummy, si kecil suka. Kalau kata si kecil ini seperti nori. Padahal ini caisim. Lumayan ya kan bisa mau makan sayuran hijau, padahal biasanya kurang doyan.

Bahan Nasi Mayonaise

Bahan pelengkap

Mayonaise

Caisim Goreng Nasi Mayonaise

Bersihkan ikan, beri perasan jeruk nipis dan garam

Campur ikan dengan bumbu halus, aduk rata

Diamkan dalam kulkas selama 30 menit sampai 1 jam

Panaskan gril pan, panggang ikan, lumuri dengan bumbu halus. Panggang hingga matang

Ikan kembung bumbu santan Khas Padang, sehat, enak, dan bergizi..👍

Bumbu Halus:

Ikan

Minyak Sayur

Ikan Kembung Bumbu Santan Panggang

Cuci bersih cumi. Kemudian rebus sebentar. Angkat dan tiriskan.

Campur bawang bombay, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, garam, madu/ gula, cuka dan air lemon. Aduk sampai tercampur rata.

Cuminya bisa diganti ikan mentah yang masih segar ya.

Cumi

Timun

Kinilaw Ala - Ala

Rebus kembali daging yang sudah dipotong.

Masukkan jahe, lengkuas, serai dan daun salam, tumis sampai matang.

Masukkan bumbu tumis dalam rebusan daging, aduk rata.

Bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tata bahan pelengkap dalam mangkuk lalu siram dengan kuah soto, sajikan dengan perasaan jeruk nipis dan bawang goreng.

Soto tauco, nikmat banget disantap saat hujan hujan, seger...

Pelengkap

Daging Sapi

Serai

Tauge

Tauco (Soto Pekalongan)

Potong pisang jadi 2, kemudian pipihkan (saya pakai talenan).

Campurkan semua bahan kering, aduk rata kemudian tuangi air sedikit.

Panaskan wajan dengan minyak banyak lalu goreng pisang asal kokoh saja kemudian angkat.

Lanjut goreng hingga matang (goreng dengan api kecil).

Dapet kiriman pisang kepok dari mertua, Alhamdulilah bisa dibikin pisgor dan olahan lainnya.

Resep Cilembu Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cilembu Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

5 Resep Semur Telur Lezat yang Harus Kamu Coba!

8 Resep Tempe Bacem Ternikmat untuk Lauk Harian

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis