Langkah 1

Siapkan bawang putih, cabe rawit dan jahe.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan air, kecap manis, kecap inggris, garam, lada, gula, penyedap dan bubuk ngohiong.

Langkah 7

Masak sampai kuah agak kental, beri minyak wijen dan siap dihidangkan.

Langkah 8

Ayam kecap chinese food ini, bumbunya simple, tapi rasa restoran...

Bahan Utama

Ayam

Bawang Putih

Daun Bawang

Kecap Manis

Ayam Kecap

Goreng daging ayam dengan api sedang hingga matang, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu.

Tambahkan daun jeruk purut, daun salam, bunga lawang, cengkeh, kapulaga, kayu manis, aduk rata dan tumis hingga daun salam dan daun jeruk layu.

Masukkan daging ayam goreng, kentang, aduk rata.

Tuangkan santan kental, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tambahkan ambu-ambu, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan masak hingga mendidih, mengental dan kuah menyusut.

Tambahkan irisan daun kunyit, aduk rata. Masak sesaat dan sajikan!

Rendang ayam cabe rawit enak dan sederhana favorite keluarga.

Bumbu halus

Halal

Cabe

Kentang

Rendang Ayam Cabe Rawit

Haluskan bumbu dan tumis bumbu beserta daun salam, daun jeruk, dan serai hingga bumbu matang.

Masukkan santan encer dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan kacang panjang dan tahu, masak hingga matang.

Masukkan santan kental, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk perlahan hingga mendidih. Cicipi rasanya dan siap disajikan.

Kacang

Buah

Tahu

Santan

Salam

Jeruk

Minyak

Garam

Gula

Kaldu

Jamur

butir

Cabai

Kunyit

Lengkuas

Ketumbar

Jahe

Pala

Gulai Kacang Panjang dan Tahu

Siapkan tape singkong, buang batang lalu lumatkan dengan garpu.

Siapkan teflon, oles dengan mentega/ margarin.

Bentuk tape menjadi bulat pipih/ sesuai selera lalu panggang di atas teflon sampai agak kecoklatan.

Jika sudah matang pindahkan ke piring saji.

Beri taburan keju, meises dan juga susu kental manis.

Alat & Perlengkapan

terimakasih untuk inspirasi resepnya ya mba risa 😍. alhamdulillah nambah lagi ide camilan dari tape singkong. 

Assalamualaikum teteh..
setor Recooknya, enak cocok dijadikan menu sarapan pagi dengan teh dan kopi hitam. Yummy..
izin reshare..
#RecookYummy

Cokelat

Keju

Tape Singkong

Tape Panggang Coklat Keju

Masak air hingga mendidih lalu masukkan bawang putih dan garam, aduk rata kemudian masuķan tepung terigu.

Masak hingga menjadi adonan seperti pada gambar, tunggu hangat.

Tambahkan tapioka, baking powder dan daun bawang, uleni hingga rata.

Kemudian ambil adonan secukupnya lalu bentuk seperti pada gambar

Kemudian goreng dengan minyak hangat dengan api kecil hingga matang.

Cemilan sore ini.. Ekonomis dan pasti enak.

Bahan B :

Toping :

Baking Powder

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Sotong ala Abang-abang

Siapkan 2 siung bawang putih dan 4 siung bawang merah.

Masukkan daun bawang ke dalam kentang dan dan campur hingga rata.

Setelah di bentuk, celupkan ke telur lalu goreng.

Langkah 9

Langkah 10

Telur

Perkedel Kentang

Cuci bersih dan rebus kerang selama 5 menit.

Masukkan tempe tambah sedikit air, penyedap, garam, gula, kecap manis, lada dan saos tiram.

Kerang

Kerang Bumbu Kecap

Saus Tiram

Sawi

Pakcoy Saos Tiram

Kupas kulit jengkol, potong menjadi 3 bagian. Cuci bersih cumi, tiriskan. Haluskan semua bahan bumbu.

Panaskan minyak, goreng jengkol sebentar. Angkat dan tiriskan.

Minyak sisa menggoreng jengkol, panaskan kembali. Goreng cumi sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan kembali minyak. Tumis bumbu sampai harum dan matang.

Masukkan jengkol dan cumi asin. Aduk merata.

Tambahkan air, garam dan gula. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur merata. Siap sajikan.

Bahan Bumbu:

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Cumi

Minyak Sayur

Balado Jengkol Cumi Asin

Potong potong tempe dan kentang,cuci bersih kentangnya.

Rendam tempe dan kentang dengan bumbu mari nasi minimal 15 menit.Rebus telur hingga matang lalu kupas.

Goreng telur, tempe dan kentang hingga matang dan berkulit.

Siapkan bahan sambel, lalu goreng hingga layu.

Blender bahan sambel yang telah digoreng lalu tumis hingga tanak.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula. Aduk merata.

Tata telur, tempe dan kentang diatas piring saji lalu siram dengan sambel goreng. Makanan siap untuk disajikan.

Satu keluarga beda beda seleranya,ada yang suka kentang,ada yang sukanya tempe,ada pula yang sukanya cuman telur😄.Jadi saya buatlah menjadi satu menu seperti ini

Bumbu Marinasi Tempe Dan Kentang

Bahan  Sambel

Tempe

Sambel Goreng Telur Kentang Tempe

Rebus air, masukkan daging dan kerongkongan kambing. 
Tambahkan jahe, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai, tujuannya untuk mengurangi aroma amis dari kambing. 
Rebus sampai matang. 
Angkat, tiriskan, iris tipis, sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan irisan cabe rawit, cabe hijau besar dan cabe merah keriting. 
Aduk rata dan tumis sampai layu.

Bumbui dengan gula merah, garam dan gula pasir. 
Aduk sampai rata.

Masukkan irisan daging dan kerongkongan kambing. 
Aduk sampai rata.

Tambahkan saus tiram, kecap manis dan kaldu jamur. 
Aduk rata dan cek rasa sampai pas. 
Masak sampai bumbu meresap. 
Angkat. 
Siap disajikan.

Resep simpel dan enak berbahan dasar daging dan kerongkongan kambing.

Bawang Bombay

Daging Kambing

Oseng daging dan Kerongkongan Kambing

Siapkan bahan sambal dan cuci bersih petai cina.

Rebus sebentar bahan sambal sekitar 1-2 menit.

Lalu ulek dengan kehalusan sesuai selera, sisihkan.

Panaskan sedikit minyak (sedikit saja), masukkan petai cina sambil diaduk aduk, masak sebentar saja sekitar 30 detik-1 menit, tiriskan.

Tambah sedikit air bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya, masak hingga tanak (sambal memisah dengan minyaknya), cicipi rasa.

Matikan api, masukkan petai cina, aduk hingga rata.

Mau dibotok atau disambal sama enaknya, yummy..

Bahan Sambal :

Seasoning : 

Petai

Tomat

Sambal Petai Cina

Panaskan minyak sayur dengan api sedang. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Masukkan cabe merah, cabe rawit, dan daun bawang.

Tambahkan petai, aduk rata dan masak hingga petai layu.

Masukkan tahu, wortel, dan kembang kol, aduk rata. Tuangkan air kaldu dan masak hingga mendidih. Tambahkan saus tiram, kecap ikan, gula, garam, dan penyedap, aduk rata.

Masukkan buncis dan masak sesaat. Sajikan!

Buncis

Kembang Kol

Wortel

Tumis Sayur Campur Sari

Siapkan wadah masukan tepung pati terigu dan maizena telur dan mentega.

Siapkan wadah masukan tepung pati terigu dan maizena tambahkan air panas secukupnya lalu aduk sampai rata lalu masukkan telur aduk rata.

Ambil sedikit adonan lalu bentuk, lakukan sampai adonan habis.

Siapkan wajan masukkan minyak goreng hangatkan lalu masukkan adonan jentik yang sudah jadi lalu  goreng selama 30 menit atau  sampai matang angkat dan sajikan.

Mentega

Tepung Maizena

Kue jentik gurih asin #JagoMasakMinggu5Periode2

Siapkan telur ikan yang sudah dicuci bersih, tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk sampai harum. Masukkan asam kandis, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan air matang, masak sampai mendidih. Masukkan telur ikan, masak sampai berubah warna.

Koreksi rasa lalu angkat dan siap disajikan.

Bahan Bumbu Halus:

Gulai Telur Ikan

Tiriskan mie tambahkan 1 sdm minyak dan 1 sdm kecap manis aduk rata dan sisihkan.

Tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum dan matang. Setelah bumbu matang tambahkan sedikit air masukkan bakso, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan lada bubuk, aduk rata.

Selanjutnya masukkan sawi aduk rata, jangan lupa cek rasa.

Setelah dirasa pas matikan api masukkan bawang goreng, aduk rata dan siap disajikan.

Bakso

Mie Goreng Bakso

Campur tepung terigu, kaldu bubuk, garam, dan tepung tapioka.

Potong tahu kecil-kecil lalu rendam dengan 100 ml air, bawang putih bubuk dan 1/2 sdt garam selama 5 menit. Tiriskan.

Rendam lagi ke larutan tepung selama 5 menit.

Lalu tuang cairan tepung, biarkan menempel dan sedikit kering, lalu aduk.

Jika sudah matang merata. Angkat, sajikan.

Recook resep dari editorial yummy. Enak kriuk kriuk.

Tepung

Tahu Kriuk Krauk

Campur jadi satu air, kaldu bubuk, lada dan telur kocok sampai tercampur rata.

Tuang kocokan telur kedalam mangkok tahan panas, lalu kukus sampai matang.

Di wajan lain tumis bawang putih cincang hingga harum.

Masukan daging ayam giling aduk rata. Masak sampai ayam matang dan tambahkan air secukupnya.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, saos tiram, kecap manis dan kecap asin aduk sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan irisan daun bawang dan larutan tepung maizena aduk sampai kuah sedikit mengental.

Tuang ayam kecap diatas tim telur dan siap disajikan.

Menu comfort food banget, cocok buat kiddos rasanya lembut dan enak banget!

Tim Telur

Stim Telur Daging Kecap

Potong tahu menjadi bentuk kotak, lalu potong kentang memanjang.

Rebus dua butir telur ayam, lalu angkat dan kupas kulitnya.

Goreng tahu dan kentang sampai agak kecokelatan.

Goreng dua butir telur sampai kecokelatan.

Tumis bumbu sampai wangi dan sedikit layu.

Masukkan tahu, kentang dan telur yang telah digoreng, lalu aduk sebentar.

Masukkan air, serai, kaldu rasa sapi instan dan tambahkan kecap manis secukupnya. Biarkan sampai matang.

Rasa gurih, pedas dan manis menjadi cita rasa sempurna dalam olahan menu semur kuah komplit.

Serai

Semur Kuah Komplit

Siapkan bumbu yang dihaluskan kemiri, lada, jahe, bawang merah dan putih.

Potong potong tahu goreng terlebih dahulu.

Tumis bumbu halus lengkuas dan daun jeruk sampai wangi.

Masukan udang tambahkan sedikit air dan masak hingga matang beri bumbu garam , kaldu, gula pasir dan kecap.

Terakhir masukan tahu yang sudah digoreng aduk rata. tahu udang siap dihidangkan😊😊😊

Resep tahu udang masak kecap bumbu sedehana tapi enak rasanyaa...

Resep Cilok

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cilok

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet