Langkah 1

Iris tipis-tipis bawang merah dan bawang putih. Potong-potong cabe hiaju dan cabe rawit.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi.

Langkah 3

Masukkan potongan tempe gembus, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan kecap manis lalu aduk rata.

Langkah 4

Tambahkan air, masak sampai bumbu meresap dan air meresap.

Langkah 5

Langkah 6

Manis dan sedikit pedas. Bisa ditambahkan cabe rawitnya jika ingin rasanya lebih pedas.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Tempe

Tempe Gembus Masak Cabe Hijau

Cuci bersih ayam yang sudah di potong, lumuri dengan jeruk nipis lalu bilas

Blender bumbu halus, lalu tumis hingga wangi dan tanek

Masukkan ayam, aduk-aduk sebentar selama kurang lebih 10 menit.

Tambahkan air, gula jawa, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga ayam empuk

Setelah air menyusut dan ayam empuk, sajikan

Anak-anak suka sekali olahan ayam.. apalagi kalau dibuat pedas.  Jadi lahap makannya

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Ayam

Jeruk Nipis

Ayam Rica Rica

Tuang minyak, kecap asin, boncabe, dan bon nori ke nasi.

Sekarang kita buat saos mentainya. Tambahkan 3 sdm mayonais ke wadah, kemudian tambahkan 2 sachet saos pedas, dan 1 sachet saos tomat, kemudian di aduk.

Pindahkan nasi tadi ke wadah yang tahan panas. Lalu beri nugget goreng, dan tuang saos mentai tadi di atasnya.

Ratakan saos hingga menutupi semua bagian.

Langkah 7

Lalu oven selama 10-15 menit dengan suhu 200 drajat celcius, atau boleh di torch.

Langkah 8

Langkah 9

Nasi

Mentai rice

Pertama goreng ikan, tahu, dan rimbang kemudian sisihkan.

Panaskan minyak kemudian masak bahan cabe hingga matang, jangan lupa tambahkan garam dan gula pasir.

Selanjutnya aduk semua bahan hingga tercampur rata.

Ikan

Tahu

Taneman Lado Hijau

Campurkan semua bahan kuah, masak hingga mendidih.

Apabila sudah mendidih, masukkan bakso ikan, chikuwa, crab stick, tofu, dan lobak, konyaku, tutup dan masak selama 5-6 menit.

Masukkan sisa bahan isian oden, masak hingga matang.

Kuah Oden

Isian Oden

Kecap

Gula

Penyedap

Jamur

Garam

Bakso

Tofu

Oden

Campurkan air dan garam, aduk rata lalu masukkan macaroni dan rebus hingga matang, sisihkan.

Masukkan susu cair, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Menu simple, rasa istimewa!! Cocok untuk menu sarapan atau bisa untuk camilan sore hari.

Bahan Lain

Keju

Pasta

Mac And Cheese

Cuci bersih ikan lalu kucuri dengan perasaan air jeruk nipis.

Masukan bumbu halus dan cabe merah giling.

Masak sampai kuah agak menyusut, tes rasa siap di sajikan.

Kesambi ini rasanya asam, enak buat di gulai dengan ikan

Daun Daun 

Santan

Gulai Ikan Gariang Kesambi

Didihkan air, masukkan kepala ikan dan potongan badan ikan secukupnya

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang

Masukkan daun jeruk, salam, lengkuas, serta potongan tomat dan belimbing wuluh

Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan kepala ikan

Masukkan baby buncis, lalu beri garam dan gula, koreksi rasa. Sajikan hangat

Resep ini saya memakai kepala ikan sembilang, dagingnya lembut dimasak kuah kuning asam seger banget.

Bumbi Halus

Buncis

Tomat

Sup Kuning kepala Ikan

Tuangkan teh yang sudah direbus, lalu aduk hingga tercampur.

Tambahkan irisan jelly ke dalam gelas saji.

Terakhir tambahkan es batu secukupnya lalu minuman siap disajikan.

Madu

Susu

Iced Jelly Milk Tea

Sangrai teh, gula, dan vanila hingga creamy.

Lalu tambahkan susu dan aduk hingga mendidih, lalu diamkan 15 menit.

Tuangkan kental manis 15 ml, untuk menambah manis.

Saring susu yang sudah disangrai ke dalam gelas.

Masukkan lagi susu full cream hingga memenuhi gelas.

teh dengan susu yang disangrai, rasanya sangat yummy

Es Batu

Indomilk Kental Manis

Vanilla

Roasted Milk Tea

Cuci bersih jantung ayam kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis sisihkan.

Panaskan minyak goreng, jantung ayam, tempe hingga setengah matang angkat tiriskan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan jantung ayam tambahkan air masak hingga jantung ayam matang.

Masukkan tempe, cabe rawit utuh, daun salam, lengkuas, aduk masak hingga bumbu meresap.

Masukkan tahu, santan, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula, aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Tidak hanya daging,nya bagian lain dari ayam juga bisa di olah menjadi berbagai menu lezat

Lengkuas

Semur Jantung Ayam Tahu Tempe

Saring 200 gr yogurt kental semalaman dengan menggunakan kain tipis.

Campurkan yogurt yang telah disaring dengan 150gr tepung terigu,10gr baking powder, dan 15gr bubuk matcha.

Aduk menggunakan food processor hingga tekstur seperti pasir halus.

Tambahkan 1 butir telur. Aduk kembali hingga adonan bertekstur butiran-butiran kasar.

Masukkan 100gr kacang merah yang sudah dimasak dan aduk rata.

Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan tekan sedikit agar pipih. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 20 menit.

Hali sobat yummy. Malam ini aku mau berbagi resep biskuit dengan bahan utama matcha dan yogurt

Green Tea/ Matcha

Yogurt

Matcha Joghurt Kekse

Masukkan bumbu halus, bawang merah dan daun-daun ke dalam wajan.

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Jika sudah mulai muncul minyak masukkan daun singkong, aduk rata, masak kembali sampai kuah menyusut dan mengental, icip rasa dan angkat, siap dinikmati.

Gulai Tempe Pucuk Ubi

Belah tahu jadi beberapa bagian, lalu goreng hingga berkulit

Campur 200-300 ml air, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk . Lalu rendam tahu selama 15 menit

Kibaskan lalu lakukan untuk tahu yang lain

Panaskan minyak, goreng sampai matang. Lalu tiriskan

Langkah 10

Bikin yang kriuk kriuk buat nemenin nonton drakor

Bahan Baluran

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Tahu Belah Kriuk Saus Asam Manis

Cuci bersih udang, kupas kulitnya, lalu cincang. Cincang jangan sampai terlalu lembut, biar masi ada tekstur udangnya.

Campurkan daging ayam yg sudah digiling dengan udang yang sudah dicincang.

Boleh campur dengan sendok atau garpu atau bisa juga dengan tangan, lalu siapkan bumbu-bumbu.

Masukkan semua bumbu ke dalam wadah adonan yaitu bawang putih, saus tiram, kecap asin, minyak, garam, gula, kaldu ayam bubuk, kaldu jamur, merica bubuk, pala bubuk, maizena, dan telur. Aduk semuanya sampai rata.

Seperti ini kira-kira adonan isian dumplingnya.

Ambil kulit pangsit, bentuk sesuai selera. Tadinya ini bentuknya kotak, lalu potong jadi bulat supaya mudah untuk membuat bentuknya.

Letakkan adonan diatas kulit pangsit secukupnya. Jangan terlalu kebanyakan dan jangan terlalu sedikit isiannya.

Kira-kira bentuk dumplingnya seperti ini.

Panaskan minyak. Masukkan dimsum, tunggu sampai berubah kecoklatan bagian bawah, lalu siram dengan air. Pastikan saat menyiram semua dimsum terkena airnya. Tutup wajan, tunggu sampai air meresap. Sajikan saat matang.

Alat & Perlengkapan

Saus

Tiram

Minyak

Wijen

Kaldu

Merica

Pala

Maizena

butir

Telur

Dumpling #RabuEkstraPoin

Kemudian pindahkan ke wadah lain lalu masukkan gula, garam dan tapioka, aduk rata.

Tambahkan telur dan vanila esens, aduk rata.

Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Kemudian masukkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk hingga rata.

Panaskan 50 gr gula pasir hingga menjadi karamel lalu tuang di loyang. Tuangi adonan, kukus 30 menit/hingga matang.

Singkong

Tepung Tapioka

Bingka Singkong

Potong-potong tahu dan tempe goreng, sisihkan.

Kacang panjang dan taoge yang sudah direbus.

Kentang dan telur yang sudah direbus. Mentimun yang sudah dipersiapkan.

Bawang merah yang sudah digoreng hingga kriuk.

Blender kacang tanah goreng, bawang putih goreng dan kentang goreng. Kemudian masak dengan ditambahkan air secukupnya, aduk terus hingga mendidih. Tambahkan minyak goreng, aduk rata. Tunggu mendidih merata. Masukkan gula merah, garam, air perasan jeruk nipis, dan kecap, aduk rata. Pastikan kekentalannya sudah sesuai, koreksi rasa. Jika dirasa sudah sesuai, angkat. Siap dijadikan saus gado-gado.

Tumis semua bahan sambal hingga matang, lalu uleg hingga halus, sisihkan. Siap dijadikan sambal pendamping gado-gado.

Makanan bergizi, lengkap. Ada karbo, prohe, prona dan sayuran. Ini kesukaan orang rumah pastinya.
Cuzzz eksekusi aja.

Saus Kacang

Sambal

Kacang

Kentang

Gado-Gado Siram

Cuci kacang hijau dan rebus sampai empuk.

Setelah empuk, masukan santan yg satu leter, jahe ,dan daun pandan.

Setelah mendidih, masukkan ubi, gula merah dan gula putih.

Setelah ubinya empuk tambahkan garam, vanili, dan santan kental, aduk terus biar santan gak pecah, setelah itu tes rasa kalau sudah pas matikan kompor.

Daun Pandan

Bubur Kacang Hijau Ubi

Potong pisang menjadi tiga bagian, atau sesuai selera.

Dalam baskom masukkan tepung terigu, maizena, gula, garam, dan vanili bubuk, aduk hingga rata.

Tambahkan air secara perlahan, hingga kekentalan pas.

Tambahkan wijen hitam dan putih, aduk hingga rata.

Masukkan potongan pisang, balur dengan adonan basah.

Panaskan minyak goreng, lalu goreng pisang hingga matang.

Penambahan biji wijen menjadikan citarasa pisang goreng lebih istimewa.

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Wijen

Potong tahunya setengah saja seperti ini.

Haluskan tahu, masukkan bumbu mie goreng, tambahkan telur dan daun bawang lalu aduk sampai rata.

Masukkan adonan tahu kedalam Indomie goreng, aduk sampai rata.

Buat bulatan kecil dengan bantuan 2 sendok, goreng sampai matang.

Bosan dengan tahu cuma digoreng biasa, coba tahu dibuat seperti ini pasti ketagihan.

Tahu Rambutan

Masak kelapa parut, gula pasir dan gula merah

Campur tepung terigu, tepung beras dan santan kelapa. Aduk rata dan saring supaya saat didadar tidak menggerindil

Bagi adonan menjadi 2, sebagian warna merah

Panaskan teflon buat dadar dengan adonan putih dulu baru merah

Isi kulit dadar dengan enten-enten kelapa parut. Lipat ulangi sampai kulit dan isian habis

Kulit dadar yang lembut pas dengan isian enten kelapa yang manis

Resep Cilok

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cilok

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024