cilok bandung

Resep cilok bandung

Mama Queen

Mama Queen

4.0

(4 Rating)

kenyal konyol bikin nagih, dicocol saus kacangnya yummy banget

Bahan Utama

125 gr tepung tapioka

125 gr tepung terigu

1/2 sdm bawang putih halus

1/2 sdt garam

1/4 sdt lada bubuk

Secukupnya kaldu bubuk

1 sdm irisan daun bawang

200 ml air panas

Bahan Saus Kacang :

100 gr kacang tanah

3 siung bawang putih

2 lembar daun jeruk

1 cm kencur

2 buah cabe rawit merah

40 gr gula merah

Secukupnya garam

1/2 sdm air asam jawa

30 ml air

Bahan Pelengkap :

1 sdm kecap manis

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan wadah, masukkan semua bahan lalu aduk dan uleni sampai bisa dibentuk.

Langkah 1

Siapkan wadah, masukkan semua bahan lalu aduk dan uleni sampai bisa dibentuk.

Lalu bentuk bulatan kecil, lakukan hingga selesai.

Langkah 2

Lalu bentuk bulatan kecil, lakukan hingga selesai.

Didihkan air, beri 1 sdm minyak goreng, masukan semua bulatan cilok masak hingga mengapung. Angkat, tiriskan.

Langkah 3

Didihkan air, beri 1 sdm minyak goreng, masukan semua bulatan cilok masak hingga mengapung. Angkat, tiriskan.

Buat bumbu kacang. Goreng kacang, kencur, bawang putih, daun jeruk, dan cabe rawit hingga matang. Tiriskan lalu masukan blender, tambahkan gula merah, garam dan air asam jawa. Blender hingga halus, pindahkan ke piring.

Langkah 4

Buat bumbu kacang. Goreng kacang, kencur, bawang putih, daun jeruk, dan cabe rawit hingga matang. Tiriskan lalu masukan blender, tambahkan gula merah, garam dan air asam jawa. Blender hingga halus, pindahkan ke piring.

Penyajian, tata cilok pada piring lalu beri saus bumbu kacang, dan kecap manis, sajikan.

Langkah 5

Penyajian, tata cilok pada piring lalu beri saus bumbu kacang, dan kecap manis, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement