Resep Cilok bumbu kacang

Langkah 1

Siapkan wadah, masukkan tepung sagu, tepung terigu, bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, dan daun bawang, lalu aduk rata.

Langkah 2

Masukkan air panas sedikit demi sedikit dan hentikan pemberian air panas, jika adonan sudah bisa dibentuk.

Langkah 3

Bulatkan adonan sesuai selera, lalu masak air hingga mendidih dan rebus cilok hingga matang serta mengapung. Kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun jeruk dan aduk rata. Masak hingga bumbu harum.

Langkah 6

Masukkan kacang tanah dan air, jika sudah mendidih masukkan garam, gula merah, dan kecap manis. Lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

Langkah 7

Masukkan cilok dan aduk rata.

Langkah 8

Masak dengan api kecil hingga bumbunya meresap dan mengental serta bumbunya mengeluarkan minyak, kemudian angkat dan sajikan.