Resep Cilok Goang Tetelan
Michico Octavian
4.0
(8 Rating)
Cocok banget buat dinikmati di musim hujan.
Bahan Utama
Bahan Cilok :
250 ml air panas/ secukupnya
150 gram tetelan sapi
Bahan Kuah :
1 liter air rebusan tetelan
Bumbu Halus :
10 buah cabe rawit merah
5 buah cabe merah keriting
Alat & Perlengkapan
Panci
Panci Besar
Panci Kecil
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Buat bahan cilok terlebih dahulu. Campur semua bahan lalu tambahkan air panas. Aduk hingga adonan bisa dipulung. Untuk takaran air panasnya disesuaikan saja.
Langkah 2
Cuci bersih tetelan bagi 2 sebagian untuk kuah sebagian untuk isian cilok optional, cincang kecil-kecil lalu tiriskan.
Langkah 3
Ambil adonan sesuai selera kemudian isi dengan tetelan dan bulat-bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.
Langkah 4
Didihkan air kemudian rebus cilok hingga mengapung.
Langkah 5
Untuk bahan kuah : rebus air bersama tetelan hingga empuk. Banyaknya kuah disesuaikan menurut selera saja.
Langkah 6
Masukkan cilok yang telah mengapung ke kuah yang berisi tetelan. Rebus menggunakan api kecil.
Langkah 7
Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Langkah 8
Masukkan tumisan bumbu ke panci beri irisan daun bawang seledri, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Tes rasa.
Langkah 9
Sajikan cilok dengan perasan jeruk limo.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement