Cilok Goreng Telur

Step 1

Campurkan tepung terigu, tapioka, bumbu halus, seledri dan sedikit kaldu bubuk.

Step 2

Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni.

Step 3

Uleni adonan cilok hingga menjadi seperti tekstur adonan bakso.

Step 4

Ambil adonan sedikit demi sedikit dan bentuk menggunakan tangan seperti ini.

Step 5

Ambil menggunakan sendok lalu masukkan ke air mendidih yang telah diberi 1 sdm minyak goreng.

Step 6

Tunggu hingga semua cilok mengapung. Apabila sudah mengapung, tandanya cilok sudah matang.

Step 7

Tiriskan cilok yang sudah matang.

Step 8

Kocok telur yang telah diberi sejumput garam. Masukkan cilok kedalam telur.

Step 9

Panaskan minyak lalu goreng hingga keemasan.