Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus sampai matang.

Langkah 2

Bumbu matang, masukan irisan bawang merah, bawang putih, lengkuas geprek dan dan jeruk masak sampai layu harum.

Langkah 3

Masukan dada ayam, aduk rata masak dengan api kecil sampai ayam setengah matang. Sesekali diaduk biar matang merata.

Langkah 4

Tuang air, tuang air asam, bumbui garam dan kaldu aduk rata lalu masak sampai matang sempurna.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bumbu Iris Iris

Cabe

Daun Jeruk

Asem-asem Ayam

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur tepung terigu, bumbu halus dan air, aduk rata.

Balur tempe menjes dengan tepung bumbu basah.

Goreng tempe menjes hingga matang, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Enak untuk cemilan. Resep ini untuk 10 pcs mendoan menjes.

Bumbu halus

Bawang Putih

Garam

Kunyit

Tepung Terigu

Mendoan Menjes Wijen Hitam

Siapkan semua bahan nya, cuci bersih lalu potong - potong.

Didihkan air, lalu masukkan bawang merah dan lengkuas.

Masukkan kecambah kedelai, lalu masak beberapa saat.

Lalu masukkan wortel, biarkan sampai empuk. Tambahkan garam dan gula pasir, dan aduk - aduk.

Setelah wortel empuk. masukkan kubis, masak sebentar saja. Koreksi rasa & sajikan.

Kuahnya seger banget, cocok untuk makan siang

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Kubis

Lengkuas

Wortel

Sayur Bening Kubis Kecambah Kedelai

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah hingga layu, masukkan udang rebon dan tumis kembali hingga bawang kuning.

Masukkan kentang, wortel, aduk rata. Tuangkan air mineral, merica, pala, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan masak hingga kentang dan wortel empuk dan air menyusut. Masukkan seledri, daun bawang, aduk rata dan masak hingga air mengering.

Tambahkan terigu, aduk rata gunanya untuk menyerap air agar benar-benar kering.

Matikan kompor dan biarkan hingga uap panas isian hilang.

Campur jadi satu tepung terigu, telur ayam, garam, susu cair, air mineral, aduk rata dan saring.

Oles tipis pan diameter 20 cm dengan minyak sayur dan panaskan dengan api sedang cenderung kecil, tuangkan 1 centong sayur adonan dan dadar. Lakukan pengolesan tipis dengan minyak sayur tiap mendadar kulit agar ketika kulit ditumpuk tidak lengket dan tetap lembab.

Ambil satu lembar kulit risol beri 1 sdm isian dan lipat sesuai selera disinj aku membentuknya segitiga.

Langkah 7

Pelapis: aduk rata telur, tepung terigu, air mineral dan saring. Letakkan risoles pada adonan pelapis.

Langkah 8

Balur dengan tepung panir lakukan hingga selesai. Biarkan disuhu ruang atau kulkas bagian pendingin (chiller) selama 10 menit agar ketika digoreng tepung panirnya tidak rontok.

Langkah 9

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng risol cukup sekali balik agar tidak menyerap minyak hingga kuning, angkat, tiriskan dan sajikan!

Langkah 10

Risoles sayuran enak dan sederhana favorite keluarga.

Untuk: 24 risoles sayuran.

Isian

Pelapis

Pala

Risoles Sayuran

Siapkan bahan pelengkap seperti bihun, rebus sampai empuk dan tiriskan. Tauge dan kol direbus 1 menit dan tiriskan. Lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum dan kering. Agar tidak bau langu bumbunya.

Masukkan dada ayam lalu tumis sebentar hingga tercampur bumbu.

Tuang air ke dalam panci berisi ayam dan bumbu lalu masak hingga mendidih.

Setelah mendidih beri lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Jika sudah pas matikan kompor.

Cara penyajian: Tata bahan pelengkap di dalam mangkuk.

Tambahkan kuah soto sampai penuh. Yummy. Segerr!

Bismillah.

Menu favorit pasca sakit.
Kuah kaldunya cocok untuk penambah nafsu makan.
Alhamdulillah. Yuk buat.

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Bihun

Daun Bawang

Jinten

Kembang Kol

Kemiri

Serai

Tauge

Tomat

Soto Ayam Kuah Kuning

Masukkan bumbu halus kedalam wajan, tambahkan santan dan dedauan, masak sampai santan mengental dan sedikit menyusut.

Setelah santan menyusut masukkan ceker, aduk rata.

Tambahkan jengkol, jangan lupa beri garam dan penyedap.

Masak sampai kuah santan benar-benar kental dan tanak, sampai keluar minyak, siap dihidangkan.

Resep kesukaan ini, yakin deh bikin boros nasi.

Santan

Sambalado Tanak Ceker

Goreng ikan teri sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit sampai harum dan layu. Sisihkan.

Sangrai kelapa parut dengan sedikit minyak sampai kecoklatan.

Masukkan ikan teri dan bumbu tumis. Aduk rata.

Tambahkan gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata, icip rasa. Sajikan.

Gula

Ikan Teri

Kelapa

Lada

Minyak Sayur

Sambal Kelapa Teri #JagoMasakMinggu9Periode2

Masukkan ke air yang telah dibumbui dengan bawang geprek dan garam.

Ulek cabe, bawang putih, dan garam. Tambahkan minyak panas secukupnya.

Sambal Bawang

Tempe Goreng Sambal Bawang

Kupas kulit oyong, kemudian potong-potong menyerupai bentuk bulat.

Iris bawang putih, bawang merah dan cabai rawit kecil, lalu sisihkan.

Cuci bersih udang. Buang bagian kepalanya.

Tambahkan 100 ml air. Biarkan sampai matang.

Tambahkan kaldu rasa sapi instan. Masak sebentar.

Ada aroma sedap saat oyong dimasak bersama dengan udang.

Halal

No Alcohol

Udang

Tumis Oyong Udang

Tamabahkan air,garam dan kaldu bubuk masak samapi mendidih

Tambahkan labu siam masak sampai labu siam empuk

Tambahkan sawi hijau dan daun bawang masak sampai sayur sawi empuk

Labu Siam

Sawi

Sayur Labu Siam Sawi Putih

Siapkan baskom lalu suir jamur lalu cuci sampai bersih

Cuci bersih bumbu lalu di iris sesuai selera

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi

Masukan jamur tiram, tomat beri bumbu jangan lupa koreksi rasa. Masak sebentar karna jamur cepat layu.

jamur tiram kesukaan anak2,,,menurutku ini sayur yang tidak pernah ngbosenin dari pd sayuran yang lain. pa lagi dibikin kripik lebih mantulll

Jamur

Tumis jamur berkuah

Tumis bawang putih , bawang merah dan wortel hingga aromanya harum dan layu.

Masukkan bihun lalu aduk ( gunakan api kompor kecil).

Masukkan sawi putih lalu aduk hingga tercampur.

Tambahkan saos tiram, kaldu jamur, garam, gula pasir, lada bubuk . Aduk hingga semua tercampur merata serta koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan serta taburi dengan bawang merah goreng.

Kalau di rumah paling suka bihun yang tanpa campuran kecap manis jadi cita rasanya lebih gurih .

Bumbu Aromatik :

No Pork

Saus Tiram

Seledri

Bihun Goreng Polos #YummyXtraPoint

Siapkan jamur. Buang bagian jamir yang sudah mulai membusuk.

Siapkna food container yang bersih dan kering.

Masukkan potongan jamur kedalam food container.

Tutup rapat food container. Lalu simpan jamur didalam freezer.

Jamur kancing ini salah satu bahan makanan yang cepat busuk kalau disimpan.

Alat Dan Bahan

Tips Menyimpan Jamur Kancing Awet

Kupas bawang merah dan putih. Cuci cabai, bawang, dan tomat, tiriskan.

Panaskan minyak, masukkan cabai, bawang merah, dan putih. Masak hingga layu dan harum (gunakan api kecil).

Masukkan tomat yang sudah diiris, garam, gula, dan terasi. Masak kembali hingga matang dan empuk.

Masukkan sambal ke dalam blender dan tambahkan air jeruk limau, blender hingga halus. Sambal siap disajikan. Bisa disimpan dalam freezer agar awet.

Sambal pedas dan gurih, cocok buat ayam goreng, ayam bakar, lalapan, ikan goreng atau bakar.

Sambal Bawang Terasi

Beri garam dan gula pasir lalu aduk rata.

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, garam, kaldu bubuk dan merica.

Beri air panas dikit demi sedikit lalu uleni adonan.

Ambil adonan secukupnya lalu pipihkan isi dengan isian ayam yang telah dibuat.

Rebus air dan masukan cilok ayam, masak sampai matang.

Resep Cilok Isi Ayam Pedas

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait