Cilok Isi Keju

Step 1

Haluskan bawang putih, garam, dan merica. Campur dengan air, kemudian masak sampai mendidih.

Step 2

Campurkan tepung tapioka dan tepung terigu. Tambahkan juga kaldu bubuk dan irisan daun bawang.

Step 3

Tuang air rebusan bumbu sedikit demi sedikit ke dalam tepung sambil diuleni sampai bisa dipulung.

Step 4

Bentuk adonan bulat pipih, kemudian isi dengan keju. Tutup kemudian bulatkan. Lakukan sampai habis.

Step 5

Didihkan air, beri 1 sdm minyak goreng. Rebus cilok sampai mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan. Hidangkan dengan saus favorit.