Cilok Kanji

Step 1

Siapkan panci anti lengket, kemudian campur tepung terigu, garam, kaldu jamur, bawang putih halus, merica bubuk dan daun bawang. Aduk rata.

Step 2

Kemudian tambahkan air lalu aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Step 3

Masak di api sedang cenderung kecil, masak hingga mengental kemudian matikan api.

Step 4

Lalu tambahkan tepung kanji.

Step 5

Aduk hingga tercampur rata dan bahan bisa dipulung.

Step 6

Ambil satu sendok teh adonan, kemudian bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis.

Step 7

Panaskan air hingga mendidih, kemudian masukkan cilok kanji yang sudah dibentuk bulat-bulat tadi.

Step 8

Masak cilok hingga mengapung, itu tandanya cilok sudah matang. Lalu angkat dan tiriskan.

Step 9

Cilok kanji siap disajikan bersama saus favorit.