Cilok Kanji

Langkah 1

Masukkan ke dalam panci tepung terigu, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih dan daun bawang.

Langkah 2

Tambahkan air sedikit demi sedikit lalu aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Langkah 3

Masak dengan api kecil sampai adonan mengental.

Langkah 4

Selanjutnya tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, uleni sampai tercampur rata dan adonan bisa dibentuk.

Langkah 5

Bentuk bulat-bulat adonan kemudian masukkan ke dalam air mendidih, rebus sampai matang dan mengapung.

Langkah 6

Pindahkan ke dalam kukusan dan kukus selama 10 menit.