Resep Cilok Kerikil Teri Pedas

Langkah 1

Dalam wadah masukan tapioka, terigu, teri, kaldu bubuk, gula pasir, merica bubuk, cabe bubuk dan garam. Aduk rata.

Langkah 2

Tuang air mendidih. Lalu aduk adonan dengan centong plastik hingga tercampur rata atau bileh di uleni pakai tangan.

Langkah 3

Lumuri tangan dengan minyak lalu bentuk bulatan-bulatan kecil sebesar kelereng sampai adonan habis.

Langkah 4

Panaskan air di dalam panci. Setelah air mendidih masukan cilok kerikil ke dalamnya, rebus cilok hingga mengapung. Angkat. Tiriskan.

Langkah 5

Siapkan piring saji. Tata cilok kerikil di atas piring saji. Siap dihidangkan. Lengkapi cilok dengan bumbu kacang.