Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Didihkan air, masukkan irisan bawang merah dan daun salam, masak sampai bubuk matang  Masukkan daun bayam dan sosis lalu masak sampai kuah mendidih.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan kencur lebih nikmat. Berhubung anak-anak kurang suka kecur jadi saya skip.

Bahan Utama

Bayam

Daun Salam

Sosis

Bening Bayam Sosis

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut 

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tiriskan, lalu siram dengan air dingin, tiriskan kembali

Langkah 6

Bahan Sambal:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Plecing Kacang Panjang

Potong-potong kepala ikan dan rendam dengan air minimal 30 menit agar mengurangi rasa asinnya, lalu cuci bersih.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong-potong tomat, geprek lengkuas dan serai.

Rebus kepala ikan dan air hingga mendidih.

Lalu masukkan bumbu-bumbu dan cabai rawit, masak hingga matang.

Masukkan santan kental, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk hingga mendidih lagi, icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Gunakan kepala ikan asin yang berukuran besar.

Bumbu-Bumbu :

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Ikan

Lengkuas

Santan

Serai

Tomat

Kepala Ikan Asin Masak Santan

Panaskan minyak, goreng telur terong sampai kedua sisi matang, tiriskan.

Kemudian goreng cabe hijau, cabe merah, cabe rawit dan bawang putih dengan minyak sisa menggoreng telur, cukup setengah matang.

Pindahkan ke cobek lalu beri garam dan gula, ulek sampai halus, cek rasa.

Masukkan dadar telur terong, penyet sampai tercampur sambal, siap sajikan.

Langkah 7

Dengan nasi hangat saja sudah cukup banget, tinggal ditambah lalapan.

Terong

Penyetan Dadar Telur Terong

Seduh teh celup dengan air panas, diamkan selama 3 menit.

Blender mangga dengan air jeruk lemon dan bubuk perasa jeruk sampai halus.

Masukkan es batu dan potongan mangga dalam gelas saji.

Cocok buat minum di cuaca panas.
Recook Yummy.

Topping

Halal

Jeruk

Mangga

Es Teh Mangga

Iris tipis pare dan beri garam. Kemudian remas-remas dan bilas dengan air.

Siapkan bumbu: iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Goreng teri sampai matang, sisihkan. Kemudian tumis bumbu.

Masukkan pare, aduk. Tambahkan air dan tutup wajan sampai setengah matang.

Tambahkan saus tiram, garam, dan kecap manis. Koreksi rasa. Sajikan.

Kadang bingung mau masak apa, coba resep pare pakai terus dan saus tiram ini, dijamin nambah nasi karena saking enaknya.

Ikan Teri

Pare

Tumis Pare Teri Saus Tiram

Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan lengkuas, jahe, sere dan daun jeruk. Tumis sampai layu.

Masukkan daging entok, masak sampai berubah warna.

Tambahkan merica bubuk, garam, penyedap, gula merah & air.

Setelah daging entok lunak dan kuah menyusut, test rasa. Angkat 👌

Yang suka masakan pedas cuzz merapat. Kebetulan mbak ART depan rumah menawarkan entoknya, kalau mau beli sekalian di sembelih & di potong2 sekalian. Beli lah saya..hehe Dimasak rica-rica biar semangat makan nya.. #ricaricaentok

ini resep favorit banget, gak pake entok pake ayam pun jadi. Dan rasanya mantap 👍

Gula Merah

Kecap Manis

Rica-Rica Entok

Haluskan bawang putih, garam dan lada bubuk.

Aduk rata dan teksturnya kental, koreksi rasa jika perlu, sisihkan.

Untuk bahan kulit, kocok lepas telur dan garam.

Buat dadar telur, bisa jadi 4 kulit dadar.

Tata kulit dadar telur di talenan, lalu tuangkan adonan daging dan gulung, rekatkan pinggiran kulit dengan sisa adonan telur.

Kukus selama 20-25 menit, lalu dinginkan.

Potong sesuai selera dan goreng hingga keemasan.

Langkah 8

Menu lauk untuk si kecil tapi bisa disimpan untuk stok lauk juga. Resep asli dari Mami Tiff, pakai daging ayam dan tepung maizena, sedangkan saya buat pakai daging cincang sapi dan tepung tapioka.

Bahan Kulit

Daging Sapi

Tepung Tapioka

Egg Roll MPASI

Kupas buah naga, potong dadu kemudian blender sampai halus.

Campur jadi satu tepung ketan, tepung terigu, tepung tapioka, gula halus. Tuang hasil blender buah naga dengan disaring sedikit demi sedikit.

Uleni adonan sampai kalis, hentikan penambahan jus buah naga jika sudah kalis.

Ambil sebagian adonan, beri isi gula merah. Tutup rapat.

Masukkan bulatan adonan ke dalam air mendidih sampai mengambang dan matang. Angkat dan tiriskan.

Masukkan klepon dalam campuran parutan kelapa. Sajikan.

Klepon dengan pewarna alami dari buah naga yang cantik.

Pelengkap :

Beras Ketan

Buah Naga

Daun Pandan

Kelapa

Klepon Buah Naga Merah

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan kencur.

Masukkan tahu, aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata koreksi rasa.

Aduk terus hingga tahu matang. Pecahka telur di atas tahu aduk cepat hingga telur matang.

Masukkan kemangi aduk hingga kemangi layu. Angkat dan hidangkan.

Salah satu olahan tahu, biar gak bosan. Recook teh Andrenia dengan sedikit perubahan.

Daun Kemangi

Kencur

Tahu Bejek Kencur Kemangi

Kemudian tumis bumbu dan daun salam hingga harum.

Selanjutnya tuang air, beri garam, gula pasir, saus tiram dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, masak sampai kuah mengental, kemudian tambahkan santan, masak kembali hingga kuah mulai menyusut, tes rasanya, dan ayam kuah pedas sederhana ini siap untuk disajikan.

Yummy.. ini dia resep ayam kuah pedas sederhana yang mudah dibuat.

Resep ayam kuah pedas sederhana dan enak ini sangat mudah untuk kamu coba buat sendiri di rumah, seperti apa caranya? Simak selengkapnya di sini.

Resep Ayam Kuah Pedas Sederhana Enak dan Mudah Dibuat

Selamat malam mbak setor recook ayam pedas nya terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Saus Tiram

Ayam Kuah Pedas

Kupas ubi, cuci bersih lalu potong-potong.

Masukkan santan encer, daun pandan, gula merah dan garam.

Jika sudah mendidih masukkan santan kental, tunggu hingga mendidih.

pandan

Kolak Ubi Jalar #INDONESIAKAYA

Goreng sebentar saja ikan asap. Jangan sampai kering. Angkat, lalu tiriskan. Sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri. Di dalam panci, tumis dengan minyak goreng sampai harum, tambahkan kunyit bubuk, daun salam dan sereh.

Masukan labu siam dan wortel. Masak samapai setengah matang.

Masukan ikan asap, daun bawang dan buncis. Masak sampai matang.

Tambahkan santan kara yang sudah diencerkan dengan 100ml air. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Matikan kompor. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Masih punya stock ikan pari asap di freezer. Mau masak sekalian lauk dan sayur tapi gak mau yang ribet-ribet. Lalu muncullah ide untuk olah ikan pari asap ini dengan sayuran. Alhamdulillah.. Enaak 🤣

Selamat sore chef. Terima kasih inspirasi resepnya. Ijin recook dan reshare ya. 
Diresep ini saya pakai sayur labu kuning yang masih muda.
Thank you
#RecookYummy

Buncis

Daun Bawang

Kemiri

Labu Siam

Wortel

Sayur Labu Ikan Pari Asap

Cuci beras seperti kita mau memasak nasi, tiriskan

Aron sampai santan mengering, sesekali aduk

Sajikan bersama bawang goteng, sambal, kerupuk, dan lauk kesukaan

Kalau kita menyebutnya nasi uduk, di malaysia disebut nasi lemak. Tidak ada perbedaan yang mendasar, kecuali nasi lemak memakai pandan, nasi uduk memakai daun salam

Bumbu Iris

Seasoning

Beras

Nasi Lemak Malaysia

Siapkan daun jeruk yang sudah dicuci lalu iris tipis buang tengahnya.

Siapkan rebon, sisihkan. Pakai seperlunya saja tidak usah semua.

Ulek bumbu sampai halus, pisahkan dalam mangkok kecil.

Campur semua bahan yaitu tepung beras, rebon, dan daun jeruk.

Tambahkan air dan garam. Untuk kekentalannya sesuaikan saja, jangan terlalu kental atau encer. Koreksi rasa.

Panaskan minyak hingga benar-benar panas. Ambil 1 centong sayur, goreng peyek di pinggiran wajan (seperti gambar), bolak balik adonan sampai menyerap minyak dan tidak ada buih lagi saat digoreng. Tandanya sudah  matang.

Jika sudah kekuningan angkat dan tiriskan peyek. Bisa disimpan dalam toples jika sudah tidak panas.

Ini adalah salah satu menu bakulan aku di rumah. Bikinnya memang lama tapi habisnya kilat.
Untuk adonan aku tidak pakai telur dan santan. Pokoknya ini ekonomis banget.
Tapi rasa dijamin sih enak ya 😊

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Tepung Beras

Udang

Peyek Rebon

Lelehkan terlebih dahulu coklat blok dan margarin hingga leleh, sisihkan.

Dalam wadah, pecahkan 4 butir telur tambahkan gula pasir, SP, dan vanili bubuk. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih pucat dan berjejak.

Masukkan bahan kering yaitu tepung terigu, baking powder dan coklat bubuk. Mixer sebentar hingga tercampur.

Tuang coklat blok dan margarin yang sudah dilelehkan sebelumnya, lalu aduk dengan teknik aduk balik, hingga tercampur rata.

Ambil 4 sdm adonan kemudian beri susu kental manis coklat untuk adonan tengah. Aduk hingga rata, sisihkan.

Olesi loyang dengan margarin lalu timpa dengan kertas roti. Tuang secukupnya adonan kemudian hentakkan, lalu kukus kurang lebih 15 menit dengan api sedang cenderung kecil.

Jika sudah 15 menit, tuang adonan yang sudah dicampur dengan susu kental manis coklat, ratakan. Kukus kurang lebih 10 menit. Kemudian timpa lagi dengan adonan brownies di atasnya, kukus kurang lebih 25 menit.

Resep brownies yang lembut banget, manisnya pas.

Resep Cilok Kuah

Bahan Utama

Bahan Biang:

Bumbu Kuah

Bahan Tumis Ayam:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cilok Kuah

Bahan Utama

Bahan Biang:

Bumbu Kuah

Bahan Tumis Ayam:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut