Siangi buncis dan buang bagian serat tepi buncis, potong 1 cm lalu cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Langkah 2

Masukkan buncis, lalu aduk rata dengan bumbu.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan santan instan, garam, gula, kaldu bubuk dan merica. Aduk-aduk dan masak sampai mendidih kembali.

Langkah 6

Tambahkan cabe merah besar, aduk sebentar lalu angkat. Sajikan.

Langkah 7

Buncis dimasak dengan bumbu kare tenyata cocok juga. Saya tambahkan tahu putih dan saya membuat versi pedas. Recook resep dari Chef Ummu Alfard dengan sedikit modifikasi. #JagoMasakMaret

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus:

Buncis

Cabe

Santan

Tahu

Buncis Tahu Masak Kare Pedas

Bakar terong sampai kulitnya agak hangus.

Kupas terong kemudian pipihkan menggunakan garpu.

Kocok lepas telur, garam dan lada bubuk lalu tambahkan bawang merah, bawang putih, daun bawang dan cabai rawit, aduk rata.

Celupkan terong ke dalam telur, diamkan sebentar.

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan terong dan goreng hingga kecokelatan, jangan lupa dibalik secara perlahan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Baru pertama nyoba ternyata enak juga nih.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Lada

Telur

Terong

Tortang Talong

Haluskan bahan utama lalu tambahkan daun bawang dan wortel

Isi adonan ke dalam kulit pangsit dan olesi pinggiran dengan telur

Lipat pangsit membentuk segitiga dan lipat-lipat pinggirannya

Pangsit siap dihidangkan langsung atau bisa digoreng

Pangsit ayam dengan rasa kenyal dan gurih, siapapun bisa recook resep ini, coba yuk! 😊

Tambahan

Ayam

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Wortel

Pangsit Ayam

Untuk membuat isian siapkan pan masukkan gula pasir tambahkan sedikit air lalu masak sampai meletup-letup

Masukkan kelapa parut dan pewarna kemudian masak sampai lengket dan matang, angkat lalu sisihkan

Untuk membuat kulit campuran tepung terigu, santan, gula pasir dan sedikit garam, aduk sampai rata

Tambahkan setetes pewarna makanan warna merah lalu kukus dengan api sedang selama 30 menit, angkat

Masukkan ke dalam wadah yang berisi tepung maizena yang sudah disangrai lalu ratakan kemudian potong

Ambil sapotong kulit lalu masukkan kelapa yang sudah dimasak kemudian bulatkan masukkan lagi ke dalam tepung maizena lakukan sampai adonan habis

Masukkan moci ke dalam kulkas selama 2 jam atau sampai dingin lalu sajikan

Langkah 8

Gula

Kelapa

Tepung Beras

Tepung Maizena

Moci Isi Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Cuci bersih ati ampela dan rebus hingga lunak. Cuci kembali dan potong sesuai selera.

Kupas dan potong kotak kentang. Goreng hingga keemasan.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan irisan cabai, masak hingga cabai layu.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga air asat dan bumbu meresap.

Ati Ampela

Kentang

Oseng Kentang Ati Ampela

Kupas singkong dan cuci bersih. Potong-potong singkong dan nangka.

Rebus singkong, air dan daun pandan, masak hingga empuk.

Masukkan nangka dan gula merah, aduk perlahan dan masak hingga gula merah larut.

Tuang santan kental dan aduk rata hingga mendidih lagi, icip rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Singkong

Kolak Singkong Nangka

Petik daun lembayung yang masih muda. Uleni sampai lemas.

Rebus daun lembayung bersama kecambah kedelai hingga empuk lalu siram air dingin. Peras airnya.

Didihkan 200 ml air. Masukkan bumbu halus. Rebus bumbu halus sekitar 5 menit. Masukkan ebi kering.

Masukkan daun lembayung dan kecambah yg telah direbus tadi. Ungkep hingga mendidih.

Tambahkan santan. Masak hingga mendidih sambil diaduk sesekali. Koreksi rasa.

Kalo masak sayur lembayung ini suka keinget sama almarhumah ibu. Dulu beliau suka bikin sayur lodeh ini karna punya tanamannya sendiri. Tinggal petik disawah 😊
Resepnya dari beliau, enak dan segar, apalagi lauknya sama ikan asin 👍

Bumbu Halus:

Sayur Lodeh Lembayung

Tuang tepung dan bumbu aduk rata, beri air hingga dapat dipulung

Goreng tahu ke dalam minyak panas dengan api kecil agar adonan tepung benar-benar matang

Ketumbar

Tepung Tapioka

Tahu Walik isi Aci

Siapkan cumi asin, cuci bersih dengan air panas, tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum, lalu tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan tahu, lalu tambahkan air, dan garam, kaldu jamur, gula, serta saus tiram. Masak sampai matang.

Langkah 9

Bumbu

Cumi

Tumis Cumi Asin & Tahu

Siapkan bahan bahannya, wortel, bawang bombay dipotong kecil kecil, dan daun bawang diiris iris.

Masukkan susu, telur, bawang bombay, wortel dan daun bawang, tambahkan garam dan merica.

Olesi teflon dgn minyak secukupnya, kemudian panaskan dgn api sedang, tuang adonan tamagoyaki .

Kemudian gulung pelan pelan, dan adonan matang.

Japanesse Omelet... Sederhana banget.. tp rasanya juaraaa, ini recook dr mbk @Laila Dawud anak anak suka banget sama tamagoyaki, dan ini nih dibuat cemilan... 😅

Susu

Tamagoyaki

Rendam rumput laut kering hingga lembut. Potong sesuai selera.

Tumis bawang putih dengan minyak wijen hingga harum.

Masukkan rumput laut, lalu beri kecap asin.

Beri gula dan garam. Masak hingga mendidih, kemudian sajikan.

Bebikin ini karena ikutan yummy #yummykoreanchallenge dan dapatnya miyeok guk. Saya recook dari yummy, tapi mau kirim recook kok gak bisa ya?... Miyeok guk ini di Korea biasanya disajikan ketika ada yang berulang tahun. Bikinnya mudah, cepat dan rasanya menyegarkan dengan aroma laut...

Ikan Teri

Kecap Asin

Minyak Wijen

Rumput Laut

Miyeok-Guk (Sup Rumput Laut)

Kocok telur, garam, lada dan kaldu bubuk.

Masukkan daun bawang, cabai dan bawang merah. Aduk.

Goreng dalam wajan anti lengket hingga kedua sisi kokoh. Angkat dan tiriskan.

Bumbu Kuning :

Kemiri

Kunyit

Tepung Terigu

Dadar Pedas Bumbu Kuning

Campur cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir dan kaldu jamur dicobek.

Tambahkan terasi dan ulek lagi sampai tercampur rata.

Kemudian ulek kasar saja, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Buah Hampalam adalah salah satu jenis buah mangga yang mempunyai rasa, aroma dan tekstur yang khas, buah ini banyak dijumpai di Kalimantan.

Mangga

Sambal Mangga Hampalam

Lumuri ikan dengan bumbu marinasi seperti garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan bawang putih bubuk, lalu aduk rata.

Goreng ikan nila hingga matang, lalu tiriskan.

Haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kemiri sangrai dan pala, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan irisan tomat dan daun jeruk, lalu aduk rata.

Tambahkan air biarkan mendidih, beri garam, kaldu jamur, merica bubuk, kecap manis, dan gula merah.

Tambahkan irisan tomat dan daun bawang, masak hingga bumbu meresap.

Nikmat disajikan dengan nasi panas, enak..

Bumbu Marinasi

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Lainnya :

Ikan

Kecap Manis

Tomat

Semur Ikan Nila

Siapkan labu siam. Kupas lalu iris-iris. Taburi garam, remas-remas, bilas hingga bersih. Siapkan juga telur puyuh, rebus kemudian kupas.

Tuang air secukupnya. Masukkan labu siam. Aduk. Masak hingga labu siam setengah matang.

Masukkan telur puyuh. Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Masak hingga kuah menyusut.

Labu Siam

Lengkuas

Telur Puyuh

Cah Labu Siam Telur Puyuh

Masukkan tepung beras, kanji, nangka, garam dan vanili bubuk, aduk rata.

Ambil sesendok makan, goreng di api yg sudah panas dengan api sedang.

Goreng hingga matang golden brown. Nikmati dengan teh hangat.

Ada pisang dan Nangka di mix jadi godok-godok mantul enak'a.

Nangka

Pisang

Tepung

Godok-godok Pisang Nangka

Siapkan bahan nasi kuning, masukkan semua bahan nasi kuning ke dalam magic com, tekan tombol cook, jika sudah matang, tunggu beberapa saat, lalu aduk-aduk, nasi kuning siap dibentuk.

Siapkan plastik, lebarkan plastiknya, ambil nasi kuning secukupnya, lalu bungkus nasi dengan plastik, lalu bentuk nasi kuning seperti segitiga, seperti membuat onigiri, setelah berbentuk segitiga, beri salah satu tengahnya dengan nasi putih sambil ditekan kembali hingga rata.

Siapkan kotal bekal, taruh nasi kuning yang sudah dibentuk segitiga, lalu taruh potongan wortel sebagai alisnya.

Bentuk bulat dari keju slice, lalu potong menjadi 2 bagian menjadi 2 bagian berbentuk setengah lingkaran keju slice, tata di bawah alis, lalu beri potongan nori berbentuk bulat kecil di atas keju slice.

Buat 2 buah segitiga kecil untuk bagian paruhnya, lalu taruh 1 buah segitiga dan di bawahnya taruh 1 bagian segitiga terbalik, beri pembatas garis hitam kecil menggunakan nori, lalu beri sedikit potongan nori di atas kepalanya.

Lalu tata lauk pendamping sesuai selera anak-anak.

Bento dengan bentuk salah satu karakter di Angry bird, yaitu Chuck si yellow bird dengan karakter burung yang mempunyai kecepatan super.

Nasi Kuning

Pelengkap :

Beras

Daun Salam

Keju

Nasi

Bento Angry bird #MISIHARIANAKNASIONAL

Mixer margarin, telur mentega dan gula halus sampai rata dan halus.

Masukkan maizena, terigu, dan susu bubuk. Aduk kalis.

Panggang di langseng sampai matang dan kering.

Sekilas mirip putri salju rasanya, bentuknya imut

Margarin

Mentega

Cookies Donat Salju

Kemudian tata tape singkong dan bakar dengan api kecil saja.

Tata di piring dan kucuri dengan krimer kental manis.

Taburi dengan keju parut dan meses, siap disajikan.

Camilan yang rasanya enak dan mudah dibuat, yuk cobain!

Meses

Tape Singkong

Tape Bakar Keju Meses

Celupkan tahu dan diamkan selama 10 menit.

Goreng tahu dalam minyak panas hingga garing. Angkat dan tiriskan.

Tata di wadah dan tambahkan cabai hijau lalap. Sajikan hangat.

Bumbu Marinasi :

Tahu Susu Kunyit

Panaskan minyak sayur lalu tumis bawang merah dan bawang putih.

Tambahkan serai, daun salam, jahe dan lengkuas. Aduk-aduk hingga layu.

Tambahkan buncis dan air, lalu aduk-aduk hingga rata.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk dan masak hingga sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Masak simpel dan cepat. Oseng buncis wortel bakso, masakan lezat untuk keluarga.

Bakso

Serai

Oseng Buncis Wortel Bakso

Masukkan garam, gula, dan daun jeruk. Aduk.

Masukkan udang dan air, masak sebentar agar semua bahan tercampur. Siap sajikan!

Pedas, manis, dan enak dimakan dengan nasi hangat.

Bahan bumbu

Daun Jeruk

Udang

Udang Cabe Ijo

Goreng tempe, tahu, kentang hingga matang dan kering angkat tiriskan

Haluskan bumbu kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang

Masukkan tahu,kentang,tempe,air aduk aduk rata masak hingga bumbu meresap

Setiap hari harus ada tempe, tahu karena alergi protein hewani

Resep Cilok kuah goang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Cilok kuah goang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait